Agent de restauration/hôtellerie H/F

il y a 3 jours

Metz, Grand Est, France Choisir le Service Public Temps plein


Informations générales

Organisme de rattachement

Centre Hospitalier Régional de Metz-Thionville  

Référence

Date de début de diffusion

/01/2026

Date de parution

/01/2026

Localisation

Metz

Date limite de candidature

02/02/2026


Versant

Fonction Publique Hospitalière


Catégorie

Catégorie C (employé)


Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels


Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance


Statut du poste

Vacant


Intitulé du poste

Agent de restauration/hôtellerie H/F


Descriptif de l'employeur

Le Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville est un établissement multi-sites, composé de : l'hôpital Mercy (Metz), l'hôpital Bel Air (Thionville), l'hôpital Femme Mère Enfant de Metz, l'hôpital Femme Mère Enfant de Thionville, l'hôpital d'Hayange, l'hôpital Félix Maréchal (Metz), l'EHPAD Saint Jean, l'EHPAD Le Parc, ainsi que de services partagés avec l'HIA Legouest.

Avec plus de 1 900 lits et près de 7 000 professionnels, le CHR Metz-Thionville est l'établissement de santé le plus important du territoire Nord lorrain couvrant un bassin de population de personnes et un champ d'activités complet, grâce notamment à des plateaux techniques modernes et des équipements de pointe. Le CHR est aussi le 1er employeur de Moselle.

Pour en savoir plus : https://chr-metz-


Description du poste

Gestion hôtelière des repas, petit déjeuner et de l'approvisionnement des réserves.

Prestations hôtelières pour les offices gérés par les services de soins

-Approvisionner et désapprovisionner les chariots repas dans les services de soins
-Approvisionner et désapprovisionner les chariots d'épicerie selon un planning établi
 

Prestations hôtelières dans les offices centraux

-Préparer des chariots de petits déjeuners (boissons chaudes, préparation du pain, confitures, …),
-Approvisionner et désapprovisionner les chariots repas dans les services de soins (y compris la remise en température)
-Approvisionner et désapprovisionner les chariots de pichets d'eau dans les services de soins (y compris le remplissage) selon la fréquence établie
-Nettoyer la vaisselle, et entretenir les divers chariots alimentaires, les appareils ménagers, les plans de travail de l'office …
-Assurer la traçabilité du travail effectué de manière quotidienne (nettoyage)
-Préparer les commandes d'épicerie selon un planning défini
-Préparer les commandes de consommables nécessaires au fonctionnement de l'office pour le 5 de chaque mois


Conditions particulières d'exercice

Travail par poste du lundi au dimanche : amplitude horaire de 6h00 à 20h30


Descriptif du profil recherché

Qualifications (Diplômes) : CAP minimum

Qualités personnelles :      

Bonne aptitude physique (station debout, distance à parcourir avec un chariot, port de charges)

Sens de l'organisation

Application de consignes écrites et orales

Capacité à s'exprimer clairement et à transmettre les informations à ses collègues ou à son responsable

Discrétion, politesse

Qualités Professionnelles :

Polyvalence dans les différents étages

Rigueur dans le timing donné par les TAL et les besoins des services,

Réactivité

Capable des respecter des protocoles d'hygiène et de sécurité (port de gants, tenue adaptée, …)

Esprit d'équipe


Temps plein

Oui

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Localisation Géographique (site) : Hôpital de MERCY

Travail par poste du lundi au dimanche : amplitude horaire de 6h00 à 20h30


Localisation du poste

Europe, France, Grand Est, Moselle (57)


Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Metz (57)

Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP


Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire


Date de vacance de l'emploi

02/02/2026


Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)

Contact 1

Aline PETER

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