Chef cuisinier H/F

il y a 7 jours


Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CS Company Temps plein

À propos de nous

Central Sushi, enseigne réputée pour ses créations japonaises modernes et savoureuses, recherche un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez le goût du défi, un sens aigu du détail et une passion pour la gastronomie fusion, ce poste est fait pour vous

Vos missions

En tant que chef(fe) cuisinier(ère), vous serez garant(e) de la qualité et de la régularité de nos plats, tout en assurant une gestion optimale de la cuisine :

  • Élaborer et préparer des plats créatifs en respectant les recettes et standards de présentation Central Sushi.
  • Piloter les opérations de cuisine : gestion des stocks, commandes, planification des menus et suivi des coûts.
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine dans un esprit d'excellence et de collaboration.
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de nos pratiques culinaires.
  • Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour assurer une expérience client fluide et de qualité.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) qui combine expertise culinaire, leadership et sens du service :

  • Expérience confirmée en tant que chef(fe) en restauration, idéalement dans une cuisine asiatique ou fusion.
  • Excellentes compétences en management et en organisation.
  • Forte capacité à travailler sous pression tout en gardant une ambiance positive en cuisine.
  • Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie sont indispensables.
  • Connaissances solides des normes HACCP.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Central Sushi, c'est intégrer une équipe ambitieuse, dans un cadre professionnel stimulant où votre talent sera reconnu et vos idées encouragées.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 801,80€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Brasserie des halles Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e)avec une restauration a thématiques italiennes pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France LA FINE HEURE Temps plein

    Mission de 3 semainesCuisinier avec expérience significative vous prendrez le poste de Second de Cuisine.Vous serez en charge dans un premier temps du poste des entrées, vous cuisinerez les produits frais et locaux pour confectionner une carte soigneuse. Accompagné par le Chef vous avez une autonomie suffisante pour gérer vos stocks, votre mise en place...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Les 3 Brasseurs Dijon Toison d'Or Temps plein

    Notre restaurant 3 Brasseurs Toison d'Or recherche un nouveau Cuisinier H/F pour intégrer notre équipe Autonome sur l'ensemble des postes de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers :· La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam) dans un...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Simone Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des menus, de superviser la préparation des plats et d'assurer la qualité et la sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Résidence Jeanne Temps plein

    Résidence Jeanne est un EHPAD de caractère, situé en plein cœur de Dijon aux abords du CHU et de l'Université. Il accueille 78 résidents en hébergement permanent dans un cadre voulu paisible par ses jardins arborés, traditionnel et où l'individualité de chaque résident est respectée, tout comme celle de chaque salarié de l'établissement. Les...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Hotel Mercure Dijon Centre Clemenceau Temps plein

    A pourvoir pour le mois de février 2026 Poste avec planning en 4 jours en coupure et en horaires continus: 10h45/22h00 ou 12h15/23h00 suivant roulement Vous disposez idéalement d'une formation en dessert de restaurant, vous gérerez également le poste des entrées avec un cuisinier et un alternant.Afin de renforcer son équipe de cuisine, le restaurant Le...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CS Company Temps plein

    À propos de nousCentral Sushi, enseigne réputée pour ses créations japonaises modernes et savoureuses, recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez le goût du défi, un sens aigu du détail et une passion pour la gastronomie fusion, ce poste est fait pour vous Vos...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours


    Hauteville-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe RESIDENCE LE PANORAMA  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France my roll's Temps plein

    Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) passionné(e)Vous aimez la bonne cuisine, le travail bien fait et l'esprit d'équipe ?Vous souhaitez évoluer dans un restaurant où l'ambiance est saine, l'équipe soudée et le respect au rendez-vous ?Ce poste est fait pour vous.Vos missionsPréparer et envoyer des plats maison avec soin et régularitéGarantir la...

  • Cuisinier en séjour adapté

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France ESCAPADES ADAPTEES Temps plein

    Rejoignez une aventure pleine de saveurs et apportez une touche délicieuse à nos séjours adaptés en devenant Cuisinier en séjour Adapté (H/F) Basé à DOLE, ESCAPADES ADAPTEES est un organisme spécialisé dans les voyages inclusifs, nous créons des séjours vacances pour adultes en situation de handicap mental (activités, restauration, transports,...