commis de cuisine h/f

il y a 1 semaine

La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Mercure Hôtels Temps plein

Notre hôtel : Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un hôtel 4* au cœur de La Rochelle, face au Vieux Port et aux Tours emblématiques de la ville ?

Le Mercure La Rochelle Vieux-Port Sud et son restaurant Gaée recherchent un Commis de cuisine (H/F) en CDI pour compléter sa brigade dynamique.

Votre mission :

  • Préparer la mise en place quotidienne pour le restaurant Gaée (service à la carte).
  • Participer à la préparation des plats pour les groupes et banquets (séminaires, événements privés, cocktails) selon les standards et les directives données.
  • Préparer les repas collaborateurs selon un planning établi avec le Chef.
  • Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures Accor/Hively
  • Participer à l'élaboration des cartes saisonnières en collaboration avec le Chef de Cuisine.

Nous vous proposons :

  • Un salaire de 2076€/bruts par mois pour 39h par semaineavec 2 jours de repos majoritairement consécutifs
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • Un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement
  • Des avantages nourriture (170€/mois)
  • Chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
  • Des horaires majoritairement en continue
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Votre profil :

  • Motivation, dynamisme, esprit d'équipe.
  • Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes.
  • Envie de progresser dans une brigade bienveillante et énergique
  • Première expérience réussie en cuisine
  • Vous maîtrisez les principales techniques culinaires de base et avez envie d'apprendre

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Christopher Coutanceau Temps plein

    Embarquez dans l'univers marin du Restaurant Christopher Coutanceau à la Rochelle Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, le restaurant gastronomique, Relais & Châteaux, 3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau, recrute son ou sa futur(e) commis de cuisine pour renforcer sa brigade dès que possible.Vos missions seront les...

  • commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux...

  • Commis de cuisine Pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Gregory Coutanceau Temps plein

    Restaurant les Flots (par Gregory Coutanceau) à La RochelleEXTRA Commis de cuisine Pâtisserie (H/F)CDDLa Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3...

  • Commis de cuisine F/H F/H

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise situé à La Rochelle (17)Contrat : CDIHoraires : 7H00-14H30Nombre de repas préparés sur le...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 24 heures

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Storia Temps plein

    Vieux-Port – La RochelleTemps plein – Poste évolutifTu veux progresser vraiment en cuisine, dans un restaurant reconnu, avec un cadre de travail clair et respectueux ?Bienvenue à La Storia, restaurant italien premium, institution du Vieux-Port.À propos du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine tournant, capable et motivé(e) pour intervenir sur...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur leBassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîneYelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du poste39h/semaine1 jour et demi de...

  • Commis de cuisine sushi H/F

    il y a 2 jours

    Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe CCD (Wasabi) Temps plein

    Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    CE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL : - Travailler un week -end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. - Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle.  - Bénéficier de nombreuses formations, participer à des concours de cuisine en interne, rejoindre une communauté de Chefs...

  • second de cuisine H/F

    il y a 23 heures

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Storia Temps plein

    La Storia – Vieux-Port de La RochelleRestaurant italien premium – volume & exigenceNous recrutons : Second de cuisine (H/F) – Saison longueAvril à septembre inclusLa Rochelle – Vieux-PortLa Storia est une maison installée et reconnue, au cœur du Vieux-Port de La Rochelle.Avec une réputation solide (4,7/5 sur Google & TripAdvisor – +3000 avis),...