Commis / Commise de cuisine H/F

il y a 2 jours

SaintAndrédeCorcy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chateau de vernange Temps plein

Poste à pouvoir sur SAINT ANDRE DE CORCY (01)

Rejoingez notre équipe dans un cadre idyllique, au sein d'une résidence profitant d'un parc arboré de 4.5Ha.

C'est en compagnie d'une équipe dynamique, composée pour la partie Restauration d'une Responsable d'hébergement, de 2 Serveuses, d'un Chef de cuisine et de son Second que vous pourrez évoluer avec des équipements moderne au sein de notre établissement Le Château de Vernange.

Nous sommes une résidence médicalisée pour personnes âgées dépendantes. Capacité d'accueil de 70 couverts pour des repas midi et soir. Préparation pâtissière pour les collations.

Notre fonctionnement:

  • 2 types de services : 1 service à l'assiette (30 personnes en moyenne) et 1 service au plat (pour 25 personnes en moyenne).
  • Préparer différentes recettes adaptées au public de notre résidence.
  • Connaitre les règles sanitaires et d'hygiène applicables en cuisine
  • Savoir contrôler une chaine de froid et préparer des plats témoins
  • Entretenir la batterie de cuisine et l'ensemble des couverts pour le service.
  • Participer à l'état des stocks, inventaires de fin de mois et commandes fournisseurs.
  • Organiser des repas évènementiels : anniversaires, barbecues, repas de fêtes de fin d'année et repas à Thèmes.
  • Savoir préparer des repas en trois textures: Normal, Mixé, Haché.

PLANNING:

Temps plein 35h du Lundi au Dimanche.

Travail seul tous les jours sauf le vendredi (en binôme avec le chef)

Un Weekend sur deux travaillés.

Etablissement non desservi par les transports en commun

Roulement:

Semaine 1: Lundi mardi/ vendredi samedi dimanche

Semaine 2: Mercredi jeudi vendredi

Rémunération:

1900€/brut +206€/brut par mois.

  • Commis cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant istrada Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner vos compétences en...

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 16 heures

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France O campus Temps plein

    La brasserie O'CAMPUS au sein du campus universitaire à Saint Martin d'heres.Nous recherchons: ● 1 commis de cuisine H/FQualité requise: Travail en équipe, savoir travailler en rapidité, cuisine d'assemblage, communication.Horaire du poste: 11h30 à 15h00.Du lundi au vendredi.Mutuelle d'entreprise.Cdi de 17h30.Téléphone: / Type d'emploi :...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 6 jours

    Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCOMMIS DE CUISINE H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Commis cuisine aide cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Sauves-d'Auvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France sas hôtel restaurant de la poste Temps plein

    recherche comis ou aide cuisinecdi 39 h possibilité de logementVos missionsaider les cuisiniers dans leurs taches journalieresVos compétencesserieux pônctuelle courageuxAvantagesformation , repos , logement , congée 4 semaine en janvier , 1 semaine en avril1 week end en sepetembre , 1 semaine en octobre , 4 jours en novembre .une equipe a l année dans...

  • commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération: € mensuels brutsLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny.Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillondes salons de réception pour...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS ME (LULU) Temps plein

    Etablissement sur St Gervais les bains recherche Commis de cuisine H/F, profil juniors accepté, en CDD évolutif suivant profil, Logement disponible si besoin.Cuisine de style bistrot français raffiné avec produits de saison, suggestions et une offre de plat de partage.Cuisine neuve, ouverte sur la salle.Équipe Jeune et conviviale.Poste en CDD pour...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bonnet-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUKAN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMIE METIERS Temps plein

    Activités/Missions :Le Commis de cuisine s'assure de la qualité des produits pour donner aux clients une expérience unique.Cuisine ➔ Eplucher les fruits et légumes, maitriser l'ensemble des recettes, maitriser la cuisson du riz, maitriser les cuissons des aliments et des préparations.Gestion ➔ Contrôler la qualité des matières premières...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ménuires Réalisations Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à l'organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...