Commis de cuisine H/F

il y a 1 semaine

SaintMartindHères, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMIE METIERS Temps plein

Rattaché au Chef de Cuisine, il a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de cuisine, les Chefs de Partie et les Demi-Chefs de Partie dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, …) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à emporter). Il effectuera des missions de nettoyage, de rangement, et de plonge en l'absence ou en complément du plongeur.

Le salarié exécutera les tâches qui lui seront confiées avec la conscience professionnelle nécessaire. Il sera responsable de l'exécution de ses tâches et de la bonne utilisation du matériel qui lui sera confié.

  • Ranger les livraisons fournisseurs (en suivant le plan de rangement)
  • Nettoyer et éplucher les fruits et légumes
  • Faire la navette entre la cuisine chaude et le Kaiten
  • Réaliser des recettes simples, tels que la soupe, la fabrication des nigiris, le dressage des entrées et desserts (suivant un certain cahier des charges), et la préparation des clayettes de sauces
  • Participer au service en accompagnant un Chef de partie dans l'ensemble des postes et des métiers présents dans l'établissement.

Temps plein

Amplitude hebdomadaire : du lundi au dimanche

Amplitude horaire : de 09h30 à 23h00

Service en coupure : 9h30-14h30/15h00 et 18h00-22h30 (horaires à titre indicatif)

2 jours de repos idéalement consécutifs par semaine, en fonction des plannings définis et affichés au moins 7 jours à l'avance.

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

  • Flextime

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France O campus Temps plein

    La brasserie O'CAMPUS au sein du campus universitaire à Saint Martin d'heres.Nous recherchons: ● 1 commis de cuisine H/FQualité requise: Travail en équipe, savoir travailler en rapidité, cuisine d'assemblage, communication.Horaire du poste: 11h30 à 15h00.Du lundi au vendredi.Mutuelle d'entreprise.Cdi de 17h30.Téléphone: / Type d'emploi :...

  • Commis de cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMIE METIERS Temps plein

    Le Commis de cuisine / Chef de partie est encadré par le Chef de cuisine. Il travaille dans un restaurant avec desvolumes de production importants, à temps plein 39h, avec des horaires en coupures (service du matin/midi,et service du soir).➢ Assister le Chef de Cuisine, le Second de Cuisine (le cas échéant), dans la préparation des...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 heures

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Commis de cuisine (H/F)Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l'adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d'Isère et désormais, le Palladio, un nouveau concept qui ouvrira ses portes en décembre 2024, les restaurants des Airelles Val d'Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASSAS HOTELS Temps plein

    **** SAISON HIVER 2025/2026***Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 18 avril 2026Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire brut mensuel de 2 236 eurosPrime de fin de saison selon assiduité/sérieux pendant la saison et atteinte objectifs, respect des costs/ratiosPoste logé en collocation à 2 maximum en appartement à proximité de l'Hôtel - avantage en...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein

    **** RECRUTEMENT SAISON HIVER 25-26 *****COMMIS DE CUISINE H/FExplorateur d'un jour ou de toujours, amoureux d'une nature sans fin et d'aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable.Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir faire et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Champagne-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France NINKASI Champagne Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité et la qualité sont au cœur de notre activité.ResponsabilitésAssurer la mise en place des ingrédients et des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMIE METIERS Temps plein

    Rattaché au Chef de Cuisine, il a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de Cuisine (le cas échéant), dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, …) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à...

  • Commis cuisine aide cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Sauves-d'Auvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France sas hôtel restaurant de la poste Temps plein

    recherche comis ou aide cuisinecdi 39 h possibilité de logementVos missionsaider les cuisiniers dans leurs taches journalieresVos compétencesserieux pônctuelle courageuxAvantagesformation , repos , logement , congée 4 semaine en janvier , 1 semaine en avril1 week end en sepetembre , 1 semaine en octobre , 4 jours en novembre .une equipe a l année dans...

  • commis de cuisine

    il y a 4 heures

    Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France sarl lacome Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre une opportunité d'intégrer une équipe passionnée et...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Easy Staff Temps plein

    Fiche de Poste : Commis(e) de CuisineIntitulé du poste : Commis de CuisineType de contrat : Formation (10 jours) puis contrat Saisonnier Du 6/12/2025 au 31/3/2026 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement) + possibilité été et/ou hivers suivantsLieu : Les Menuires, SAVOIE, France. Groupe de trois restaurants : Le Comptoir, La Marmite...