Emplois actuels liés à sous chef gastronomie - Toulouse, Occitanie - SRI Consulting Vietnam

  • Chef de Cuisine Gastronomie

    Il y a 7 minutes

    Toulouse, Occitanie, France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    CHEF DE CUISINE H/FÉtablissement d'exception – Référence gastronomiqueToulouse (31)Contexte du recrutementDans le cadre de son développement, une maison reconnue pour son exigence culinaire et la qualité de son expérience client recherche un(e)Chef(fe) de Cuisinepour prendre la tête de sa production gastronomique.Contrat :CDIOrganisation :service en...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 19 minutes

    Toulouse, Occitanie, France Club Med Temps plein

    **Localisation de l'offre d'emploi : EuropeType de contrat**:saisonnier (CDD)Poste logé et nourri : Oui**Diplôme requis : CAP Cuisine ou équivalentExpérience requise dans le métier : 3 à 5 ans**Qui sommes-nous ?Club Med a été créé en 1950 sur l'idée que le but de la vie, c'est d'être heureux. Le lieu pour être heureux, c'est ici. Le moment pour...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 25 minutes

    Toulouse, Occitanie, France Le Don Pancho Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de rang H/F

    Il y a 11 minutes

    Toulouse, Occitanie, France RESTAURANT MICHEL SARRAN Temps plein

    Présentation de l'établissementRestaurant gastronomique 1 étoile Michelin, notre maison incarne une cuisine d'auteur, un service précis et élégant, et une expérience client hautement qualitative. Nous accordons une attention particulière au détail, à l'accueil et à la transmission de notre savoir-faire.PosteIntitulé : Chef de rang (H/F)Type de...

  • Chef de Partie

    Il y a 27 minutes

    Toulouse, Occitanie, France FirstName Toulouse Temps plein

    À propos du postePour son restaurant "LE BADA", le FirstName recrute un Chef de Partie.Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité...

  • Chef de partie Cuisine H/F

    Il y a 11 minutes

    Toulouse, Occitanie, France Le Cantou Temps plein

    Restaurant traditionnel Toulouse (Quartier St Martin du Touch) recherche Chef de partie / cuisinier avec expérience en restaurant gastronomique.Travail du du lundi au vendredi, sur 4,5 jours.Repos / fermetures: samedi / dimanche +1/2 journée en semaine + jours fériés + 2 sem en hiver pendant les fêtes + 3 sem au mois d'août.Travail intéressant et de...

  • Chef de secteur CHR

    Il y a 11 minutes

    Toulouse, Occitanie, France Les Grands Chais de France Temps plein

    Descriptif de la sociétéLe Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers...

  • chef de secteur

    Il y a 53 minutes

    Toulouse, Occitanie, France Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de secteur H/F pour notre réseau...

  • Chef de secteur CHR

    il y a 1 heure

    Toulouse, Occitanie, France LE GROUPE GCF Temps plein

    Chef de secteur CHR (F/H)Notre histoire, c'est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en...

  • Voiturier bagagiste H/F

    Il y a 23 minutes

    Toulouse, Occitanie, France La Cour Des Consuls HÔTEL & SPA Toulouse Temps plein

    Le MGallery La Cour des Consuls, hôtel 5 étoiles, recherche un nouveau Voiturier/ère bagagiste au service Réception H/F en CDI à partir de fin août.ADN : Sens du service - Heartist - Esprit d'équipe - Ecoute - Maitrise de soiL'hôtel est situé en plein cœur de la ville de Toulouse, en plein cœur des Carmes.Hôtel haut de gamme 5* avec 32 chambres,...

sous chef gastronomie

Il y a 47 minutes

Toulouse, Occitanie, France SRI Consulting Vietnam Temps plein

SOUS-CHEF H/F

Établissement d'exception – Référence gastronomique

Toulouse (31)
Contexte du recrutement

Dans le cadre du renforcement de sa brigade, une maison réputée pour sa gastronomie et l'excellence de ses services recherche un(e)
Sous-Chef
pour accompagner le Chef dans la supervision de la cuisine et la coordination de la production.

Contrat :
CDI

Organisation :
service en continu du lundi au vendredi – repos les week-ends

Rémunération :
salaire fixe selon expérience + 13ᵉ mois + avantages groupe

Vos responsabilités principales

En Soutien Direct Du Chef De Cuisine, Vous Assurez Le Bon Fonctionnement De La Cuisine Et La Qualité Des Prestations Culinaires

  • Participer à la conception et à la mise en place des menus et des cartes saisonnières
  • Garantir l'exécution parfaite des plats, la régularité et le dressage
  • Encadrer la brigade au quotidien et veiller à la montée en compétences des collaborateurs
  • Organiser la production, superviser les achats et gérer les relations avec les fournisseurs
  • Suivre les coûts et indicateurs de gestion (food cost, inventaires, ratios)
  • Maintenir un niveau d'hygiène et de sécurité irréprochable selon les normes HACCP

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou maison étoilée
  • Sens du détail, rigueur et exigence sur la qualité des plats
  • Leadership naturel et capacité à motiver une équipe
  • Compétences solides en gestion opérationnelle et organisation de cuisine
  • Anglais professionnel apprécié, goût pour la pédagogie et la transmission

Pourquoi rejoindre cette maison ?

  • Cadre de travail premium et structuré
  • Rythme de travail rare : semaine en continu, week-ends off
  • Moyens et équipes pour exprimer votre talent et votre vision culinaire
  • Perspectives d'évolution au sein d'un groupe reconnu pour la qualité de ses établissements

Profil Recherché
Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou maison étoilée
  • Sens du détail, rigueur et exigence sur la qualité des plats
  • Leadership naturel et capacité à motiver une équipe
  • Compétences solides en gestion opérationnelle et organisation de cuisine
  • Anglais professionnel apprécié, goût pour la pédagogie et la transmission

Présentation De La Structure
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.