Responsable maintenance boulangerie
il y a 2 jours
FICHE DE POSTE – RESPONSABLE MAINTENANCE BOULANGERIE
Intitulé du poste
Responsable Maintenance Boulangerie (H/F)
Lieu
Paris
Objectif du poste
Garantir le bon fonctionnement, la disponibilité et la conformité des équipements, installations et bâtiments de la boulangerie afin d'assurer la continuité de la production, la sécurité du personnel et le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales
- Assurer la maintenance préventive et curative des équipements de production :
- Fours
- Pétrins, diviseuses, façonneuses, chambres de fermentation
- Trancheuses, équipements de froid (chambres froides, vitrines)
- Diagnostiquer les pannes et intervenir rapidement pour limiter les arrêts de production
- Organiser et suivre les interventions de prestataires externes si nécessaire
- Assurer une ronde régulière de nos 7 boulangeries parisiennes
Gestion et organisation
- Mettre en place et suivre le plan de maintenance préventive
- Tenir à jour les registres de maintenance et les documents techniques
- Gérer les stocks de pièces détachées et consommables techniques
- Participer aux choix d'investissements matériels et aux installations de nouveaux équipements
Sécurité, hygiène et conformité
- Veiller au respect des normes de sécurité (électrique, gaz, machines)
- Garantir la conformité des installations aux normes HACCP et réglementaires
- Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'utilisation des équipements
- Participer aux audits internes et externes
Amélioration continue
- Proposer des actions d'amélioration pour optimiser la fiabilité des équipements
- Réduire les coûts de maintenance et la consommation énergétique
- Contribuer à l'amélioration des performances de production
Compétences requisesTechniques
- Solides compétences en :
- Électromécanique
- Électricité industrielle
- Mécanique
- Pneumatique et hydraulique (selon équipements)
- Connaissance des équipements de boulangerie indispensable
- Capacité à lire des schémas techniques et notices fabricants
Organisationnelles
- Sens des priorités et réactivité
- Autonomie et rigueur
- Capacité à gérer plusieurs interventions simultanément
Relationnelles
- Bon relationnel avec les équipes de production
- Capacité à former et accompagner les utilisateurs
- Esprit d'équipe et sens du service
Profil recherché
- Formation : Bac pro à Bac+2 en maintenance industrielle, électrotechnique ou équivalent
- Expérience : 3 à 5 ans minimum en maintenance en boulangerie
- Habilitations souhaitées : électrique, gaz, travail en hauteur
- Véhiculé
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 25 000,00€ à 35 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable boulangerie pâtisserie H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France boulangerie salam Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie et de la pâtisserie, vous serez responsable de la fabrication, de la cuisson et de la présentation des produits, tout en assurant la satisfaction de...
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Responsable exploitation boulangerie et salon de thé
il y a 1 jour
Paris 16 Passy, Île-de-France Boulangerie 75116 Temps pleinÀ propos du posteResponsable exploitation boulangerie et salon de théVéritable professionnel de terrain, capable d'évoluer dans la structure de l'entreprise, vous prenez en charge le fonctionnement du point de vente (boulangerie, pâtisserie, snacking, bar, salle et terrasse).Vous faites le suivi journalier: planning, horaires, suivi et contrôle des...
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Aide boulanger H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Boulangerie Demain Temps pleinAide boulanger·e (H/F)CDI – ParisDEMAIN – Boulangerie anti-gaspiQui sommes-nous ?DEMAIN est une jeune entreprise engagée contre le gaspillage alimentaire. Chaque nuit, nous collectons les invendus de boulangeries partenaires pour leur donner une seconde vie en les vendant à moitié prix. Les produits qui n'ont pas pu être écoulés sont ensuite...
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Vendeur en boulangerie H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Boulangerie la pompadour Temps pleinLa Pompadour RECRUTE : Venir directement vous présenter en magasinVENDEUR EXPERT EN BOULANGERIE- PATISSERIE- minimum 2 an d'expérience.Vous êtes souriant, sociable et dynamique alors ce poste est fait pour vous Nous avons besoin d'un vendeur ou d'une vendeuse pour rejoindre notre super équipe En charge de l'accueil en magasin de nos clients, vous aurez...
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Chef(fe) de production boulangerie/pâtisserie H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Boulangerie Demain Temps pleinResponsable de Production (H/F)CDI – Paris DEMAIN – Boulangerie anti-gaspiQui sommes-nous ?DEMAIN est une jeune entreprise engagée contre le gaspillage alimentaire. Chaque nuit, nous collectons les invendus de boulangeries partenaires pour leur donner une seconde vie en les vendant à moitié prix. Les produits qui n'ont pas pu être écoulés sont...
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Responsable maintenance H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Léonie Bakery Temps pleinRESPONSABLE MAINTENANCE BOULANGERIELieuParisObjectif du posteGarantir le bon fonctionnement, la disponibilité et la conformité des équipements, installations et bâtiments de la boulangerie afin d'assurer la continuité de la production, la sécurité du personnel et le respect des normes d'hygiène et de qualité.Missions principalesAssurer la...
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Responsable de Rayon Boulangerie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Talented International Temps pleinNous recrutons pour notre client,Carrefour, un(e) Responsable de Rayon(H/F)basé en Martinique.Ce poste est une relocalisation depuis le France Métropolitaine vers la Martinique.Nous recrutons pour notre client, acteur majeur en Martinique, un Responsable Rayon spécialisé Boulangerie / Pâtisserie.En tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie...
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Vendeur(se) boulangerie H/F Milligramme Paris 18eme
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Boulangerie Milligramme Temps pleinMilligramme, boulangerie artisanale en plein développement, recherche un/une vendeur(se) expérimenté(e) pour compléter l'équipe de vente de la boulangerie Milligramme Marcadet dès 7H30 du matin et assurer la vente et la qualité de service.Dôté(e) d'un excellent relationnel, le(la) candidat(e) devra faire preuve d'organisation, sera polyvalent(e)...
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Responsable multi-sites boulangerie
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Léonie Bakery Temps pleinNous recherchons pour les Boulangeries LEONIE, un.e responsable multi-sites, pour la gestion et supervision de 7 boulangeries artisanales basées à Paris.Mission principale- Le Responsable Multi-sites assure la gestion opérationnelle, humaine, commerciale et financière des 7 boulangeries. Il garantit la performance économique, la qualité des produits,...
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Responsable multi-sites boulangerie
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Léonie Bakery Temps pleinIntitulé du posteResponsable Multi-sites Boulangerie (H/F)PérimètreGestion et supervision de 7 boulangeries artisanalesLieuDéplacements réguliers sur l'ensemble des sites à ParisMission principaleLe Responsable Multi-sites assure la gestion opérationnelle, humaine, commerciale et financière des 7 boulangeries. Il garantit la performance économique,...