Stage Chef de Rang

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France Aux Perchés Temps plein

Aux Perchés - Restaurant bistronomique - Paris 6ème

Le restaurant

Aux Perchés est un restaurant bistronomique niché au cœur du 6ème arrondissement parisien. Ouvert en juillet 2023, notre établissement conjugue l'élégance de la cuisine française traditionnelle avec une approche contemporaine et raffinée. Notre ambition : offrir à nos clients une expérience gastronomique mémorable dans une atmosphère chaleureuse et sophistiquée.

Le stage

Nous proposons un stage de 6 mois en tant que Chef de Rang pour une personne motivée, désireuse de se perfectionner dans l'art du service en salle et d'évoluer dans un environnement exigeant et formateur.

Vos missions

Service en salle

  • Accueillir et installer les clients avec élégance et professionnalisme
  • Conseiller les clients sur le choix des plats et des vins en maîtrisant parfaitement la carte
  • Assurer le service à table selon les standards de la restauration bistronomique
  • Coordonner le travail en salle et superviser le bon déroulement du service sur votre rang

Relation client

  • Créer une atmosphère conviviale et attentionnée auprès de la clientèle
  • Anticiper les besoins des clients et personnaliser leur expérience
  • Gérer les demandes particulières avec discrétion et efficacité
  • Contribuer à la fidélisation de notre clientèle

Participation à la vie du restaurant

  • Participer à la mise en place avant le service (dressage des tables, préparation du matériel)
  • Assurer l'entretien et le rangement de votre rang
  • Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine
  • Contribuer au maintien des standards de qualité de l'établissement
Conditions du stage
  • Durée : 6 mois
  • Convention de stage : obligatoire (école hôtelière, formation en restauration)
  • Gratification : selon la réglementation en vigueur
  • Horaires : en coupure, incluant services du midi et du soir selon planning
  • Rythme : 2 jours de repos hebdomadaires

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France NEONATO Temps plein

    Rejoignez l'aventure culinaire de Neonato en tant que Chef de Rang H/F Vous avez une passion pour le service et une énergie débordante ? Rejoignez-nous chez Neonato, un restaurant italien innovant et qui est en pleine évolution Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Rang dynamique pour compléter notre squadraEn tant que Chef(fe) de Rang chez...

  • chef de rang h/f

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la Cheffe la plus...

  • Chef de rang

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    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

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  • Chef de rang

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    Paris, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Chef de rangEnvie d'un job à votre hauteur ?Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes.Rejoignez le TOO Hôtel en tant que Chef de rang H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Superviseurs et au Directeur du Restaurant, le Chef de Rang contribue à la...

  • Chef de rang

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    Paris, Île-de-France Deux Restaurant Temps plein

    Nous sommes deux jeunes chefs qui avons ouvert notre premier restaurant en septembre 2021. Nous cherchons un/une chef de rang pour travailler main dans la main avec nous en salle.Nous recherchons une personne joviale, ayant un bon relationnel, et qui saura adhérer a la vision du restaurant.Le restaurant met en avant les bons produits de petits producteurs,...

  • Chef de Rang

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    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - Room ServiceIntitulé du PosteChef de Rang - Room Service de Nuit H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...

  • Chef de Rang

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    Paris, Île-de-France NJJ Hospitality Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture et du design.À...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Chef de Rang - Room Service de Nuit [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous...

  • Chef de rang/Cheffe de rang

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts Temps plein

    L'Hôtel Montalembert, Hôtel de la Rive Gauche, 5 étoiles, 54 chambres, qui allie luxe discret et design contemporain recrute pour compléter son équipe : un chef de rangSous la supervision du responsable de la restauration, vous êtes le garant du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil personnalisée auprès de notre...

  • Chef de rang

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    Paris, Île-de-France DINING ROOMS Temps plein

    Le nouvel établissement du groupe Dining Rooms se situe dans le 6ème arrondissement de Paris.Inspiré par les Izakayas bar tokyoïtes, notre comptoir aux accents japonisants propose une cuisine libre et décomplexée. Tempura, izakayas, tapas « signature » célébrant avec malice l'heure de l'apéritif et la création sans frontière.Le Chef de rang aura...