Sous-chef/Sous-cheffe

il y a 2 jours


ChallainlaPotherie, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

SOUS-CHEF TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL (H/F)


Challain-la-Potherie (49)
| CDD 6 mois | 35h


2 500 € à 3 000 € brut / mois

Le poste

Dans le cadre d'événements haut de gamme (mariages internationaux, grandes réceptions), vous intervenez comme
véritable relais du Chef
au sein d'une cuisine traiteur événementielle exigeante et stimulante.

Vos missions

  • Participer à la
    création et à la production de menus gastronomiques
    (cocktails, repas, brunchs).
  • Piloter la
    mise en place et l'envoi
    dans le respect des timings événementiels.
  • Encadrer et fédérer l'équipe cuisine
    .
  • Garantir les
    standards de qualité, d'hygiène et d'esthétique
    .
  • Assurer la
    gestion de la cuisine
    lors de certains événements en autonomie.

Profil recherché

  • Expérience confirmée (≥ 2 ans) en
    cuisine gastronomique ou traiteur événementiel
    .
  • Organisation, rigueur et sens des priorités.
  • À l'aise avec les
    volumes et la pression des événements
    .
  • Excellent esprit d'équipe, attitude positive.
  • Anglais souhaité
    ou motivation pour progresser.

Les + du poste

  • Environnement de travail
    prestigieux et international
    .
  • Événements sur-mesure et
    forte valeur culinaire
    .
  • Opportunité de
    développer des compétences clés
    en gastronomie de réception.
  • Possibilités d'évolution selon profil.

Candidature

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