Cuisinier / aide cuisine (H/F)

il y a 7 jours

LagnysurMarne, Île-de-France Lagny Temps plein

Entreprise

Vous souhaitez travailler dans une ville animée, à taille humaine, alliant dynamisme et charme de l'ancien ?

Lagny-sur-Marne est une ville historique de Seine-et-Marne et fait partie de la Communauté d'Agglomération de Marne et Gondoire, dont le maire est par ailleurs président.

Elle compte actuellement habitants dont les tranches d'âge sont réparties de façon équilibrée. La ville se doit donc de s'adapter à toutes les composantes et attentes de sa population, d'où un programme riche et ambitieux.

Vous êtes dynamique, motivé et voulez contribuer à l'aventure latignatienne, rejoignez-nous

Dans le cadre de sa mission de service public, la commune de Lagny sur Marne s'engage à proposer une restauration collective de qualité, respectueuse de l'équilibre alimentaire, des nomes sanitaires et valorisant les produits locaux et de saison. La production quotidienne des 1600 repas répartis en liaison froide et chaude se compose principalement de produits frais élaborés sur place dans le respect des normes d'hygiène HACCP en limitant le gaspillage alimentaire

La production quotidienne est acheminé vers les écoles de la villes, les crèches, et les service de la ville

Poste

Elaborer et préparer les repas dans le respect des menus validés, des régimes spécifique et des normes HACCP.

Assurer la cuisson, contrôler sa prestation, la répartition de denrées alimentaires vers les différentes sites de consommation avec leurs spécificités .

Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire, valoriser la production constituer principalement de produits frais.

Collaborer avec l'équipe pour favoriser un climat bienveillant et respectueux.

Appliquer rigoureusement les protocoles de sécurité, de traçabilité et d'hygiène en général

Profil

Connaissance approfondie des techniques culinaires en collectivité

Maitriser les règles HACCP, PMS et procédures d'autocontrôle

Capacité à travailler en autonomie et en équipe

Capaciter à planifier, organiser et anticiper la production

Rapidité, précision sens de l'organisation

Esprit d'équipe, bienveillance

Adaptabilité face aux imprévus , sens du service public

  • Concepteur vendeur cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France Darty CUISINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un vendeur ou une vendeuse concepteur(trice) cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la conception et de la vente de cuisines sur mesure, en offrant un service client exceptionnel et en créant des solutions adaptées aux besoins de nos...

  • Cuisinier Responsable

    il y a 2 semaines

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Titre : Cuisinier Responsable (H/F) – Restaurant midi – Repos week-endNous recherchons un Cuisinier Responsable pour notre restaurant ouvert uniquement le midi.Vos Missions :Préparer et organiser le service du midi (environ 70 couverts)Encadrer une équipe de 3 personnes en cuisineAssurer la qualité et la régularité des platsGérer les commandes et...

  • cuisinier

    il y a 1 semaine

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Charmettes  Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France Tabac Le watteau Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des aliments. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Saâcy-sur-Marne, Île-de-France Pizza Napoli Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France GO GORILLA Temps plein

    À propos du posteNotre restaurant recherche son futur Chef de cuisine pour diriger et inspirer une brigade dynamique.Si vous êtes passionné par la gastronomie, attaché au travail bien fait et aux produits frais, et que vous souhaitez mettre en avant votre créativité dans une maison familiale et bienveillante, ce poste est pour vous.Vos missions...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Perreux-sur-Marne, Île-de-France Inicea Temps plein

    En tant que cuisinier(e) chez Inicea, vous jouerez unrôle clé dans le bien-être de nos patientsen leur préparant des repas savoureux et équilibrés.Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France VILLE DE TORCY Temps plein

    Descriptif et missionsVotre mission : Garant(e) de la confection des repas et des collations pour les crèches de la Maison de la Petite Enfance de Torcy (88 repas), vous serez chargé(e) d'animer et d'encadrer l'équipe de cuisine des crèches de la MPE. Votre mission se réalise en étroite collaboration avec les directions des crèches, les équipes des...

  • Agent de restauration à la CRS 04

    il y a 2 semaines

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS077PNC Date limite de candidature31/12/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production...

  • Aide de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Batz-sur-Mer, Pays de la Loire, France grelly's Temps plein

    RECRUTEMENT – AIDE DE CUISINE H/FCrêperie à Batz-sur-MerNotre crêperie située à Batz-sur-Mer recherche un(e) aide de cuisine à temps partiel pour la saison 2026.Vos missions :Préparation des ingrédients pour les crêpes et galettes (légumes, fromages, etc.)Aide à la mise en place de la cuisineNettoyage et entretien des espaces de travailRespect...