Chef de secteur office

Depuis le 1er janvier 2025, la Commune Nouvelle de Saint-Denis, est née de l'union des villes de Saint-Denis et de Pierrefitte-Sur-Seine, devenant ainsi la deuxième plus grande ville d'Île-de-France après Paris, avec près de habitants.

Ce territoire d'exception en pleine mutation offre un terreau fertile pour des opportunités professionnelles diversifiées. En rejoignant la Commune Nouvelle, vous devenez acteur d'une transformation collective, dans un environnement stimulant où l'innovation et l'efficacité de l'action publique sont au cœur de chaque mission

**.

Contexte**

:

Au cœur du département Émancipation et Éducation populaire, la Direction des Ecoles œuvre chaque jour pour faire vivre le projet éducatif municipal, en partenariat étroit avec l'Éducation nationale et l'ensemble de la communauté éducati

ve.Elle veille à offrir aux enfants un cadre scolaire de qualité, en assurant la gestion des moyens humains et matériels nécessaires à la vie de l'éco

le.

La direction s'organise autour de trois pôl

es :
• Une direction adjointe opérationnelle, en charge du service du personnel des éco

les,
• Un service ressour

ces,
• Un service enseignement premier de

gré.Forte de près de 600 agents titulaires et 150 agents contractuels, la direction s'appuie sur l'engagement quotidien de ses équipes pour garantir le bon fonctionnement des écoles de la vi

lle.Le service du personnel des écoles coordonne et accompagne l'ensemble des professionnels intervenant dans les établissements : chefs de secteur, ATSEM, agents d'entretien, responsables d'équipement, personnels d'office, gardiens et équipe mobile logisti

que.

Structuré autour de trois quartiers scolaires, il s'appuie sur un collectif de chefs de secteur, placés sous l'autorité directe du directeur adjoint, et soutenus par des assistantes administrat

ives.

Ce service joue un rôle clé dans l'organisation quotidienne des écoles et la mise en œuvre d'un environnement propice à la réussite et à l'épanouissement des é

**lèves.

Miss**

ions :

Le chef de secteur encadre et accompagne les responsables d'office et responsables de proximité afin de garantir la qualité, la continuité et la sécurité du service public de restauration s

colaire.1. Vous prenez part aux projets transversaux et au développement du service en collaborant aux travaux du collectif des responsables de secteur et participant aux projets d'aménagement ou de rénovation des équipements, en coordonnant les équipes lors des chantiers ou événements spécifiques nécessitant une organisation adaptée et en vous impliquant dans la mise en œuvre de dispositifs innovants tels que la restauration gratuite, les commissions de menus ou les actions éducatives liées à l'alime

ntation.

1. Vous garantissez le suivi qualité et l'amélioration continue en supervisant la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et suivant les audits internes et externes, en participant activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l'application de la Loi Egalim, en contrôlant l'application des PAI et vérifiant la conformité des procédures et en contribuant à l'amélioration continue du service de restauration : qualité des repas, présentation, ergonomie des postes et satisfaction des

usagers.

1. Vous encadrez et accompagnez les équipes sur le terrain en animant et encadrant les équipes au quotidien, grâce à une présence régulière dans les écoles, en transmettant les consignes, contrôlant la qualité du travail et assurant le respect des règles d'hygiène et de sécurité, en soutenant les responsables de proximité dans la gestion des agents (recrutements, plannings, évaluations, congés, conflits) et en favorisant la cohésion et la motivation des équipes par l'organisation de réunions régulières et la valorisation des bonnes

pratiques.

1. Vous contribuez au pilotage et à l'organisation du service en participant à la planification, à la coordination et à l'optimisation du fonctionnement des offices scolaires, en lien étroit avec les responsables d'office, en anticipant les besoins en personnel, en matériel et en formation (HACCP, hygiène, sécurité) afin d'assurer la continuité et la qualité du service, en agissant sur la gestion opérationnelle via le logiciel GTA et collaborant aux réunions de coordination hebdomadaires, en veillant à l'entretien des équipements, au suivi des travaux et à la conformité réglementaire des locaux et en garantissant la qualité des repas servis, en lien avec la cuisine centrale et les partenaires

éducatif

s.

Profil :

Titulaire d'un diplôme de nivea

u BAC minimumExpérience dans un poste simil

aire souhaitéConnaissances réglementaires du statut de la fonction publique territoriale. Connaissances techniques en hygiène, entretien et sécurit

é au travail.Connaissance de l'environnement de travail de la communa

uté éducativeMaîtrise des outils

informatiques

Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement pour une

durée d'un an.