Second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Marseille, France Tripletta Temps plein

Tripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à bois qui ne s'est jamais éteint. Aujourd'hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l'aventure est loin d'être finie.

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.

Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement Notre établissement marseillais de NDM recherche un SECOND DE CUISINE pour rejoindre l'équipe.

Sous la supervision du Chef exécutif, vos missions principales :
  • Dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maitrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits.
  • Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
  • Vous gérez le management de l'équipe de cuisine et établissez les plannings de celle-ci.
  • Vous êtes responsable de la formation de l'équipe de cuisine.
  • Vous êtes en étroite collaboration avec les responsables de salle.
  • Vous passez des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.
  • Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées
Profil recherché :
  • Vous disposez de 3 ans d'expérience derrière les fourneaux minimum, en cuisine italienne.
  • Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
  • La maîtrise de l'italien est appréciée.
Informations complémentaires :
  • Rémunération : 2000 euros net par mois
  • Contrat : CDI - 39 heures par semaine
  • Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu
  • Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Roque d'Anthéron, au sein d'un EPHAD. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Pélissanne, au sein d'un F.A.M. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Le golf Hotel de Valescure est un établissement 4* composé de 62 chambres 2 restaurants ( club house et traditionnel), un bar ,espaces séminaires, SPA, Golf, Tennis le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans ses missions et assure la responsabilité complète d'un service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 800,00€ à 2 900,00€...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 8e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Marseille **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Marseille, France POZ PASTA Temps plein

    Poste de second de cuisine sur Saint jean de vedas. Pour nos restaurants Poz'Pasta - Restaurant St Jean de Védas et Fabrègues on recherche 2 seconds d de cuisine en CDI 39 h temps plein. Préparation pour le service du midi : Desserts italiens maison, fabrication de pâtes et de pâtons pizza, sauces italiennes, plat du jour etc.. Envoi des plats et...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » de Marseille (13) pour la saison été 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **un(e) Second(e) de Cuisine H/F** pour rejoindre notre équipe du Sud Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour...

  • Second/seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un.e Second/seconde de cuisine H/F Vos missions : - Préparer les viandes et les poissons - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons, légumes - Dresser des plats pour le service Salaire négociable en fonction de l'expérience - **Qualification**:Employé qualifié -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, **un second de cuisine (H/F)** à MARSEILLE 2EME. **Missions**: - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe de Marseille, nous recherchons un /une second(e) de cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en ouvre du cahier de restauration et le management d’équipe - Remplacer le/la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, **un second de cuisine (H/F)** à MARSEILLE 13EME. **Missions**: - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine -...