Second de cuisine H/F CDI

il y a 2 semaines

ChamonixMontBlanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lykke Slow Chamonix Temps plein 30 000 € - 36 000 € par an

Nous recrutons notre second(e) de cuisine

Vous êtes second (e) confirmé(e) et passionné(e) par l'hôtellerie ? en quête de nouveaux défis ?

Vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien être des collaborateurs est au centre des préoccupations.

Alors rejoignez-nous

C'est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont Blanc, entre nature et hauts sommets, que se situe le LYKKE Slow Hôtel & Spa.

Etablissement cosy et chaleureux où le bien être devient un art de vivre.

Les amoureux de la montagne de tous horizons se côtoient dans une ambiance familiale.

Le LYKKE, c'est aussi 132 chambres rénovées avec goût, une cuisine gourmande et un SPA haut de gamme.

Votre rôle :

  • Remplace la Cheffe de cuisine pendant ses congés.
  • Veille au bon déroulement du service et à la qualité des préstations
  • Manage et motive l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client.

· Est garant de l'hygiène (HACCP), de la sécurité et de la qualité alimentaire.

Vos missions :

  • Effectue et supervise la préparation des mets.
  • Gestion des commandes et des stocks
  • Supervise avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge, Economat…
  • Veille au respect des délais d'attente maximum, à la présentation des mets, à la qualité et à la bonne température des plats.
  • Est impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs de son service : en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises et en respectant les procédures et les contrôles internes.
  • Participe avec la cheffe de cuisine au respect du budget annuel du service en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.
  • Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail.
  • Tâches administratives

Vos Atouts :

  • Formation : CAP ou BEP Cuisine.
  • Expérience réussie et confirmée en tant que seconde de cuisine.
  • Expérience en Hôtellerie exigée.

Excellente maîtrise des techniques culinaires.

Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à gérer les priorités et les volumes importants.

·

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe et leadership

Autonomie

Réactivité

Rigueur

Créativité

Engagement

Capacité à former et à transmettre son savoir

Prise de décision

Gestion du stress

Ce que nous proposons :

Un cadre de travail dynamique et convivial.

Formation continue et perfectionnement.

Date d'embauche : 01 décembre 2025.

Type de contrat : CDI saisonnier 39H + 2 jours de congés consécutifs + horaires continus le soir

Avantages : poste nourri - logement possible durant la période d'essai puis aide au logement.

Accès au spa et à la salle de sport.

Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc.

Rémunérations selon profil.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Hôtellerie: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein 20 000 € - 25 000 € par an

    - 24/10/25 -Second de Cuisine – H/FChamonix-Mont-Blanc Offre d'emploi – Second de cuisine H/F – Saison d'hiver Village Vacances VTF Les Écontres – Chamonix (74) Contrat saisonnier du 15 décembre 2025 au 15 avril 2026Notre équipe dynamique et bienveillante est à la recherche de son Second de cuisine pour cet hiver Au VTF Les Écontres, à...

  • second de cuisine comptoir des alpes H/F

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein 32 400 € - 36 000 € par an

    SECOND DE CUISINE (H/F) – Le Comptoir des Alpes, Chamonix Rejoignez l'âme culinaire des AlpesEntre élégance contemporaine et esprit de montagne, Le Comptoir des Alpes célèbre la gastronomie dans un cadre raffiné au cœur de Chamonix.Notre cuisine met à l'honneur le goût du produit, la justesse des cuissons et la beauté du geste.Pour accompagner...

  • Commis de cuisine

    il y a 6 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France HC Corporate Temps plein 90 000 € - 123 000 € par an

    À propos du poste et de notre lieuBienvenue chez HC, lieu de rencontre et de partage pour les amoureux de bons produits.Nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à une aventure culinaire au cœur de Chamonix.Dans un cadre chaleureux mêlant une cuisine créative, un bar à vins, vous serez en charge de...

  • Commis plongeur H/F CDI ou CDD

    il y a 4 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lykke Slow Chamonix Temps plein 2 100 € - 4 200 € par an

    Nous recrutons notre commis plongeur (H/F)Vous êtes plongeur confirmé(e) et passionné(e) par l'hôtellerie ? En quête de nouveaux défis ?Si vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien-être des collaborateurs est au centre des préoccupations, rejoignez-nous C'est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Malabar Princess Temps plein 20 000 € par an

    Recrutement saison été 2025 Le restaurant à fromage et bar à vin Malabar Princess situé à Chamonix recherche son équipe pour la saison d'été :Un second chef de cuisine H/F ou cuisinier H/FLe concept : bar à vins, restaurant à fromage Fondue et Raclette ,plats fait-maison avec amour & passionNous recherchons une équipe dynamique, motivée et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein 27 480 € - 33 360 € par an

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Didier-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) à Saint-Didier-au-Mont-D'or en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein 38 400 € - 76 800 € par an

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Commis de cuisine H/F Casa Nonna

    il y a 6 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein 21 000 € - 22 000 € par an

    « Niché au cœur de Chamonix, CASA NONNA a ouvert ses portes en décembre 2024. Plus qu'un restaurant, c'est un lieu de vie qui marie l'énergie de la montagne et la générosité de la cuisine italienne. Nous cherchons des personnalités passionnées pour rejoindre notre équipe et écrire cette belle aventure humaine et gourmande....