Chef Cuisinier en EHPAD

il y a 7 jours


Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Recrutement Santé Temps plein


Vos missions

Vos missions

  • Elaborer, réaliser et contrôler les préparations culinaires (chaudes, froides, textures adaptées, mixés, basse température)
  • Organiser les commandes, gérer les stocks, contrôler les livraisons (quantité, DLC) et respecter le budget.
  • Respecter les fiches techniques, le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et la méthode HACCP.
  • Assurer la traçabilité, la qualité sanitaire et répondre aux inspections (DDPP, vétérinaire…)
  • Appliquer et faire appliquer les procédures de bio-nettoyage, de sécurité et de nettoyage au sein de la cuisine
  • Manager et former l'équipe cuisine : commis, aides‑cuisiniers, etc...
  • Participer aux commissions (menus, restauration, CVS, CODIR) avec la diététicienne, l'équipe soignante et les résidents.
  • Echanger régulièrement avec les résidents pour adapter les menus et proposer des repas à thème.
  • Collaborer avec les services médicaux, techniques, fournisseurs et la direction
  • Gérer les coûts, limiter le gaspillage et optimiser les ressources
  • Suivre les coûts de revient, le budget alimentation et veiller au respect du cahier des charges.


Votre profil
  • Diplôme requis : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration, BTS Hôtellerie‑Restauration etc...
  • Expérience souhaitée : cuisine collective, restauration en EHPAD ou structures similaires.
  • Autonomie, rigueur, créativité et exigence du travail bien fait
  • Rémunération à partir de 3000 € brut mensuel - Variable selon profil.


  • Cuisinier/chef de partie

    il y a 4 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 72 CROISETTE Temps plein

    Brasserie Cannes recherche un(e) CHEF DE PARTIE et/ou un(e) CUISINIER pour une cuisine traditionnelleVous serez chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes :- Mise en place- Services en autonomie sur votre poste- Nettoyage de la cuisine- Normes HACCP.Horaire en continu ou en coupure suivant planningSECTEUR D'ACTIVITÉ Hôtellerie/RestaurationFONCTION...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un Second chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration.Doté d'un solide sens de l'organisation et de l'animation, bon communicant, sous l'autorité du Chef exécutif, vous êtes responsable du management d'une équipe de 30 personnes. Vos qualités relationnelles, votre maîtrise émotionnelle...

  • Chef Cuisinier Cannes

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Recrutement Santé Temps plein

    Vos missionsmissions sur des dates ponctuellesen journée uiquement, roulement 10hnous vous proposerons des missions selon vos disponibilités.l'établissement se trouve sur le secteur de CannesRémunération à partir de 3000 € / brut; Variable selon profil. Votre profilExpérience confirmée en cuisine gastronomique (gastro +++)Compétence avérée en...

  • second de cuisine H/F

    il y a 14 heures


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le republik Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence BLEU D'AZUR  Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant New York New York Temps plein

    de poste Aperçu : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la restauration, un sens du service et une excellente capacité à travailler en équipe. Responsabilités : - Aider à la préparation et à la cuisson des aliments selon...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F à Cannes / Antibes en contrat CDI Temps complet pour le périmètre suivant : Département  06Au quotidien : Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de 10 à 15 établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CENTRE HOSPITALIER DE CANNES Temps plein

    Depuis le 19/12/2025, le Centre Hospitalier de Cannes (06) recrute CADRE DE SANTE HDJ-HDS d'Onco-Hématologie et Hospitalisation à DomicileDate limite des candidatures : 20/01/2026Définition :Le cadre de santé est en charge de l'organisation de l'activité paramédicale, l'animation de l'équipe, la coordination des moyens d'un service de soins. Il est...


  • Cannes, France La mer bleue Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité et une expérience culinaire...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Lawrence's Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Recherche un futur collaborateur pour mon projet d'ouverture de restaurant dans le Sud de la France. Ceci n'est pas une offre d'emploi mais une recherche de collaboration. Une opportunité pour laisser exprimer votre passion et votre talent pour la cuisine. Vous deviendrez mon bras droit en animant la carte que nous travaillerons...

  • Cuisinier/chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, France GROUPE RESTLOR Temps plein

    Brasserie Cannes recherche un(e) CHEF DE PARTIE et/ou un(e) CUISINIER pour une cuisine traditionnelle Vous serez chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes: - Mise en place - Services en autonomie sur votre poste - Nettoyage de la cuisine - Normes HACCP. Horaire 169H mensuel, en continu ou en coupure suivant planning TYPE DE CONTRAT CDD pour la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 14 heures


    Cannes, France DPA EUROPE Temps plein

    Pour la saison pour un Yacht, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F). Navigation Méditerranée au départ de Monaco. Une Expérience similaire est requise Possession du Permis STC 2020 Envoyer CV et lettre de motivation. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 13 heures


    Cannes, France DPA EUROPE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour un Yacht de 30 mètres pour la saison. Navigation Méditerranée au départ de Monaco. Expérience similaire requise Possession du Permis STC 2020 Envoyer CV et lettre de motivation. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Domaine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Cannes, France L'ATRIUM cannes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de l'ensemble des opérations culinaires. Vous aurez l'opportunité de travailler dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Cannes, France L'ATRIUM cannes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de l'ensemble des opérations culinaires. Vous aurez l'opportunité de travailler dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cannes, France La Petite Cannoise Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Cannes, France Plage ONDINE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Cannes, France LA PIAZZA Temps plein

    _La _**Piazza**_ _est née en 1990 à Cannes. Cette _**brasserie chic**_ _fait partie du patrimoine culinaire de la cité du cinéma. Elle a accueilli au cours de son histoire de nombreux touristes de loisirs et de congrès et elle a fidélisé bon nombre de résidents cannois._ - 2021 a marqué un tournant avec un renouveau insufflé par une nouvelle...