second(e) de cuisine

il y a 4 jours


Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France Ilot vin Temps plein

Second(e) de Cuisine (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.

Missions

  • Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des menus et la production culinaire
  • Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats
  • Encadrer et former l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
  • Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
  • Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
  • Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Collaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine professionnelle, idéalement en tant que Second(e) ou Chef(fe) de Partie confirmé(e)
  • Capacité à encadrer une équipe et à travailler en autonomie
  • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Créativité, motivation et passion pour la cuisine

Conditions

  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Rémunération : À définir selon profil et expérience

Avantages

  • Poste évolutif au sein de l'établissement
  • Environnement de travail dynamique
  • Possibilité de développer vos compétences et votre créativité

Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une équipe passionnée

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France L'EDEN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une gérant(e) dynamique(ve) et expérimenté(e) pour prendre la tête de notre établissement. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne, de la supervision des équipes et de la satisfaction client. Vous assurerez le bon fonctionnement de l'établissement en veillant au respect des...

  • Chef d'équipe nettoyage H/F

    il y a 2 semaines


    Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France Tech'net Val de Loire Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef d'équipe multi sites sur le Secteur du 86 :Dynamique et expérimenté(e) pour superviser nos équipes dans le secteur du nettoyage. En tant que chef d'équipe, vous serez responsable de coordonner les activités quotidiennes, d'assurer la qualité du service et de motiver votre équipe pour atteindre les...


  • Châtellerault, France Menco Temps plein

    Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité. Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Châtellerault, France BOULANGERIE ANGE CHATELLERAULT Temps plein

    **Nous sommes franchisés ANGE sur Niort et Poitiers depuis 2014.** **Nos valeurs de travail sont simples**: - la qualité des produits** **- le respect du client** **- l'esprit d'équipe et la convivialité au travail** **Nous recrutons pour notre magasin de**_**CHATELLERAULT**_**, un commis de cuisine H/F.** **Description du poste**: Sous la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Châtellerault, France L'îlot vin Temps plein

    Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant/ bar à vins à Châtellerault, nous recherchons un cuisinier pour seconder le chef avec références en cuisine traditionnelle à temps complet. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires: - Travail en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 22 heures


    Châtellerault, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Chatellerault - un Cuisinier H/F en CDD ou CDI. Amplitude horaire : - Roulement à la quinzaine incluant 1 week-end travaillé sur 2, - Plannings élaborés pour un équilibre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    86100 Châtellerault, France BOULANGERIE ANGE CHATELLERAULT Temps plein

    **Nous sommes franchisés ANGE depuis 2014 et développons l'enseigne sur le 79 et le 86.** **Nous axons notre travail autour de valeurs simples: qualité des produits, accueil du client, convivialité au travail, esprit d'équipe...** **Nous recherchons des COMMIS DE CUISINE H/F, PREPARATEURS EN BOULANGERIE H/F pour notre future boulangerie à...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 22 heures


    Châtellerault, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements dans la Vienne (86) - à proximité de Châtellerault - un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail et superviser l'équipe ; -...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 6 jours


    Châtellerault, France sas kennedy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant que la vaisselle et les ustensiles sont propres et prêts à être utilisés, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines


    Châtellerault, France sas kennedy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant que la vaisselle et les ustensiles sont propres et prêts à être utilisés, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes...


  • Châtellerault, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis CHATELLERAULTDescription du poste :Secteur : CHATELLERAULT - POITIERSTu es passionné(e) par la cuisine et tu veux travailler dans un environnement de restauration collective ? Rejoins notre équipe pour préparer des repas équilibrés et savoureux pour de nombreux convives.TON PROFIL :-...


  • Châtellerault, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis CHATELLERAULTDescription du poste :Secteur : CHATELLERAULT - POITIERS Tu es passionné(e) par la cuisine et tu veux travailler dans un environnement de restauration collective ? Rejoins notre équipe pour préparer des repas équilibrés et savoureux pour de nombreux convives. TON PROFIL : -...