Emplois actuels liés à Cuisinier - Palaiseau, Île-de-France - Maison Orami - Responsible catering

  • Cuisinier(E) (F/H)

    il y a 7 jours

    Palaiseau, France L'École polytechnique Temps plein

    **L’École polytechnique**, **surnommée l’X**, est un établissement d’enseignement supérieur et de recherche de niveau mondial. Il s'agit d'une **école militaire** placée sous la tutelle du ministère des Armées. L’École polytechnique est membre fondateur de **l’Institut Polytechnique de Paris** aux côtés de **quatre Grandes Écoles** :...

  • 2nd de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Palaiseau, France Groupe Miam Temps plein

    **À propos du poste** **Le Groupe Chapeau**, gestionnaire de deux brasseries traditionnelles (Versailles et Palaiseau). Nous te proposons de rejoindre notre équipe de cuisiniers. Tu évolueras dans une ambiance familiale, sensible au respect de valeurs telles que : l'authenticité, la bienveillance, l'entraide et l'écoute. **Le Chapeau**, c'est une...

  • Apprenti Traiteur

    il y a 2 semaines

    Palaiseau, France Groupe Franck Debieu Au pain Rustique Temps plein

    **Le groupe Franck DEBIEU recherche un apprenti traiteur.** Venez apprendre à nos côtés à l’Etoile du Berger ! Nous sommes à la recherche d'un jeune apprenti cuisinier passionné voulant être formé. Vous désirez être formé et le challenge ne vous fait pas peur? Venez nous rejoindre! Si vous êtes très dynamique, autonome, motivé si vous avez...

  • Apprenti Traiteur

    il y a 2 semaines

    Palaiseau, France Groupe Franck Debieu Au pain Rustique Temps plein

    **Le groupe Franck DEBIEU recherche un apprenti traiteur.** Venez apprendre à nos côtés à l’Etoile du Berger ! Nous sommes à la recherche d'un jeune apprenti cuisinier passionné voulant être formé. Vous désirez être formé? Venez nous rejoindre! Si vous êtes très dynamique, autonome, motivé si vous avez un contact convivial et si vous aimez...

  • Apprenti Traiteur

    il y a 1 semaine

    Palaiseau, France Groupe Franck Debieu Au pain Rustique Temps plein

    **Le groupe Franck DEBIEU recherche un apprenti traiteur.** Venez apprendre à nos côtés à l’Etoile du Berger ! Nous sommes à la recherche d'un jeune apprenti cuisinier passionné voulant être formé. Vous désirez être formé et le challenge ne vous fait pas peur? Venez nous rejoindre! Si vous êtes très dynamique, autonome, motivé si vous avez...

Cuisinier

il y a 2 jours

Palaiseau, Île-de-France Maison Orami - Responsible catering Temps plein

Orami, traiteur responsable à Palaiseau, recherche un(e) chef(fe) exécutif(ve)

Nous travaillons majoritairement pour des entreprises, pour qui nous préparons des buffets, cocktails, plateaux repas et des prestations à la carte. Nous organisons plus de deux cents (200) événements par an en région parisienne, accueillant de 40 à 1500 convives.

Nous recherchons un(e) chef(fe) qui partage nos valeurs et notre façon de travailler, intéressé pour s'impliquer dans une démarche qualitative au niveau des produits et de leur impact environnemental.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui pourra rapidement être capable d'assurer nos productions à partir de fiches techniques, et de gérer une équipe de cuisiniers dans le cadre de prestations variés.

Poste du lundi au vendredi.

Jours et horaires de travail susceptibles d'être modifiées en fonction des prestations

Lieu : Palaiseau, accessible en transport en commun (RER Massy Palaiseau)

5 semaines de congés payés

50% forfait transports en commun.

Mutuelle entreprise

Repas fourni

Compétences requises

Expérience pratique avérée en tant que Chef cuisinier en traiteur événementiel

Expérience en gestion de la cuisine et organisation des productions avec le personnel

Aptitude à la direction d'équipe avec bienveillance

Connaissance et application des bonnes pratiques d'hygiène

Des connaissances sur les tendances culinaires et les bonnes pratiques en traiteur seraient un plus

Créativité pour le développement de nouvelles recettes

Sensibilité indispensable aux pratiques durables et application en cuisine : consommation raisonnée de l'eau et de l'énergie, respect des matières premières, limitation des pertes.

Chez Maison Orami :

Tout est fait maison

Nos matières premières sont de qualité, avec une sélection de produits locaux et d'origine biologique

Nous proposons une offre végétarienne, et encourageons nos clients dans cette voix

Le gaspillage n'a pas sa place

Nous limitons au maximum les produits jetables autant en cuisine qu'en service

Nous travaillons de façon responsable, et sommes attentifs à nos consommations d'eau et d'électricité

L'hygiène est primordiale pour nous, le travail en cuisine est organisé et propre.