Chef de Secteur en Restauration F/H

il y a 3 jours

Metz, Grand Est, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Votre mission
Rattaché(e) au Directeur Régional, vous êtes responsable de la gestion globale d'un périmètre multisites en restauration collective. Véritable pilote de votre activité, vous garantissez la performance économique, la qualité de service, la satisfaction client et le management des équipes, dans le respect des exigences du groupe et des normes en vigueur.

Vous assurez un reporting régulier et structuré auprès de votre Direction Régionale et des fonctions support, notamment le Contrôle de Gestion.

Ce qu'on vous propose

  • CDI (statut Cadre, forfait jour)
  • Salaire brut/annuel sur 13 mois
  • 17 RTT
  • Voiture de fonction
  • Déplacements sur les départements du Grand Est

Vos responsabilités

  • Gestion administrative et financière
  • Assurer la gestion administrative et financière de votre périmètre afin d'atteindre les objectifs fixés par le groupe
  • Participer à l'élaboration des budgets, réaliser les projections financières et analyser les résultats de chacun de vos sites
  • Garantir la rentabilité de votre périmètre et piloter les indicateurs de performance
  • Assurer un reporting régulier et argumenté auprès du Directeur Régional
  • Travailler en étroite collaboration avec le Contrôle de Gestion, en justifiant et expliquant les résultats financiers site par site
  • Participer à l'organisation des ouvertures et fermetures de sites en lien avec les fonctions support (Recrutement, RH, Marketing, etc.)
  • Relation commerciale
  • Assurer une relation commerciale de qualité avec vos clients afin de garantir la pérennité des contrats
  • Veiller au respect des engagements contractuels et à la satisfaction des convives
  • Participer à la préparation des appels d'offres en collaboration avec les Responsables Développement et Fidélisation
  • Piloter l'organisation des prestations sur l'ensemble des sites de votre périmètre
  • Management et Ressources Humaines
  • Manager, animer et accompagner l'ensemble des collaborateurs de votre périmètre
  • Piloter le recrutement, l'intégration et le développement des compétences des équipes
  • Accompagner les évolutions professionnelles et favoriser l'engagement des collaborateurs

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS / Bachelor / Master)
  • Vous avez de réelles compétences administratives et financières
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques
  • Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
  • Vous êtes orienté(e) résultats
  • Vous faites preuve de persévérance et de pugnacité

Expérience souhaitée en restauration collective (gestion multisites)

  • chef de service de la restauration des colleges h/f

    il y a 5 jours

    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    Rejoindre le Département de la Moselle, c'est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants.Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville – Hayange ; Forbach –...

  • Chef de secteur Nord-Est

    il y a 3 jours

    Metz, Grand Est, France Talent Sourcing Temps plein

    Notre client est acteur reconnu de l'aménagement intérieur, intervenant sur des marchés à forte valeur ajoutée auprès de réseaux de distribution professionnels.Evoluant dans un environnement exigeant et concurrentiel, il se différencie par la qualité de ses équipes, son professionnalisme et le positionne haut de gamme de ses produits.POSTE /...

  • Chef de Secteur GMS

    il y a 3 jours

    Metz, Grand Est, France Armada Temps plein

    Armada est aujourd'hui un référent du marché de l'externalisation commerciale et le partenaire de confiance de nombreuses marques.Forte de plus de 15 ans d'expérience, Armada propose à ses collaborateurs un vrai parcours professionnel, vous permettant de vous former tout au long de l'année à travers les différentes sessions de notre...

  • Chef de secteur en GMS H/F

    il y a 3 jours

    Metz, Grand Est, France Dr. Schär France Temps plein

    Dr. Schär est le leader de l'alimentation sans gluten. Le groupe comprend plus de 1800 salariés et la filiale française est une entité à taille humaine de 48 personnes.Dans nos 18 sites de production et de distribution répartis dans onze pays, nous travaillons ensemble pour notre mission et le marché mondial. Partout dans le monde, les personnes ayant...

  • Chef de secteur liquides en GMS H/F

    il y a 3 jours

    Metz, Grand Est, France MARVESTING Temps plein

    Entreprise:Impact Sales & Marketing, filiale du groupe MARVESTING, un des leaders du Field Marketing en Europe, poursuit son développement avec les hommes et les femmes de talent qui l'accompagnent.Au service de grandes entreprises et des jeunes pousses en devenir, nous mettons en place des solutions assurant la performance commerciale et marketing...

  • 2 Responsables Secteur Educatif

    il y a 1 jour

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : AdministrativeGrade : Attaché ; Rédacteur ; Rédacteur principal de 2ème classe ; Rédacteur principal de 1ère classeCatégorie du poste : A ; BType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : temps completA compter du : 01/01/2026Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre : 2 Responsables Secteur...

  • Chef de secteur spiritueux H/F

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France MARVESTING Temps plein

    Entreprise:Adhrena, filiale du groupe MARVESTING, un des leaders du Field Marketing en Europe, poursuit son développement avec les hommes et les femmes de talent qui l'accompagnent.Au service de grandes entreprises et des jeunes pousses en devenir, nous mettons en place des solutions assurant la performance commerciale et marketing terrain.Pour plus...

  • Chef de secteur CHR H/F

    il y a 3 jours

    Metz, Grand Est, France Marvesting Temps plein

    EntrepriseMarvesting est l'un des leaders européens du field marketing. Nous accompagnons les plus grandes marques et enseignes grâce à des solutions expertes en force de vente, merchandising, animations commerciales et activation digitale.Notre mission : créer de la performance en magasin et renforcer l'impact des marques au plus près des...

  • Chef de Secteur Commerce

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France Cultura Temps plein

    Tu aimes les produits culturels ?Tu as le sens du commerce et du service client ?En tant que chef de secteur commerce tu géreras l'ensemble des rayons et services associés :• Livres • Musique, Vidéo, Gaming • Papeterie, Création, Eveil • Caisse et Accueil Ta mission • Développer la satisfaction client, le chiffre d'affaires et contribuer...

  • Agent de restauration

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Région de gendarmerie Grand-Est   Référence MINT_BS057GNC Date de début de diffusion /03/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /12/2025 Date limite de candidature31/12/2025 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert...