Chef de Partie

il y a 5 jours


ProvenceAlpesCôte d'Azur, France LE POTAGER DU MAS Temps plein

Proposition de Poste : Chef de Partie h/f (CDD Saisonnier)
Lieu : Le Mas de la Rose, 2247 Route d'Eygalières 13660 ORGON
Type de contrat : CDD Saisonnier (Durée déterminée de 7 mois)
Période : Du 1er avril au 31 octobre
Missions:
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de votre poste en cuisine. Vous devrez veiller à la qualité des plats préparés, au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions seront:

- Préparer et cuisiner les plats en respectant les standards de qualité.
- Superviser l'équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du travail.
- Assurer le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et le réapprovisionnement des produits.
- Participer activement à la mise en place et à la présentation des plats.

Profil recherché:

- Expérience de Chef de Partie ou dans un poste similaire en restauration.
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP).
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
- Dynamisme, rigueur et flexibilité.

Conditions de travail:

- Salaire brut mensuel : 2300 € - 2500 €

disponibilités.
- Panier repas

Avantages supplémentaires:

- Travail au sein d'une équipe dynamique et conviviale dans un cadre agréable.
- Planning élaboré en début de saison - 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi) + dimanche après midi et soir.
- Expérience enrichissante dans un établissement de renom.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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