Emplois actuels liés à Responsable Restauration - Dunkerque, Hauts-de-France - RADISSON BLU GRAND HÔTEL & SPA MALO LES BAINS
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Responsable Services Techniques H/F
il y a 5 jours
Dunkerque, Hauts-de-France Coca-Cola Europacific Partners Temps pleinVous recherchez de nouveaux challenges professionnels au sein de CCEP ? Nous avons une opportunité pour vous Vous êtes rattaché au Directeur de l'usine, vous êtes un membre du Comité de Direction du site et vous aurez les responsabilités du département Technique de l'usine. Il s'agira de superviser le département Technique afin de fournir un support...
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Mécanicien TP itinérant F/H
il y a 6 jours
Dunkerque, Hauts-de-France CHRONO Flex Temps pleinNotre histoire Depuis 30 ans, le groupe CHRONO Flex est spécialisé dans le dépannage de solutions hydrauliques sur site. La recette est simple : guérir et prévenir les dommages liés aux composants hydrauliques et redonner le sourire à nos clients issus du BTP, de l'industrie, de la manutention, de l'agricole, de l'environnement … etc etc Notre...
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Secrétaire pédagogique de l'EILCO
il y a 5 jours
Dunkerque, Hauts-de-France Université Littoral Côte d'Opale Temps pleinStructureUniversité du Littoral Côte d'OpaleLocalisation59140 Dunkerque, Hauts-de-FranceFilièreBibliothèque Ingénieur Administratif Technique Pédagogique Social et SantéType d'offreContractuel - CDDFonction publiqueCatégorie CCorps du posteAdjoint techniqueSpécialitéService public / AdministrationsNiveau d'étudesNiveau d'expérienceTous niveaux...
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Adjoint-e en gestion administrative DIRPAT
il y a 6 jours
Dunkerque, Hauts-de-France Université Littoral Côte d'Opale Temps pleinStructureUniversité du Littoral Côte d'OpaleLocalisation59140 Dunkerque, Hauts-de-FranceFilièreBibliothèque Ingénieur Administratif Technique Pédagogique Social et SantéType d'offreContractuel - CDDFonction publiqueCatégorie CCorps du posteAdjoint administratifSpécialitéService public / AdministrationsNiveau d'étudesBac+1/Bac+2Niveau...
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(H/F) Employé Polyvalent de Restauration
il y a 3 jours
Dunkerque, France Domino's Pizza Temps pleinPRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Livrer une pizza ça ne s’improvise pas ! Domino’s est aujourd’hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l’international et plus de 30 ans en France. Domino’s est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de...
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Responsable Développement Commercial F/H
il y a 4 jours
Dunkerque, France Elior Group Temps pleinResponsable Développement Commercial F/H Informations générales Responsable Développement Commercial F/H Plus de 2 ans Votre mission : En veillant à proposer des solutions personnalisées, vous réalisez les études techniques, constituez les propositions commerciales et répondez activement aux appels d'offres que vous pilotez jusqu'à la signature des...
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Responsable / Chef de Salle (H/F) - Cdi
il y a 1 jour
Dunkerque, France Le comptoir de la mer Temps plein**Responsable de salle (H/F) - Brasserie bord de mer à Dunkerque - CDI** Nous recherchons un(e) **Responsable de salle** expérimenté(e) pour prendre en main la gestion de notre salle et piloter une équipe motivée d’**une dizaine de personnes** (serveurs, runners, barmen). **Prise de poste souhaitée dès que possible.** **Vos missions...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Dunkerque, France 3 brasseurs Dunkerque Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes de la cuisine en collaboration avec le Chef de Cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation...
