second de cuisine comptoir des alpes H/F
il y a 2 semaines
SECOND DE CUISINE (H/F) – Le Comptoir des Alpes, Chamonix Rejoignez l'âme culinaire des Alpes
Entre élégance contemporaine et esprit de montagne, Le Comptoir des Alpes célèbre la gastronomie dans un cadre raffiné au cœur de Chamonix.
Notre cuisine met à l'honneur le goût du produit, la justesse des cuissons et la beauté du geste.
Pour accompagner notre Chef, nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté, passionné par la cuisine de caractère et le travail d'équipe.
Vos missions
- Assister le Chef dans la conception, la préparation et l'envoi des plats
- Participer activement à la création de nouvelles suggestions et à la mise en valeur des produits de saison
- Garantir la qualité et la régularité de l'exécution
- Superviser et former les commis et apprentis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Être force de proposition pour faire évoluer la carte et les process
Votre profil
- Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique, idéalement en montagne ou en établissement haut de gamme
- Vous maîtrisez les techniques culinaires modernes et avez le sens du détail
- Organisé, rigoureux et créatif, vous savez travailler main dans la main avec votre Chef et motiver une équipe
- Vous êtes passionné par les beaux produits, la précision du geste et la satisfaction du client
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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commis de cuisine Le comptoir des alpes
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein 24 600 € - 25 500 € par anPassionné.e par les produits locaux, la cuisine inventive et le service soigné ? Le Comptoir des Alpes vous ouvre ses portes pour le poste de Commis de cuisineResponsabilitésParticiper à la préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établiesAssurer la mise en place et l'organisation de l'espace de travailRespecter les normes de...
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chef de partie le comptoir des Alpes H/F
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein 28 800 € - 31 200 € par anRejoignez l'âme culinaire des AlpesSitué au cœur de Chamonix, face au Mont-Blanc, Le Comptoir des Alpes propose une cuisine raffinée, alliant produits locaux, créativité et élégance.Dans un cadre chaleureux et moderne, chaque plat raconte l'authenticité de notre terroir.Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un Chef de Partie expérimenté,...
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Chef de rang comptoir des alpes H/F
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein 27 600 € - 28 800 € par anRECRUTEMENT CHEF DE RANGPassionné.e par les produits locaux, la cuisine inventive et le service soigné ? Le Comptoir des Alpes vous ouvre ses portes pour le poste de chef de rang.ResponsabilitésAccueillir les clients avec courtoisie et professionnalismePrendre les commandes et conseiller les clientsServir les plats et boissons en respectant les standards...
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Patissier le comptoir H/F
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein 28 000 € - 32 000 € par anPÂTISSIER (H/F) – Le Comptoir des Alpes, Chamonix Rejoignez l'âme sucrée des Alpes.Au pied du Mont-Blanc, Le Comptoir des Alpes marie élégance, convivialité et audace culinaire.Notre restaurant,célèbre le goût du produit et la beauté des assiettes.Nous recherchons un Pâtissier expérimenté pour rejoindre notre brigade et participer à la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein 20 000 € - 25 000 € par an- 24/10/25 -Second de Cuisine – H/FChamonix-Mont-Blanc Offre d'emploi – Second de cuisine H/F – Saison d'hiver Village Vacances VTF Les Écontres – Chamonix (74) Contrat saisonnier du 15 décembre 2025 au 15 avril 2026Notre équipe dynamique et bienveillante est à la recherche de son Second de cuisine pour cet hiver Au VTF Les Écontres, à...
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Second de cuisine H/F CDI
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lykke Slow Chamonix Temps plein 30 000 € - 36 000 € par anNous recrutons notre second(e) de cuisineVous êtes second (e) confirmé(e) et passionné(e) par l'hôtellerie ? en quête de nouveaux défis ?Vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien être des collaborateurs est au centre des préoccupations.Alors rejoignez-nous C'est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont...
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Second de Cuisine F/H
il y a 7 jours
Lanslebourg-Mont-Cenis, Auvergne-Rhône-Alpes, France MMV Temps plein 25 000 € - 35 000 € par anMMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.En 2023, ce sont plus de...
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Commis de cuisine
il y a 7 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...
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Chef de cuisine H/F
il y a 6 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France HC Corporate Temps plein 90 000 € - 123 000 € par anÀ propos du poste et de notre lieuBienvenue chez HC, lieu de rencontre et de partage pour les amoureux de bons produits.Nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à une aventure culinaire au cœur de Chamonix.Dans un cadre chaleureux mêlant une cuisine créative, un bar à vins, vous serez en charge de...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Malabar Princess Temps plein 20 000 € par anRecrutement saison été 2025 Le restaurant à fromage et bar à vin Malabar Princess situé à Chamonix recherche son équipe pour la saison d'été :Un second chef de cuisine H/F ou cuisinier H/FLe concept : bar à vins, restaurant à fromage Fondue et Raclette ,plats fait-maison avec amour & passionNous recherchons une équipe dynamique, motivée et...