Responsable de salle en restauration H/F
il y a 2 semaines
À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que manager de restaurant, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de l'établissement. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion d'une équipe performante et dans le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous possédez une solide expérience en gestion de cuisine et en service client, ainsi qu'un leadership naturel, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Superviser la préparation des aliments en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'ensemble des activités en cuisine, y compris la gestion des stocks, la planification des menus et le contrôle qualité
- Assurer un service client exemplaire en garantissant une expérience agréable et efficace pour chaque client
- Gérer les opérations de caisse, y compris le traitement des paiements et la gestion des encaissements
- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine et en salle, en favorisant un environnement de travail positif et motivant
- Mettre en place et suivre les procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène conformément aux réglementations en vigueur
- Participer à la gestion administrative du restaurant, notamment la planification des horaires et le recrutement
- Veiller à la propreté générale du restaurant et au respect des normes sanitaires
Profil recherché
Vous êtes une personne ayant une expérience significative dans la gestion de restaurants ou d'établissements similaires. Vous disposez d'une solide connaissance en préparation culinaire, gestion d'équipe, service client, manipulation alimentaire, sécurité alimentaire, gestion financière (notamment la gestion de caisse) ainsi qu'en management opérationnel. Une expérience préalable en tant qu'assistant(e) manager ou dans la supervision d'équipes est souhaitée. Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'une excellente organisation et d'un sens aigu du service. Votre capacité à motiver une équipe tout en assurant un service fluide et de qualité sera un atout majeur pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 038,45€ à 3 264,59€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Contrat Saisonnier
il y a 3 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France The Unbound Collection by Hyatt Temps pleinOrganization- UB Hotel du PalaisRésuméCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve decare,...
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contrat saisonnier
il y a 3 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps pleinSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les...
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Contrat Saisonnier
il y a 5 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France The Unbound Collection by Hyatt Temps pleinOrganization- UB Hotel du PalaisRésuméCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve decare, jour...
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contrat saisonnier
il y a 3 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps pleinSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise LE CASINO BARRIERE DE BIARRITZ RECHERCHE UN CHEF DE RANG / BARMAN (H/F) en extra pour la périodes des fêtes de fin d'annéeLe casino, de style art déco, et son restaurant, le Café de la Grande Plage, se situent sur la Grande Plage, en plein centre de Biarritz. Il propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le...
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Contrat Saisonnier
il y a 2 semaines
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France The Unbound Collection by Hyatt Temps pleinOrganization- UB Hotel du PalaisRésuméCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve decare,...
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contrat saisonnier
il y a 2 semaines
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps pleinSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les...
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Responsable Adjoint Bar
il y a 2 semaines
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Centro Temps pleinOko est une adresse atypique au cœur de Biarritz, articulée autour de trois univers complémentaires :Oko Sushi Bar : restaurant japonais style izakaya et de sushisOko Restaurant & Bar : cocktails créatifs & assiettes asiatique à partagerCentro : espace festif orienté musique & soirées.Dans le cadre d'une restructuration de notre pôle bar et d'un...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Barrière Temps pleinDescription de l'entrepriseLE CASINO BARRIERE DE BIARRITZ RECHERCHE UN CHEF DE RANG / BARMAN (H/F) en extra pour la périodes des fêtes de fin d'annéeLe casino, de style art déco, et son restaurant, le Café de la Grande Plage, se situent sur la Grande Plage, en plein centre de Biarritz. Il propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black...
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Chef de rang H/F
il y a 6 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Marloe Biarritz Temps pleinLe Marloe Biarritz recherche une ou un Chef de rang au profil dynamique pour se joindre à l'équipe conviviale du Marloe déjà présente.Profil recherché:Expérience: Débutant acceptéFormation: CAP, BEP et équivalentsFormation: Bac ou équivalentCompétences recherchées:Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et...
