Chef/Cheffe De Partie
il y a 4 jours
Le poste
LE POSTE DE CHEF DE PARTIE :
- CDI à pourvoir dès maintenant
- Temps plein : 39h en moyenne par semaine (annualisation du temps de travail)
Vous serez rattaché(e) à l'équipe cuisine du Moulin de Moissac, sous la direction de la Cheffe de cuisine
MISSIONS :
· Réceptionner et stocker des denrées alimentaires avec contrôle
· Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité
· Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié
· Effectuer un inventaire
· Communiquer au chef de cuisine ses besoins en produits pour les commandes
· Réaliser de préparations préliminaires à la fabrication des plats
· Réaliser des cuissons et des remises en température
· Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié
· Fabriquer des pâtisseries
· Refroidir réglementairement une préparation alimentaire
· Organiser et planifier des activités
· Transformer des produits bruts pour les découper
· Entretenir le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine
· Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories
· Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces
· Dresser une liste des produits et matériels nécessaires à la réalisation d'une recette
· Dresser et envoyer des plats
· Vérifier la conformité avec les bons de restaurant
· Respecter les temps de dressage
· Assurer la mise en place de son poste de travail
· Maitrise et application des règles d'hygiène et de sécurité
· Être polyvalent sur les différents poste de la cuisine
Normes HACCP :
– En l'absence du chef de cuisine, il/elle s'assure que les normes et règles d'hygiène HACCP soient réalisées.
– Il/elle applique et participe activement à l'entretien quotidien des locaux cuisines.
– Il/elle s'assure de la bonne rotation des stocks marchandises.
– Il/elle s'assure que chaque produit frais soit daté avant d'être stocké en chambre froide.
– Il/elle peut être amené/e à réaliser des tâches de nettoyage à la plonge.
Profil recherché
VOTRE PROFIL :
- Vous avez une expérience reconnue en cuisine
- Vous appréciez travailler en équipe
- Vous vous adaptez facilement et vous êtes polyvalent sur les postes
- Vous êtes rigoureux(se)
- Connaissance des techniques culinaires de base.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution
VOS QUALITES PRINCIPALES :
- Ponctualité
- Sens de l'organisation
- Curiosité et envie d'apprendre
- Esprit d'équipe
- Sens du détail
- Rigueur
Vous placez la satisfaction client au centre de vos préoccupations Vous êtes reconnu pour votre bienveillance et vos qualités relationnelles
La motivation et le feeling avec l'équipe sont des éléments clés pour nous, alors n'hésitez pas et envoyez-nous votre candidature pour rejoindre une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail unique
Au Moulin de Moissac, nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination. Nous favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
- Curriculum Vitæ
Evaluation(s) :
- Français
82200 Moissac, Tarn-et-Garonne, Occitanie
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Commis Cuisine
il y a 4 jours
Moissac, Occitanie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste LE POSTE - CDI à pourvoir dès maintenant- Temps plein : 39h en moyenne par semaine (annualisation du temps de travail)Vous serez rattaché(e) à l'équipe cuisine, sous la direction de : Chef de Cuisine, Chef de partieMISSIONS :· Préparation des ingrédients et des plats :· Nettoyer, éplucher et couper les légumes.· Préparer les viandes et...
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Commis cuisine
il y a 6 jours
Moissac, Occitanie, France Best Western Temps pleinL'entrepriseL'ENTREPRISELe Moulin de Moissac en quelques motsAu cœur du Moulin de Moissac, à l'abri de ses voûtes en brique du XVe siècle, se cache un merveilleux trésor d'histoire. Les équipements multiples et variés en font un lieu unique. Un séjour sur les rives du Tarn, qui sera à une cure de bonheur revitalisant. Hôtel ***-restaurant situé...
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Employé Commercial Rayon Liquides
il y a 4 jours
Moissac, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous...
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Employé Commercial Rayon Liquides
il y a 7 jours
Moissac, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...
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Moissac, Occitanie, France Fondation OPTEO Temps pleinCONTRAT PRO OU APPENTISSAGE 2 ETP MOISSACDescription De L'établissementMaison d'Accueil Spécialisée situé à MOISSAC, accueille et accompagne des personnes en situation de polyhandicap ou porteur de TSA (Autisme)Capacité d'accueil : 60 places, dont 2 places d'accueil temporaire et 15 places d'accueil de jour.EquipeL'équipe pluridisciplinaire, composée...
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psychomotricien h/f – mas gerard chambert
il y a 2 semaines
Moissac, Occitanie, France Fondation OPTEO Temps pleinCDI 1 ETP MOISSACDescription Des ÉtablissementsLa Maison d'Accueil Spécialisée situé à MOISSAC, accueille et accompagne des personnes en situation de polyhandicap ou porteur de TSA (Autisme)Capacité d'accueil : 60 places, dont 2 places d'accueil temporaire et 15 places d'accueil de jour.EquipeL'équipe pluridisciplinaire, composée d'AES/AMP ;...
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Mécanicien PL F/H
il y a 4 jours
Moissac, Occitanie, France Réseau Primever France Temps pleinL'entreprise Leader de son marché, le Groupe PRIMEVER développe des solutions dans les domaines du transport et de la logistique auprès de ses clients, concentrés sur deux secteurs d'activités particuliers : Le primeur (fruits/légumes) et l'industriel.Le Groupe familial se positionne comme un partenaire majeur au service du développement de ses...
