Chef gérant F/H

il y a 7 jours


RozoysurSerre, Hauts-de-France Compass Group Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

"RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES"

Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune de Rozoy-sur-Serre (02), pour la marque Medirest. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte cet appel d'offres. Nous recherchons actuellement des candidatures afin d'identifier les candidats potentiellement intéressés par cette opportunité conditionnelle.

Ce que l'on vous propose :

  • CDI (statut agent de maîtrise)
  • Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 3 travaillé
  • Roulement matins (à partir de 6h30) ou soirs (jusqu'à 20h30) selon le planning
  • 13ème mois
  • 19 RTT
  • Prime PSM, Prime PAC
  • Mutuelle d'entreprise
  • CE

Ce que vous ferez concrètement :

  • Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) pour 54 résidents en EHPAD et 75 enfants dans le milieu scolaire
  • Manager l'équipe en cuisine (2 Cuisiniers)
  • Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
  • Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
  • Gérer au quotidien la relation client et convives
  • Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 heures


    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Juvisy-sur-Orge (91) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef gérante H/F

    il y a 1 semaine


    Athée-sur-Cher, Centre-Val de Loire, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et...

  • Gérant de restaurant H/F

    il y a 3 jours


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France L'INTRIGUE Temps plein

    Recherche gérant(e) – futur associé(e)Création de fonds de commerce – Vieille Ville de Boulogne-sur-MerDans le cadre de la création d'un nouvel établissement situé en plein cœur de la vieille ville de Boulogne-sur-Mer, avec une ouverture prévue en avril 2027, nous recherchons un(e) gérant(e) expérimenté(e) souhaitant s'impliquer dans un projet...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France HOPITAL PRIVE DE VITRY Temps plein

    L'hôpital privé de Vitry recherche un pharmacien gérant , en CDI, à temps plein, pouvant travailler sur les deux sites :Répondre aux obligations du Décret n° du 9 mai 2017Travailler en commun avec le pharmacien GérantManager des préparateurs en pharmacie et un magasinierSuivre le budget pharmacie en collaboration avec le Directeur financierGérer...

  • Chef de cuisine étoilé H/F

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    Sous-chef de cuisine ou chef exécutif dans un restaurant étoilé, vous recherchez un nouveau challenge ? Ce poste est fait pour vous Pour l'un de nos adhérents, un restaurant étoilé situé en Vendée (85) nous recrutons :Un/e Chef de cuisine H/F - Vendée € net/mois - CDILe poste est à pourvoir dès 2026, en CDI.Etablissement étoilé vendéen,...

  • Chef-fe de Programme

    il y a 2 semaines


    Éragny-sur-Epte, Hauts-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Safran est un groupe international de haute technologie opérant dans les domaines de l'aéronautique (propulsion, équipements et intérieurs), de l'espace et de la défense. Sa mission : contribuer durablement à un monde plus sûr, où le transport aérien devient toujours plus respectueux de l'environnement, plus confortable et plus accessible. Implanté...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Proch'emploi Temps plein

    Une agence d'architecture et de paysage implantée sur la Côte d'Opale recherche un(e) assistant(e)administratif(ve)de projet. Sous la responsabilité des co-gérants et des chefs de projets vous serez en charge de l'assistanceadministrative et du suivi des projets.Vos missions principales seront:1° La gestion administrative de l'agence: Gestion des...


  • Nogent-sur-Oise, Hauts-de-France ADOHJ Temps plein

    Chargé·e d'accompagnement social et d'animation collective (H/F)Au sein d'une association accueillant des jeunes actifs (FJT) et gérant 7 résidences dans le sud de l'Oise, vous assurez l'accompagnement socio-éducatif des résidents et participerez au développement de la vie collective (animations, actions de prévention, projets partenariaux).Une bonne...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 7 jours


    Morsang-sur-Orge, Île-de-France ADEF Résidences Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 5 jours


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Présentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...