Emplois actuels liés à Chef de Partie H/F - Marseille e Arrondissement ProvenceAlpesCôte d'Azur France - bench

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE POTAGER DU MAS Temps plein

    Proposition de Poste : Chef de Partie h/f (CDD Saisonnier) Lieu : Le Mas de la Rose, 2247 Route d'Eygalières 13660 ORGON Type de contrat : CDD Saisonnier (Durée déterminée de 7 mois) Période : Du 1er avril au 31 octobre Missions: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de votre poste en cuisine. Vous devrez...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 2 semaines

    Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Chef de Secteur Supermarché - CDI - Secteur 13/84/26/07** Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et en pleine croissance dans lunivers de lagroalimentaire ? Vous avez lâme dun conquérant et êtes prêt à relever de nouveaux défis ? Nous recherchons un **Chef de Secteur Supermarché (H/F)** en **CDI**, pour gérer et...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 semaine

    Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STRADA Marketing Temps plein

    **À propos de nous**: **STRADA Marketing** est une agence de marketing opérationnel basée à Lyon, forte de plus de 20 ans d’expérience. Notre expertise pluridisciplinaire dans la force de vente, le merchandising, l’animation commerciale et l’événementiel nous permet de collaborer avec des marques prestigieuses sur divers secteurs :...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 jour

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Pâtisserie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Descriptifs des tâches** - Réception et stockage des...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie/Communard (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie/Communard, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments pour le personnel. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes de qualité et d'hygiène - Assurer la mise en place des ingrédients et...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 jour

    Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STRADA Marketing Temps plein

    **À propos de nous**: **STRADA Marketing** est une agence de marketing opérationnel basée à Lyon, forte de plus de 20 ans d’expérience. Notre expertise pluridisciplinaire dans la force de vente, le merchandising, l’animation commerciale et l’événementiel nous permet de collaborer avec des marques prestigieuses sur divers secteurs :...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 jour

    Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PHOCEENNE DE COSMETIQUE Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une PME française, spécialiste de la Cosmétique Naturelle, en forte croissance sur le marché de l’Hygiène Beauté ? Nous recrutons un(e) Chef de Secteur Grande & Moyenne Surfaces pour le Secteur Cote d'Azur Vous serez en charge de commercialiser et de suivre nos marques Le Petit Olivier, Lovea, Laboratoires Vendôme et...

Chef de Partie H/F

il y a 1 heure

Marseille e Arrondissement ProvenceAlpesCôte d'Azur France bench Temps plein

Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.

Vous intégrez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie) en devenant Chef de partie.

Nous comptons sur vous pour :

  • Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste, de la production culinaire de votre poste et de sa conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration.

  • Encadrer les demi-chefs de partie et les commis de votre partie

  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie

  • Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits

  • Contrôler l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (HACCP)

  • Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés

  • Relayer les communications du Chef auprès de votre équipe

  • Communiquer à votre hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

  • Transmettre son savoir auprès de ses commis et demi-chefs de partie et veiller à leur bonne intégration

  • Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs

Si vous aimez ce que vous faites, vous réussirez

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste identique
Doté(e) d'une parfaite maîtrise des techniques culinaires de base
Dynamique, bienveillant et motivé(e) à travailler en équipe
Autonome, polyvalent et rigoureux
Excellente présentation et d'un bon relationnel