Manager Opérationnel

il y a 2 semaines

Lille, Hauts-de-France Quai des bananes Temps plein 25 000 € - 40 000 € par an

Le Quai des Bananes recherche son Manager Opérationnel : une personne de terrain, polyvalente, capable de gérer une équipe de moins de 10 personnes, d'assurer le bon déroulement des services, de gérer les stocks et d'être en la capacité de remplacer au besoin les absents sur n'importe quel poste.

CDI – 35h – Disponibilité soirs et week-ends.

Vos missions opérationnelles Management terrain

  • Encadrer et superviser une équipe de moins de 10 collaborateurs.
  • Organiser les postes chaque soir : briefings, attribution des rôles, répartition des tâches.
  • Garantir le respect des standards : accueil client, qualité du service, hygiène, propreté.
  • Soutenir l'équipe pendant les pics d'activité (run, plonge, encaissements, soutien bar/cuisine…).
  • Polyvalence indispensable : capacité à remplacer tout membre absent (salle, bar, cuisine).
  • Favoriser la cohésion d'équipe et maintenir une ambiance professionnelle et motivante.
  • Contrôler la tenue, le comportement et la ponctualité.

Pilotage du service

  • Gérer le service en temps réel : anticipation, résolution des problèmes, priorisation.
  • Garantir le respect des procédures d'ouverture et de fermeture.
  • Maintenir un environnement propre, organisé et sécurisé.
  • Assurer l'application des fiches de poste et des règles internes.

Gestion des stocks

  • Passer les commandes, anticiper les ruptures, optimiser les niveaux de stock.
  • Organiser et contrôler les zones de stockage, vérifier les livraisons.
  • Gérer les DLC et superviser les préparations internes (glaçons, fruits, menthe…).
  • Adapter les commandes selon les ventes et l'activité.

Responsabilité & reporting

  • Rédiger des comptes rendus en l'absence du gérant.
  • Informer immédiatement la direction en cas d'incident ou de situation exceptionnelle.
  • Prendre des décisions urgentes si nécessaire (refus de clients, renvoi d'un employé…).

Profil recherché

  • Manager opérationnel capable de diriger une petite équipe.
  • Très polyvalent(e) et à l'aise sur l'ensemble des postes.
  • Réactif(ve), exemplaire, organisé(e) et autonome.
  • Bon communicant, capable de gérer la pression.
  • Expérience significative en bar ou restauration appréciée.

Ce que nous offrons

  • Une place centrale dans l'exploitation du bar.
  • Une équipe motivée et de taille humaine.
  • Un environnement de travail dynamique et convivial.
  • CDI 35h, primes repas

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois

Expérience:

  • management HCR: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pharmacien Assurance Qualité opérationnelle

    il y a 1 semaine

    Lille, Hauts-de-France Merck Sante S.A.S. Temps plein 35 000 € - 55 000 € par an

    Votre rôle : Intégré à notre équipe Assurance Qualité et sous la responsabilité du Responsable AQ Opérationnelle, vous serez en charge de l'Assurance Qualité Opérationnelle pour la fabrication et le conditionnement de l'API (metformine) et du premix sur notre site. Votre rôle consistera à garantir la conformité des produits aux Bonnes Pratiques...

  • Pharmacien Assurance Qualité opérationnelle

    il y a 7 jours

    Lille, Hauts-de-France The businesses of Merck KGaA, Darmstadt, Germany Temps plein

    Votre rôle :Intégré au sein de notre équipe Assurance Qualité sous la responsabilité du Responsable AQ Opérationnelle, vous êtes responsable de l'Assurance Qualité Opérationnelle de la fabrication et conditionnement de l'API (metformine) et premix du site dans le respect des systèmes qualités en place pour une conformité des produits aux BPF,...

  • Pharmacien Assurance Qualité opérationnelle

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Merck Healthcare Temps plein 45 000 € - 65 000 € par an

    Exprimez votre talent avec nous Vous voulez explorer, franchir des obstacles, faire des découvertes ? Nous savons que vos projets sont ambitieux. Les nôtres aussi Dans le monde entier, nos collègues ont la passion de l'innovation scientifique et technologique qui enrichit les vies humaines grâce à nos solutions dans les domaines Healthcare, Life...

  • Change Manager

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France kernet Temps plein 55 000 € - 110 000 € par an

    Dans le cadre d?une réforme fiscale majeure qui prendra effet le 1er septembre 2026, les entreprises devront transmettre en temps réel leurs données de chiffre d?affaires aux autorités fiscales. Ce programme représente un enjeu stratégique pour le groupe :garantir la conformité réglementairemoderniser et fiabiliser les processus financiersaméliorer...

  • Responsable opérationnel accès aux soins du DMSE

    il y a 7 jours

    Lille, Hauts-de-France Croix-Rouge française Temps plein

    Critères de l'offrePrésentation de la Croix-RougeLa Croix-Rouge française, forte de bénévoles engagés dans la lutte contre les précarités, est aussi à la tête d'un réseau de plus de 600 établissements et salariés dans les champs sanitaire, social, médico-social et de la formation.Toutes ces structures, au cœur des enjeux de société,...

  • Pharmacien Assurance Qualité opérationnelle CDD f/h

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Merck Sante S.A.S. Temps plein 45 000 € - 55 000 € par an

    Votre rôle :Intégré au sein de notre équipe Assurance Qualité sous la responsabilité du Responsable AQ Opérationnelle, vous êtes responsable de l'Assurance Qualité Opérationnelle de la fabrication et conditionnement de l'API (metformine) et premix du site dans le respect des systèmes qualités en place pour une conformité des produits aux BPF,...

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    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France CLM Search Temps plein

    Intitulé du poste:Plant Manager (Directeur d'Usine)Lieu:France (sera communiqué ultérieurement)À propos du client et du posteNotre client, une entreprise industrielle automobile Tier 1, recherche un Plant Manager pour l'une de ses usines en France.ResponsabilitésResponsable de l'ensemble des activités opérationnelles avec pleine responsabilité du P&L...

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    il y a 23 heures

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    La réforme de l'e-invoicing et de l'e-reporting, applicable au 1er septembre 2026, impose aux entreprises d'accepter les factures électroniques de tiers et de transmettre en temps réel leurs données de chiffre d'affaires aux autorités fiscales. Le projet Invoiceo vise à garantir la conformité du groupe à ces obligations légales tout en transformant...

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    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France LFB Biotechnologies Temps plein 40 000 € - 55 000 € par an

    QUELLES MISSIONS VOUS SERONT CONFIEES ? En tant qu'Adjoint.e au Responsable d'Unité Assurance Qualité Opérationnelle, votre rôle est de garantir le respect des BPF et des exigences réglementaires et l'application des procédures au sein du secteur de mise en forme pharmaceutique en relayant les directives du Responsable AQ.Vous managez l'équipe...

  • Manager en Transformation Digitale

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Sia Temps plein 40 000 € - 80 000 € par an

    Sia est un groupe international de conseil en management de nouvelle génération. Fondé en 1999, nous sommes nés à l'ère du numérique. Aujourd'hui, nos services en stratégie et management sont augmentés par la data science, enrichis par la créativité et guidés par la responsabilité. Nous sommes "optimists for change" et aidons nos clients à...