Moniteur d'atelier chocolatier

il y a 6 jours

Lens, Hauts-de-France Proch'emploi Temps plein

La plateforme PROCH'Emploi Lens Liévin Hénin Carvin accompagne une association du territoire dans son recrutement d'un Moniteur d'atelier Chocolatier / pâtissier H/F

Responsable de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités de production.

Il participe à l'accompagnement et à la montée en compétence des personnes en situation de handicap

A ce titre, deux missions principales s'imposent à lui :

  • L'accompagnement technique et professionnel de l'usager
  • Les réalisations des productions et prestations attendues par nos clients

(Exigences coûts-délais-qualité)

Profil :

Chocolatier Exigé

Pâtisserie serait un plus

Diplôme :

  • CAP + 5 années de pratique professionnelle chocolaterie

Ou

  • BTM

Ou

  • BM brevet des métiers + 5 années de pratique professionnelle chocolatier

Connaissance du public accueilli et du secteur de travail protégé et adapté

Bonne relation client exigée

Maîtrise des écrits professionnels

Maîtrise de l'outil informatique (Excel, Word)

Expérience 5 ans de pratique professionnelle :

  • Maîtrise du métier de chocolatier (moulage, garnissage des bonbons, …)
  • Maîtrise des bases pâtisserie serait un plus
  • Connaissance des bases en traiteur serait un plus
  • Gestion des stocks
  • Maîtrise des règles HACCP

Permis B exigé

Poste :

CDI à temps plein

Rémunération selon CCN66

  • Profil Moniteur d'atelier Chocolatier-Patissier

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France ESAT de Lens - La Vie Active Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Moniteur ou Monitrice d'atelier pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel ou professionnelle passionné(e) par la cuisine et la formation, vous serez responsable d'encadrer et de former nos stagiaires ou participants dans le cadre de nos ateliers culinaires. Vous aurez pour mission de transmettre...

  • Moniteur d'atelier boulanger/ pâtissier

    il y a 6 jours

    Lens, Hauts-de-France Proch'emploi Temps plein

    La plateforme PROCH'Emploi Lens Liévin Hénin Carvin accompagne une association du territoire dans son recrutement d'un Moniteur d'atelier Boulanger / pâtissier / traiteur H/FResponsable de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités de production.Il participe à l'accompagnement et à la montée en compétence des personnes en situation...

  • Moniteur D'atelier Second uvre Peinture

    il y a 3 jours

    Lens, France PROCH 'EMPLOI LENS LIEVIN HENIN CARVIN Temps plein

    **DESCRIPTIF** Nous recherchons, pour une association basée à Lens, un moniteur d'atelier second œuvre peinture (H/F). Missions principales: - Encadrement et accompagnement technique et professionnel d'une équipe de 4 à 5 personnes en situation de handicap - Réalisation des productions et prestations attendues par les clients (Exigences...

  • Moniteur Educateur

    il y a 1 semaine

    Loison-sous-Lens, France LA VIE ACTIVE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un moniteur ou une monitrice éducateur(trice) passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous aurez pour mission d'accompagner à domicile des personnes en situation de handicap dans leur développement d'autonomie et social, en favorisant leur épanouissement. Ce poste requiert une approche...

  • Moniteur principal d’atelier

    il y a 24 heures

    Lens, France CREAI Hauts-de-France Temps plein

    Description de la structure اخرL’ESAT Schaffner accueille et accompagne 300 personnes vivant avec un handicap pour exercer une activité professionnelle dans un milieu protégé et bénéficier d'actions de maintien et de progression des acquis socio-éducatifs et professionnels. La structure s’articule autour de 9 activités réparties sur 3 sites...