Econome / Cost Controleur
il y a 7 jours
Description de l'entreprise
Projet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.
Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m².
Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s'inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l'avenir.
Description du poste
Réception des marchandises / approvisionnement :
- S'assure que toute sortie de l'économat est justifiée
- Est en charge des commandes de réapprovisionnement des stocks
Stock :
- Optimise la gestion des stocks en fonction de l'activité de l'hôtel et contrôle la mise en place des stocks minimum de sécurité (par stock)
- Déclenche les opérations d'inventaires
- Valorise les inventaires
- S'assure que les marchandises soient stockées et conservées dans les meilleures conditions HACCP et vérifie les DLC
Finance :
- Améliore la rentabilité économique de l'entreprise
- Recherche les écarts ou les raisons d'écarts éventuels
- Participe à l'élaboration des fiches techniques avec les Chefs de cuisine avant la mise en vente de nouveaux articles dans le logiciel Micros
- S'assure de la validité des tarifications clientèles sur les points de vente avec la Direction F&B et la Direction Financière avant la création de nouveaux articles par la comptabilité dans Micros
- Contrôle la création des fournisseurs et des produits
- Communique régulièrement avec le Directeur Financier et Opérationnelle et le Directeur F&B
Qualifications
- Disponible dès février 2026
- Expérience antérieure des achats dans un hôtel, de préférence
- Connaissance de la norme HACCP
- Expérience pratique des logiciels d'achat et compétences informatiques requises.
- Fortes compétences en matière de communication et négociation
Informations supplémentaires
Avantages :
- Accès à la plateforme CSE Emile's pour profiter de prix avantageux (billetteries, vacances, offres locales, etc...)
- Possibilité d'évolution en interne
- Avantages en nature nourriture
- 10% de remise dans tous les points de vente de l'hôtel
- Remboursement du transport domicile-travail à 50%
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Econome / Cost Controleur
il y a 7 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein 2 600 € - 2 700 €Description de l'entreprise Projet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un...
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Econome / Cost Controleur
il y a 5 jours
Quai Villebois Mareuil, Blois, France Fleur de Loire Temps pleinDescription de l'entreprise Projet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un...
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Contrôleur Allocataire
il y a 4 jours
Blois, France CAF DU LOIR-ET-CHER Temps plein**Contrôleur Allocataire**: - CDI - BLOIS - de 2 320 € à 2 321 € par mois - NIVEAU 5B - NVHADD115382 **CAF DU LOIR-ET-CHER**: La Caisse d'Allocations Familiales de Blois recrute 1 Contrôleur allocataires (H/F) Qui sommes-nous ? Un organisme privé chargé d'une mission de service public La Caf de Loir-et-Cher fait partie de la branche famille de la...
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Controleur(Euse) de Gestion Industrielle
il y a 7 jours
Blois, France INNOTHERA CORPORATE SERVICES Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre de son développement, le groupe INNOTHERA recherche **un(e) Contrôleur(se) de Gestion Industrielle **en CDI pour son site basé à **VALLOIRE-SUR-CISSE (41).** **MISSIONS PRINCIPALES**: Piloter et accompagner la direction du site dans le process de construction budgétaire: - Accompagner les responsables opérationnels...
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Contrôleur Prestations
il y a 7 jours
Blois, France CPAM DU LOIR-ET-CHER Temps plein**Contrôleur Prestations (H/F) CDI**: - CDI - BLOIS - de 26 800 € à 29 500 € par an - NIVEAU 3 - Télétravail possible - NVHADD116340 **CPAM DU LOIR-ET-CHER**: **Prise de fonction**: A compter de janvier 2026 (date à définir) **_ Un métier qui change la vie, ça change tout !_** Au sein de l'**Assurance Maladie**, soyez fier de contribuer à...
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Contrôleur de Gestion Industriel
il y a 1 semaine
Blois, France Winsearch Temps plein**Description du poste**: - Dans un contexte groupe, intégré(e) a un site de production d'environ 200 collaborateurs où les valeurs sont la confiance, la proximité et la transparence, vous êtes directement rattaché au Responsable Contrôle de Gestion Groupe. Vous intégrez une structure en développement et êtes en charge d'élaborer la structure...
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Controleur de Gestion
il y a 2 semaines
Blois, France ACI GROUPE Temps pleinSi vous souhaitez intégrer notre groupe, vous y serez accueilli dans une ambiance conviviale, un esprit d'équipe renforcé, avec un objectif partagé « GRANDIR ENSEMBLE »._ ACI GROUPE propose de la fabrication de pièces, de sous ensembles, ainsi qu’une offre de services et de maintenance pour tous les domaines. ACI, jeune groupe en cours de...
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Acheteur Public
il y a 2 semaines
Blois, France Centre Hospitalier Simone Veil de Blois Temps plein**Description offre**: Le Centre Hospitalier Simone Veil de Blois recrute un acheteur public (H/F) pour son GCS Achats du Centre. Vous organisez et gérez les procédures et la passation de marchés publics réalisés par le GCS Achats du Centre pour le compte des adhérents pour les achats de fournitures et de prestations. Vous analysez et prospectez les...