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Responsable Comptable H/F
il y a 4 jours
Dunkerque, France Michael Page Temps pleinEn tant que bras droit du DAF, vous êtes le / la garant(e) de la fiabilité de la comptabilité générale du Groupe et de ses différentes entités et assurez la supervision de l'équipe comptable. Vous évoluez au sein d'un Groupe composé d'une dizaine de structures.A ce titre, vous :Animez une équipe comptable au sein du siège et dans certaines...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 1 semaine
Dunkerque, France la tête d'or Temps plein**Overview** Nous recherchons un agent ou une agente motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de diverses tâches essentielles au bon fonctionnement de notre organisation. Vous contribuerez à créer un environnement efficace et agréable pour tous. **Responsibilities** - Assurer la gestion quotidienne des...
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Responsable Comptable H
il y a 4 jours
Dunkerque, France MICHAEL PAGE Temps pleinGroupe français originaire de la région Hauts de France, en pleine croissance, qui se distingue par la diversité de ses activités (grande distribution, restauration, services).Il se compose aujourd'hui de 1400 collaborateurs. La direction financière est composée d'une dizaine de collaborateurs.En tant que bras droit du DAF, vous êtes le / la garant(e)...
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Apprenti Cuisinier
il y a 2 semaines
Dunkerque, France Kbseats Temps pleinNous recherchons un Apprenti Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Dunkerque, France Le comptoir de la mer Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Dunkerque, France Le comptoir de la mer Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à...
Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Entreprise
Situé en 1ère ligne de la plage de Malo-les-Bains, le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa**** est un hôtel haut de gamme, exploité sous-franchise par le groupe Pichet. Véritable lieu d'exception, l'hôtel, composé de 110 chambres, dont 12 suites, propose un large panel de services : spa, balnéothérapie, espace fitness et un restaurant ouvert sur l'une des plus belles plages du Nord.
L'objectif de nos équipes : porter l'expérience de nos clients à son plus haut niveau et leur offrir la promesse d'un séjour d'exception
Poste
Notre Restaurant l'Opale recherche un(e) :
RESPONSABLE RESTAURATION H/F
Vous aurez en charge la conception et l'exécution de l'offre restauration ainsi que l'intégration, la formation, et la gestion des collaborateurs.
Véritable garant de l'image du restaurant, vous participerez notamment à :
- Manager les équipes :
- Assurer la gestion technique, humaine et administrative des équipes de restauration (restaurant, bar, room service, petit-déjeuner et banquets)
- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier
- Définir des plannings et conditions de travail, ainsi que les congés de ses équipes
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel
- Contribuer à la montée en compétences des équipes et une culture de l'excellence au quotidien
- Gérer l'exploitation courante du restaurant :
- Piloter les achats de matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent
- Mettre en place les process opérationnels de l'ensemble des points de vente de restauration
- Suivre le bon fonctionnement et l'entretien de l'ensemble des points de vente de restauration
- Elaborer et suivre les budgets
- Analyser les indicateurs F&B et proposer des actions correctives si nécessaire
- Garantir la satisfaction client :
- Garantir la satisfaction client par un service efficace, cordial, constant et personnalisé de la part de tous les collaborateurs
- Encadrer et organiser le déroulement du service : accueil des clients, coordination des équipes
- Entretenir l'image et la réputation de l'hôtel grâce au maintien relationnel auprès des clients
- Prendre en compte les demandes spécifiques des clients
- Veiller à la e-réputation de l'hôtel et des points de vente sur les différents réseaux et répondre aux commentaires clients
Profil
Vous bénéficiez d'une expérience similaire et réussie en restauration, l'obtention d'un diplôme en hôtellerie est un plus
Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant.
Vos expériences passées vous permettent de mener à bien vos missions en tant que manager tout en sachant être opérationnel(le) sur nos différents services (Petit-déjeuner, Bar, Séminaire, Cuisine).
Une maîtrise de l'anglais professionnel est requise.
Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : épargne salariale avec plan d'épargne entreprise (PEE) et plan d'épargne retraite collectif (PERECOL), offre de covoiturage, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.
En tant qu'employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d'accès à l'emploi sans distinction de genre, d'ethnicité, de religion, d'orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d'âge.
Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l'équité en matière d'emploi.
