Directeur de Restaurant H/F

il y a 2 jours

Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CAFE JOYEUX Temps plein 39 000 € - 44 000 €
Description de l'entreprise

CAFÉ JOYEUX

Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.

Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Avec 30 cafés aujourd'hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.

En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d'obtenir un titre professionnel d'Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de café d'exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l'emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.

Description du poste

Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager de Réseau, vous êtes responsable de :

  • La qualité de l'accueil et du service des Convives ;
  • L'accompagnement et de l'encadrement (intégration, formation, planification, …) des équipiers, porteurs de handicap mental ou cognitif, et des skippers ;
  • Manager et animer et développer des compétences de l'ensemble de l'équipe ;
  • Piloter l'activité quotidienne du point de vente : vente, comptabilité, menus, merchandising, offres spéciales, normes HACCP, inventaires, … ;
  • La production et de la qualité des produits proposés ;
  • La bonne gestion administrative du café : commandes mercuriale, gestion des stocks, gestion du compte d'exploitation, gestion RH, … en respectant les procédures en place ;
  • La maîtrise et du respect des règles d'hygiène, de sécurité et HACCP ;
  • Garantir l'image de marque et les valeurs de Café Joyeux.
Qualifications

VOTRE JOYEUX PROFIL 

  • Vous avez une formation adaptée ainsi qu'une expérience dans une fonction similaire en restauration de 5 à 10 ans minimum;
  • Vous avez le sens du service authentique ;
  • Vous disposez d'un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l'équipe ;
  • Vous êtes force de proposition, organisé(e) et un(e) leader positif(ve) reconnu(e) ;
  • Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
  • Vous êtes sensible au monde du handicap et à l'inclusion ;
  • Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l'autre et de l'empathie ;
  • Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
  • Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?
Informations complémentaires

AVANTAGES 

  • Mutuelle et Prévoyance
  • 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable
  • CSE Joyeux
  • 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux
  • Evénements Joyeux

Servi avec le coeur

Type de contrat: CDITemps de travail: 39hDépartement: RestaurationEntité Juridique: DIJON Rémunération: EUR EUR tous les ans

  • Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd'hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l'Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire...

  • directeur de restaurant

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Buffalo Grill Temps plein

    Buffalo GrillDijon CDIPublished the 1/5/2026Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants...

  • Directeur de restaurant

    il y a 2 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Monsieur Moutarde Temps plein

    Depuis 2018, nous développons des espaces dédiés à la mixologie, à une gastronomie conviviale et à l'art de recevoir. Situés à Dijon et Beaune, au cœur de la Bourgogne, nos deux établissements bénéficient d'une forte notoriété locale et occupent des bâtiments classés, où une attention particulière est portée tant à la décoration qu'à la...

  • Directeur restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France SAS GCC - Golf de La Chassagne Temps plein

    Opportunité unique de vous associer à la reprise d'un établissement rentable et reconnu, dans un cadre idyllique.Le restaurantCA annuel : € (actuellement réalisé uniquement sur les services de midi, le restaurant étant fermé le soir ce qui laisse une énorme marge de progression)Deux salles principales : Club house la brasserie des golfeurs (50...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 heures

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CAFE JOYEUX Temps plein 39 000 € - 44 000 €

    Description de l'entreprise CAFÉ JOYEUXPremière famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.Avec 30 cafés...

  • Directrice ou Directeur Financier

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : PARIS BOURGOGNE FRANCHE COMTE DEXC Référence Date limite de candidature /01/2026 Personne à contacter Guillaume De FougerouxDirecteur de la DEX BFCSandra DumoulinResponsable développement des talents Fonction prioritaireNon Intitulé du posteDirectrice ou Directeur Financier - ...

  • Directeur Parentalité, Enfance

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Département de la Côte-d'Or Temps plein

    Recrutement : Directeur Parentalité, Enfance (H/F)Vous souhaitez placer laprotection de l'enfance et lesoutien à la parentalité au cœur de votre engagement professionnel ? Vous êtes un manager stratégique capable de transformer des orientations politiques en actions concrètes sur le terrain?Rejoignez leConseil Départemental de la Côte-d'Or pour...

  • Directrice ou directeur du service foncier

    il y a 2 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France VILLE DE DIJON Temps plein

    A la direction générale déléguée à l'urbanismeDélai de recevabilité : 06/02/2026.DescriptifLa Ville et la Métropole de Dijon, dont les services sont mutualisés, développent un projet urbain, municipal et métropolitain, ambitieux. Ce projet s'appuyant sur une croissance démographique régulière et assumée, vise à organiser l'évolution de la...

  • Directeur Adjoint de magasin Dijon F/H

    il y a 14 heures

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France NATURE ET DÉCOUVERTES Temps plein

    Vous souhaitez concilier commerce, humanisme, engagement, audace et exigence ? Rejoignez Nature & Découvertes Créée en 1990, l'entreprise française s'est doté d'un écosystème réunissant sa Fondation pour la biodiversité et l'éducation à la nature, son centre de formation ainsi qu'une ferme urbaine de permaculture. Certifiée B Corp, elle agit au...

  • Directeur Adjoint Dijon F/H

    il y a 9 heures

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France NATURE ET DÉCOUVERTES Temps plein

    Vous souhaitez concilier commerce, humanisme, engagement, audace et exigence ? Rejoignez la première enseigne française de distribution certifiée B CORP, pour un commerce responsable. Contribuez avec nous à faire changer positivement le monde Dotée d'un réseau de plus de 90 magasins en Europe, Nature & Découvertes reverse chaque année 10% de ses...