Hébergement – ouvrier qualifié cuisine

il y a 2 semaines

Tours, Centre-Val de Loire, France Sauvegarde 37 Temps plein

Présentation de la Sauvegarde
La Sauvegarde 37 est une association loi 1901 qui a pour mission la protection, la prévention, l'éducation, l'insertion et le soutien des enfants de 0 à 18 ans au titre de l'enfance en danger et de l'enfance délinquante.

Structurée en deux pôles, Milieu Ouvert et Hébergement, elle accompagne chaque année plus de 1 350 enfants et familles, avec le concours de 280 salariés.

Description
Le pôle hébergement est composé de dispositifs pluriels et modulables adaptables aux situations singulières des 250 enfants bénéficiaires : un service de placement familial, une maison d'accueil de jeunes enfants, des maisons d'enfants à caractère social, un service d'accueil personnalisé en milieu naturel, un dispositif d'accompagnement éducatif des mineurs non accompagnés.

Missions
L'Ouvrier qualifié – Cuisine (H/F) est rattaché(e) hiérarchiquement au chef cuisinier et intégré(e) à l'équipe de la cuisine du pôle hébergement.

  • Production : Réception et stockage des denrées et des marchandises ; Réception et entreposage des plats préparés à l'avance ; Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées nécessaires pour l'élaboration d'une production culinaire ; Réalisation de cuissons préliminaires ou de finitions ; Réalisation, par assemblage, de mets destinés à être consommés froids ou chauds ; Conditionnement en vue d'une distribution différée dans le temps ou dans l'espace ; Remise en température des plats cuisinés à l'avance en vue d'un service immédiat
  • Service et communication : Mise en valeur des produits ; Accueil, information, conseil et service du client ou du convive ; Transmission d'informations
  • Fonction d'entretien : Entretien des locaux et des équipements ; Lavage
  • Gestion de la qualité : Pratique de la qualité dans les activités de production, d'entretien ; Pratique de la qualité dans les activités de service et de communication

Profil du poste

  • Etre titulaire d'un diplôme de niveau V – CAP Cuisine ou APR (Agent Polyvalent de Restauration) ;
  • Connaissances des normes HACCP pour cuisine centrale indispensable ;
  • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'initiative ;
  • Sens de la discrétion et de l'autonomie ;
  • Esprit d'équipe

Statut

  • CDD à temps plein au Pôle Hébergement
  • Permis B indispensable
  • Salaire selon la convention collective de mars avantage en nature lié au poste.

Date limite de candidature : 21 novembre 2025

  • plonge — H/F

    il y a 1 jour

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Résidence Debrou Temps plein

    Vos missions : Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine,S'assurer de la propreté des locaux de plonge et de la cuisine ainsi que les chambres froides.Contrôler l'état du matériel de plonge et de la cuisine (chariots, échelles…) et vous signalez à vos responsables tous dysfonctionnements ou anomalie.Faire...

  • plonge (20H) — H/F

    il y a 5 jours

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Résidence Debrou Temps plein

    Poste en CDD à Temps Partiel 20H, un week-end sur deux.Vos missions : Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine,S'assurer de la propreté des locaux de plonge et de la cuisine ainsi que les chambres froides.Contrôler l'état du matériel de plonge et de la cuisine (chariots, échelles…) et vous signalez à vos...

  • Référent restauration

    il y a 1 jour

    Tours, Centre-Val de Loire, France Conseil départemental d'Indre-et-Loire Temps plein

    Touraine le département recrute Référent restauration (F/H)(cadres d'emplois des techniciens territoriaux ou des agents de maîtrise territoriaux – grade cible : technicien principal 2ème classe)Pour sa Direction de l'Education et du Patrimoine – Direction Déléguée Éducation et Réussite Éducative – Service vie des collèges (résidence...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Tours, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un restaurant familial au centre ville de Tours, vous intervenez en tant que commis de cuisine h/f. Vous êtes en charge de l'épluchage des légumes, de la plonge et de la mise en place. Vous aidez le chef de cuisine dans la réalisation des plats des menus et des plats à la carte. Vous travaillez au sein d'une petite brigade pour la réalisation...

  • Ouvrier de Maintenance Aéronautique

    il y a 1 semaine

    Tours, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'ouvrier de maintenance aéronautique** - Vous intervenez au profit des unités aéronautiques en tant qu'acteur essentiel dans le domaine technique aéronautique et garant de la disponibilité des aéronefs (chasse, transport, hélicoptère, etc ). - Vous exécutez les opérations de mise en œuvre et de maintenance sur aéronefs permettant...

  • Ouvrier SystÈmes Embarqués

    il y a 1 jour

    Tours, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **Votre rôle d'ouvrier systèmes embarqués** - Vous exécutez, en équipe encadrée, les opérations de mise en œuvre et de maintenance avionique des aéronefs (avions de chasse, de transport, hélicoptères, drones ) et matériels d'environnement associés : systèmes électrique, de navigation, d'armes. **Vos avantages en tant qu'aviateur** 45 jours...

  • Ouvrier de Maintenance Aéronautique

    il y a 1 jour

    Tours, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **Votre rôle d'ouvrier de maintenance aéronautique** - Vous intervenez au profit des unités aéronautiques en tant qu'acteur essentiel dans le domaine technique aéronautique et garant de la disponibilité des aéronefs (chasse, transport, hélicoptère, etc ). - Vous exécutez les opérations de mise en œuvre et de maintenance sur aéronefs permettant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Tours, France Le Ceci ´Bon Temps plein

    LE RESTAURANT LE CÉCI ' BON est à la recherche de son nouveau chef de cuisine. Passionné(e) de cuisine et en recherche perpétuelle de nouveaux challenges ce poste est pour vous. Nous recherchons une personne qualifiée avec de solides bases et connaissances culinaires ,capable de gérer une cuisine seul(e). POUR CE POSTE VOUS DEVEZ ETRE ORGANISER,...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un AIDE CUISINIER h/f pour renforcer notre équipe. Préparation et cuisson des mets dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la charte qualité de l'établissement. Travail en coupure du Lundi au Samedi. Fermé les Dimanche, Lundi midi, et Mercredi midi. Poste à pourvoir dès maintenant ! -...

  • Ouvrier Agricole

    il y a 1 jour

    Tours, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France LA COTE ET L'ARETE RESTAURANT Temps plein

    La côte & l'arête est une enseigne de restauration traditionnelle de viande et poisson ouverte 7 jours/7. La cuisine y est réalisée à partir de produits frais et de qualité pour une cuisine 100% maison élaborée par nos équipes tous les matins (titre maître restaurateur en 2016). La côte & l'arête est une entreprise toulousaine qui se développe...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Tours, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionAdecco Commerce recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans l'hébergement pour personnes âgées, un Second de Cuisine (H/F) à Tours. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de 3 mois, avec une prise de poste prévue le 1er décembre 2025 ou au plus tard début janvier 2026. Les horaires: 7h30 à 15h ou...

  • Canalisateur / Ouvrier Voierie Réseau (H/F)

    il y a 1 semaine

    Tours, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...