Tourier H/F

il y a 2 semaines


Strasbourg, Grand Est, France Mokka Strasbourg Temps plein

Lieu : Place Clément – Strasbourg

Contrat : 5 jours de travail par semaine

La boulangerie-pâtisserie fine MOKKA, située Place Clément à Strasbourg, recherche un·e tourier·e expérimenté·e pour rejoindre son équipe de production.

Votre environnement de travail

Vous intégrerez une structure à taille humaine, jeune et dynamique, aux côtés du gérant, d'un responsable tourier, d'un second tourier et d'un apprenti.

La boutique est fermée le dimanche. Le planning hebdomadaire est à définir ensemble selon l'organisation de l'équipe : du lundi au vendredi ou du mardi au samedi.

Missions principales

Sous la responsabilité du responsable tourier, vous serez en charge de la production des éléments de tour, en particulier :

  • Réalisation des viennoiseries levées et feuilletées de qualité (croissants, pains au chocolat, brioches…)
  • Maîtrise des pâtes sucrées, pâtes levées, pâtes feuilletées
  • Respect des fiches techniques, process et normes d'hygiène HACCP
  • Encadrement ponctuel d'un apprenti

Profil recherché

  • Expérience significative en tourage exigée
  • Solide maîtrise des techniques de viennoiserie artisanale
  • Autonomie, rigueur, réactivité
  • Esprit d'équipe et volonté de s'investir dans un environnement exigeant mais bienveillant

Conditions

  • Horaires : à convenir ensemble selon contraintes respectives (amplitude définie à l'avance)
  • Salaire : selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Tourage: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Boulanger tourier H/F

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    Strasbourg, Grand Est, France Babkery Temps plein

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  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 jour


    Strasbourg, Grand Est, France L'ESPRIT PAINS Temps plein

    Nous recherchons un boulanger expérimenté(F/H).Vous utiliserez des farines CRC et biologiques pour la réalisation de pains au levain naturel, de pains spéciaux et de viennoiseries.Avec une véritable expérience, nous recherchons un Boulanger, capable de travailler à la création des produits, à l'élaboration des recettes, au respect de la marge, au...

  • cariste h/f- h/f

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    CARISTE H/FMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, le groupe Pomona recherche un Cariste H/F pour...

  • Serveur H/F

    il y a 3 jours


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  • Commis en cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Bol'inn Temps plein

    Aide en cuisine H/F en restauration asiatiqueFace au RivétoileRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples,PlongeDresser des plats,Organiser les postes de travail,Assurer l'entretien de la cuisine,Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Type d'emploi : CDDSalaire : 1 700,00€ à 2 200,00€ par moisType d'emploi :...


  • Strasbourg, Grand Est, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Médecin généraliste H/F – Strasbourg 67Nous recrutons un médecin généraliste H/F pour intégrer une structure de santé innovante située à Strasbourg, dans le cadre d'un CDI à temps plein ou temps partiel (minimum 3 jours par semaine).Description Et MissionsVous rejoindrez un établissement pluridisciplinaire à fort potentiel, implanté en...


  • Strasbourg, Grand Est, France Pomona Temps plein

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  • Strasbourg, Grand Est, France Groupe Pomona Temps plein

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  • Strasbourg, Grand Est, France Groupe Pomona Temps plein

    RESPONSABLE TELEVENTE H/F ​ ​Mettez un peu de vous chez nous  ​ Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients.     ​ Aujourd'hui, nous...


  • Strasbourg, Grand Est, France nettoie-nett Temps plein

    Nous recherchons une personne (H/F) pour intégrer notre équipe et assurer l'entretien et le nettoyage des locaux d'une entreprise située à Strasbourg.Jours et horaires d'intervention :Mardi et jeudiDe 14h00 à 16h002 heures par interventionProfil recherché :Sens de l'organisationMéthodologie dans le travail de nettoyageAutonomie et sens de...