Chef(fe) patissier(e)
il y a 7 jours
Description de l'entreprise
L'Hôtel La Signoria 5*, Relais & Châteaux, est situé à Calvi, à quelques minutes de la plage et du centre-ville. Notre maison propose 31 chambres et suites, deux restaurants et un spa Casanera.
Installée dans une ancienne bâtisse génoise du XVIIIᵉ siècle, La Signoria est entourée d'un vaste parc arboré d'orangers, de pins et de palmiers, offrant un cadre paisible au pied des montagnes corses.
Nous mettons en avant l'authenticité, la simplicité et un accueil attentionné, dans l'esprit des maisons Relais & Châteaux.
Description du poste
Vos missions principales :
- Concevoir et réaliser la carte de desserts, en alliant créativité et excellence technique.
- Dresser les desserts et assurer leur transmission impeccable au personnel de salle.
- Encadrer, former et manager l'équipe de pâtisserie.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks, passer les commandes et réaliser les inventaires.
- Innover et renouveler la carte en apportant une touche artistique et originale.
- Maîtriser parfaitement les produits et techniques de la pâtisserie.
- Organiser et structurer efficacement le poste et le travail de l'équipe.
Qualifications
Qualifications requises :
- Créativité et sens artistique affirmé.
- Solide expérience en pâtisserie
- Rigueur et organisation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellente connaissance des produits, des techniques et des tendances pâtissières.
- Capacité à innover tout en assurant une qualité constante.
Informations supplémentaires
Poste Logé et Nourri
Contrat CDD d'Avril à Octobre 2026
-
Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Calvi, Corse, France SARL Les Castors Temps pleinLe Camping Les Castors**** à Calvi recrute ses collaborateurs H/F pour la saison 2026.Situé en centre-ville de Calvi, à 5 minutes à pied de la plage et 10 minutes à pied du centre-ville, il se compose d'un parc locatif de mobil homes, d'une résidence de tourisme 2** et d'emplacements camping nus et d'un service restauration.Nous recherchons un(e)...
-
Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Calvi, Corse, France Île de beauté Restaurant Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise...
-
Chef de rang H/F
il y a 1 semaine
Calvi, Corse, France Hôtel Corsica & Spa Serena Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance agréable pour nos convives. Votre rôle sera essentiel pour assurer la satisfaction des clients et le...
-
Chef de Rang
il y a 2 jours
Calvi, Corse, France Feriendorf zum störrischen Esel Temps pleinHerzlich willkommen auf der wahrscheinlich schönsten Insel im Mittelmeer. Auf Korsika erwartet dich eine bereichernde Aufgabe und eine einzigartige Kombination von Sonne, Berge und Meer. Für Gäste, als auch für unsere MitarbeiterInnen, ist die Insel ein wahres Strand- und Bergparadies.Unser Feriendorf Zum Störrischen Esel liegt mitten in der...
-
Chef de Partie
il y a 1 jour
Calvi, Corse, France Feriendorf zum störrischen Esel Temps pleinHerzlich Willkommen auf der wahrscheinlich schönsten Insel im Mittelmeer. Auf Korsika erwartet dich eine bereichernde Aufgabe und eine einzigartige Kombination von Sonne, Berge und Meer. Für Gäste, als auch für unsere MitarbeiterInnen, ist die Insel ein wahres Strand- und Bergparadies.Unser Feriendorf Zum Störrischen Esel liegt mitten in der...
-
Chef(fe) patissier(e)
il y a 7 jours
Rte de la Forêt de Bonifato, Calvi, France La Signoria & Spa Temps pleinDescription de l'entreprise L'Hôtel La Signoria 5*, Relais & Châteaux, est situé à Calvi, à quelques minutes de la plage et du centre-ville. Notre maison propose 31 chambres et suites, deux restaurants et un spa Casanera.Installée dans une ancienne bâtisse génoise du XVIIIᵉ siècle, La Signoria est entourée d'un vaste parc arboré d'orangers, de...
-
Chef/Cheffe de Réception Hôtellerie — Leadership et Service
il y a 1 semaine
Calvi, France EURL LE GRAND HOTEL Temps pleinUn hôtel de charme à Calvi recherche un(e) Chef / Cheffe de réception. Le candidat doit maîtriser les logiciels de gestion hôtelière, avoir d'excellentes compétences en communication, et avoir une expérience confirmée dans le secteur. Les responsabilités incluent la gestion des check-in et check-out, l'optimisation des tarifs et la supervision de...
-
Chef de Rang
il y a 1 semaine
Calvi, France Hôtel Corsica & Spa Serena Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance agréable pour nos convives. Votre rôle sera essentiel pour assurer la satisfaction des clients et...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Calvi, France Île de beauté Restaurant Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente...
-
Demi Chef de Partie
il y a 3 jours
Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** L'hôtel La Signoria 5* est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant bistrot et un spa Casanera. Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème...
-
Chef de Rang
il y a 1 semaine
Calvi, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'hôtel La Signoria 5* Relais & Châteaux est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant, un restaurant d'été et un spa Casanera.Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d'une situation...
-
Chef de Rang
il y a 1 semaine
Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** L'hôtel La Signoria 5* Relais & Châteaux est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant d'été et un spa Casanera. Cette ancienne bâtisse...
-
Second de cuisine
il y a 1 semaine
Calvi, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...
-
Chef de Secteur Commerce
il y a 1 semaine
Calvi, France Weldom Temps plein**Weldom, une rencontre évidente** Des défis à relever pour accompagner l’expansion de notre réseau, une digitalisation à orchestrer... Weldom se trouve à l’aube d’une nouvelle ère qui vise à transformer les territoires, en ayant un impact positif sur son écosystème. Notre ambition : être utiles aux autres et au monde en améliorant...
-
Conseiller de Vente H/F
il y a 2 semaines
Calvi, France Weldom Temps pleinWeldom, une rencontre évidente Des défis à relever pour accompagner l'expansion de notre réseau, une digitalisation à orchestrer Weldom se trouve à l'aube d'une nouvelle ère qui vise à transformer les territoires, en ayant un impact positif sur son écosystème. Notre ambition : être utiles aux autres et au monde en améliorant l'Habitat pour...