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Mécanicien PL en Alternance F/H
il y a 2 jours
Moissac, Occitanie, France Réseau Primever France Temps pleinL'entreprise Leader de son marché, le Groupe PRIMEVER développe des solutions dans les domaines du transport et de la logistique auprès de ses clients, concentrés sur deux secteurs d'activités particuliers : Le primeur (fruits/légumes) et l'industriel.Le Groupe familial se positionne comme un partenaire majeur au service du développement de ses...
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Night Auditor-CDI-35h
il y a 2 jours
Moissac, Occitanie, France Best Western Temps pleinL'entrepriseLe Moulin de Moissac en quelques motsAu cœur du Moulin de Moissac, à l'abri de ses voûtes en brique du XVe siècle, se cache un merveilleux trésor d'histoire. Les équipements multiples et variés en font un lieu unique. Un séjour sur les rives du Tarn, qui sera à une cure de bonheur revitalisant. Hôtel ***-restaurant situé sur les rives...
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Chef de Mission H/F
il y a 1 semaine
Moissac, France Altineo Recrutement Temps pleinActuellement, nous collaborons avec un cabinet d'expertise d'une vingtaine de collaborateurs situé à Moissac (82) qui recherche un Chef de Mission H/F pour rejoindre son équipe. En collaboration avec l'Expert-Comptable, vous jouerez un rôle-clé dans la gestion des dossiers du cabinet. Vos missions comprendront : - Gestion d'un portefeuille de clients...
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Chef de Mission
il y a 7 jours
Moissac, France FIDUCIE CONSULTANTS TARN ET GARONNE Temps pleinNous recherchons, pour intégrer notre équipe, un **CHEF DE MISSION (F/H)** en **CDI** pour notre cabinet situé à **Moissac (82)**. **Vos principales missions** Au sein d'une équipe dynamique, vos tâches seront les suivantes: - Révision de dossiers comptables ; - Réalisation de déclarations fiscales et sociales ; - Supervision de dossiers de...
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Agent de Conditionnement Manuel
il y a 2 jours
Moissac, France Jubil Interim Beaumont de Lomagne Temps plein**Votre mission**: JUBIL INTERIM BEAUMONT DE LOMAGNE recrute des Agent de Conditionnement Manuel H/F pour une station fruitière basé à Moissac (82). Vous serez en charge de l'emballage: - Conditionner les fruits dans les cartons d'emballages selon les critères définis (calibres, couleurs...) - Ecarter de la chaîne les fruits non conformes - Respecter...
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Chargé D'opérations Et Des Marchés Publics
il y a 7 jours
Moissac, France VOIES NAVIGABLES DE FRANCE Temps plein**MOISSAC, Occitanie **:DT SUD-OUEST Catégorie B (fonctionnaire) - Fonctionnaire Référence: 2024-2553 **Votre rôle et vos missions**: Savez-vous que Voies Navigables de France est un acteur incontournable du développement durable, de la gestion de l’eau et de l’attractivité des territoires ? En tant qu’opérateur national de l’ambition...
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Commis Cuisinier
il y a 7 jours
Moissac-Bellevue, France La Bastide du Calalou,BW Signature Collection by Best Western Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie intégrante de notre équipe de restauration. Votre rôle consistera à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et à maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister...
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Responsable d'Affaires Bâtiment
il y a 1 semaine
Moissac, France CYBEL EXTENSION | LABEL DEVELOPPEMENT Temps pleinUne entreprise leader dans l'agrandissement de l'habitat recherche un Responsable d'Affaires de la construction. Vous gérerez votre propre société et accompagnerez des particuliers dans leurs projets d’extension. Un bon relationnel, des capacités d'organisation et une expérience dans le bâtiment sont essentiels. La société propose une formation et...
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Conseiller D'entreprise
il y a 2 jours
Moissac, France Cerfrance Garonne et Tarn Temps plein**À propos de nous**: **L'entreprise**: Vous souhaitez intégrer une entreprise forte de ses valeurs associatives, privilégiant la dimension humaine, et favorisant l’autonomie et le travail en confiance.une entreprise engagée et impliquée sur ses territoires. Rejoignez-nous ! Au sein du réseau CERFRANCE, le CERFRANCE Garonne-et-Tarn, Association de...
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Conseiller D'entreprise
il y a 13 heures
Moissac, France CERFRANCE Temps plein**Descriptif** **du poste**: **Missions**: **Les missions**: Nous vous proposons d’intégrer, dans le cadre d’un CDI, une équipe pluridisciplinaire. Vos missions sont les suivantes: - Vous accompagnez les chefs d'entreprises TPE (agriculteurs, artisans, commerçants ) dans leur réflexion stratégique, dans la mise en action et dans le suivi de leurs...
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Collaborateur Comptable
il y a 1 semaine
Moissac, France Altineo Recrutement Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Collaborateur Comptable Confirmé H/F pour le compte d'un cabinet comptable indépendant situé à Moissac (82). Ce cabinet repose sur des valeurs essentielles, à savoir la communication, la proximité et le bien-être au travail. Directement rattaché au Chef de mission, vous aurez pour principales missions : - La gestion...
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Collaborateur Comptable H/F
il y a 2 jours
Moissac, France Ekko RH Temps pleinEKKO, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l'Audit & de l'Expertise comptable, recrute pour son client, cabinet d'expertise comptable partageant des valeurs humaines et en constante innovation, un Collaborateur comptable H/F. Sous la supervision du chef de mission, vous intégrerez une équipe dynamique, et motivée. Un portefeuille...