chef / cheffe de partie

il y a 4 jours

Garches, Île-de-France Carafamiglia Temps plein

Le groupe Carafamiglia, est un ensemble de restaurants italiens situés principalement dans les Hauts-de-Seine (92).

Fort de leur réputation, le groupe s'engage à offrir une expérience culinaire italienne authentique et moderne à ses convives dans une ambiance familiale et respectueuse.

Avec un héritage de plus de 20 ans dans la restauration traditionnelle italienne et un portfolio florissant de restaurants à succès, le groupe évolue en permanence pour répondre aux attentes changeantes de sa clientèle.

La philosophie du groupe est de proposer une cuisine italienne traditionnelle, préparée avec des produits frais et de saison , dans un cadre moderne et soigné. Servie par une équipe dynamique , souriante et à l écoute de la clientèle.

Nous recherchons UN CHEF / CHEFFE DE PARTIE pour l'établissement IL CARABISTRO situé à Garches.

Résumé du poste:

En tant que Chef / Cheffe de Partie, vous serez en charge des réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le /le Chef de cuisine et notre Cheffe Exécutive afin de créer des plats de qualité et offrir une expérience culinaire exceptionnel à nos clients.

Responsabilités:

  • Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies.
  • Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec l'équipe culinaire pour planifier les menus et les spécialités du jour.
  • Superviser et former les commis de cuisine.
  • Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine et des équipements
  • Veiller au respect des délais de préparation des plats
  • Maintenir une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir un service fluide
  • Mise en place du service et gestion des mises en place.
  • Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
  • Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Expérience:

  • Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
  • Excellentes compétences en communication et en leadership
  • Capacité à suivre les instructions et à respecter les délais
  • Connaissance de la cuisine traditionnelle française.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Collaborateur Comptable H/F

    il y a 2 jours

    Garches, Île-de-France Bring Temps plein

    Description Vous souhaitez rejoindre un cabinet indépendant, moderne et pluridisciplinaire, offrant un cadre de travail agréable, des missions variées et de réelles perspectives d'évolution ? Cette opportunité est faite pour vous.Notre client est un cabinet d'expertise-comptable implanté à Garches (92), composé d'une vingtaine de collaborateurs.Le...

  • agent de surveillance de la voie publique

    il y a 2 jours

    Garches, Île-de-France Hôtel de Ville de Garches Temps plein

    La Ville de Garches recherche 2 agents de surveillance de la voie publique assurant la mission d'opérateur de vidéoprotection.Placé sous l'autorité du Chef de la Police Municipale, vous contribuez à la sécurisation des lieux publics par le biais de la vidéoprotection. Vous appliquez la règlementation relative à l'arrêt et au stationnement. Vous...

  • Médecin Psychiatre Praticien Contractuel Ou Titulaire 92G13

    il y a 2 jours

    Garches, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    Le poste Psychiatre temps plein titulaire ou contractuel pour une activité au sein d'une unité d'hospitalisation temps plein pour une activité mixte du temps sur le site de Villejuif, et Consultations au CMP de GarchesPossibilité d'affectation à déterminer avec le praticien sur les différentes unités du service :MISSIONS CLINIQUES : Assurer les...

  • Cadre de santé

    il y a 2 jours

    Garches, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie...

  • Orthophoniste

    il y a 2 jours

    Garches, Île-de-France VYV 3 Île-de-France Temps plein

    À propos de nousRejoindre VYV3 c'est intégrer le premier acteur de santé de l'économie sociale et solidaire qui innove pour accompagner le plus grand nombre de citoyens au cours de toutes les étapes de leurs vies. Nous portons l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV avec plus de 1700 établissements répartis partout en France au travers...

  • Aide-soignant - Médecine Physique et de Réadaptation F/H

    il y a 7 jours

    Garches, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie...

  • Secrétaire médical

    il y a 2 jours

    Garches, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie...

  • Agent de surveillance de la voie publique assurant la mission d'opérateur de vidéoprotection H/F

    il y a 2 jours

    Garches, Île-de-France e8-35ec-4324-835e-1a247a8dd9bf Temps plein

    La Ville de Garches habitants) a renforcé sa politique de sécurité et de prévention par la création d'une police municipale en 2024 et par la dotation de moyens humains et matériels.La Ville s'appuie sur un important et performant dispositif de vidéoprotection : 148 caméras reliées à un Centre de Surveillance Urbain (CSU) de dernière génération...

  • Technicien de laboratoire

    il y a 2 semaines

    Garches, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie...

  • Aide-soignant - HDJ Neuro-urologie F/H

    il y a 2 semaines

    Garches, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie...