Second.e de cuisine

il y a 1 semaine


ValdIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution.

Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

DESCRIPTIF DU POSTE

Tu es passionné·e de cuisine et tu souhaites rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? Le Village sportif UCPA de Val d'Isère t'attend pour un poste de second·e de cuisine au cœur des plus beaux domaines de ski Dans notre structure de 240 lits, située à deux pas des pistes, tu auras l'opportunité de développer tes compétences culinaires et managériales aux côtés d'une brigade motivée. Ton rôle : seconder le·la chef·fe de cuisine, participer à l'élaboration des repas et garantir la qualité de nos buffets. Un environnement stimulant où tu pourras allier passion de la cuisine, esprit d'équipe et progression professionnelle.

TES MISSIONS

  • Tu assures la production en buffet d'un volume maximal de 355 couverts par service (poste chaud et froid), et tu assistes et secondes le/la gérant.e.
  • Tu supervises la brigade, en lien avec le/la et/ou pendant son absence.
  • Tu veilles à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets, et également renseigner les client·es sur les propositions culinaires du jour.
  • Tu es garant·e de la qualité de la présentation des buffets et de la qualité gustative, ainsi que de l'agencement de la distribution à l'organisation des buffets.
  • Tu es garant·e du parcours client et de la qualité de la prestation.
  • Tu es également force de proposition sur l'ensemble du parcours client.

TON PROFIL

Titulaire d'un CQP cuisine ou d'un diplôme équivalent, tu justifies d'une expérience minimum de 3 ans en hôtellerie-restauration. Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires et les normes HACCP. Organisé·e, rigoureux·se et doté·e d'un excellent relationnel, tu sais manager une équipe et prendre des initiatives. Tu es créatif·ve, réactif·ve et tu aimes travailler en collectif dans un environnement dynamique. La restauration collective et les métiers de la montagne n'ont pas de secret pour toi ? Tu es à l'aise avec les outils informatiques et tu as quelques notions de droit du travail ? Rejoins-nous et révèle toi dans l'aventure UCPA

Village sportif Val d'Isère

Village sportif UCPA de Val d'Isère Rue Nicolas Bazile 73151 Val d'Isère

LE LIEU DE TRAVAIL

VILLAGE SPORTIF VAL D'ISÈRE

Le Village sportif UCPA de Val d'Isère, situé au coeur de l'animation d'une station moderne haut de gamme, offre un accès à deux pas des pistes d'un des plus beaux domaines de glisse au monde, le domaine de Tignes/Val d'Isère, au pied du glacier de la Grande Motte. Il possède une capacité d'accueil de 240 lits clients.

Ski

Splitboard

Hors-piste

POURQUOI UCPA ?

L'aventure UCPA c'est aussi :

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile

Exercer un métier passion et s'épanouir dans des environnements naturels et vivants

Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

COMMENT CANDIDATER ?

Pour candidater, c'est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d'étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l'avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.

DEROULEMENT DES ENTRETIENS

Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec:

  • un.e
  • manager et le·la référent·e métier

Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.

SECOND.E DE CUISINE

Village sportif Val d'Isère

Intéressé.e ? Tu es à 1 clic de ton futur job

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    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, et dans la "cuisine sur place", pour le compte de nos clients, principalement du secteur scolaire.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, nous plaçons l'environnement et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Feissons-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Société Thermale des Eaux de La Léchère Temps plein

    Le restaurant l'Ô à la Bouche, recrute un commis de cuisine (H/F) en CDI.Il/elle est chargé/e des missions suivantes sous la supervision du chef de cuisineAide à la préparation des platsCuisson des élémentsRespect des normes HACCPVeiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Veiller à la bonne tenue de la cuisine avant...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Feissons-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Société Thermale des Eaux de La Léchère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie (H/F) passionné par la cuisine, confirmé.Autonome et polyvalent, avec au moins deux ans d'expérience, vous aurez en charge le chaud ou le froid. Une expérience en pâtisserie serait appréciée.Responsabilités : sous l'autorité du chef de cuisine :Réaliser les plats en valorisant les...

  • Runner/Serveur EXTRA H/F

    il y a 6 jours


    Feissons-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Société Thermale des Eaux de La Léchère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un runner (H/F) ou un serveur (H/F) dynamique et motivé(e) pour renforcer notre équipe en salle le week-end.ResponsabilitésDresser et débarrasser les tablesAssurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir une circulation fluide des plats et des boissonsServir les commandes aux clients avec rapidité et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine


    Feissons-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Société Thermale des Eaux de La Léchère Temps plein

    Le restaurant l'Ô à la Bouche, au sein de notre complexe thermal recrute un chef de rang (H/F).Vos missionsAccueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les accompagnez à leur tablePrésenter le menu et les suggestions du jour de manière claire et convivialePrendre les commandes des clients avec précision et en assurant un suivi attentif...


  • Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Tacos de Grenoble Temps plein

    HELLO TOI L'amoureux(se) de la street food et de la folie absolu Get ready pour plonger dans l'univers survolté du groupe TEDGIES, où nos recettes « Made in France » sont une bombe de saveurs.Avec plus de 25 ans d'expérience au compteur, on fait du street food un art.Mais, ce n'est pas tout... Dans le cadre du renforcement de notre équipe pour notre...


  • Saint-Jean-d’Aulps, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-SAVOIE Temps plein

    Direction Collège de Saint Jean D'Aulps (Henri Corbet)Service Ressources des collèges et pilotage du conventionnementType d'emploi Remplacement d'un agentFilière(s) TechniqueCatégorie(s) CCadre(s) d'emplois Adjoints techniques territoriauxDurée du contrat 2 MOISDate prévisionnelle d'embauche 12/01/2026Date limite de candidature 12/01/2026Résidence...

  • Second.e de cuisine

    il y a 1 semaine


    Val-d'Isère, France Ucpa Temps plein

    Tu es passionné·e de cuisine et tu souhaites rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? Le Village sportif UCPA de Val d'Isère t'attend pour un poste de second·e de cuisine au cœur des plus beaux domaines de ski ! Dans notre structure de 240 lits, située à deux pas des pistes, tu auras l'opportunité de développer tes compétences...

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    il y a 1 semaine


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    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Romans-sur-Isère, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La plonge (batterie) - Le nettoyage des sols, mur, plafonds, du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein

    **CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein

    **CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de...


  • Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein

    Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de son gage de qualité,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Quentin-sur-Isère, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Situé dans un cadre convivial et chaleureux sur le parcours du Golf, le restaurant le wedge accueille une diversité de clients : Golfeurs / Seminaires / Clients de passage Notre clientèle apprécie une cuisine traditionnelle et soignée, travaillant des produits frais et de qualité. Le Restaurant le Wedge recrute en CDI un poste de 2ND DE CUISINE (H/F)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    26300 Châteauneuf-sur-Isère, France Sarl Le Bistrot De Chato Temps plein

    Commis de cuisine Profil recherché: - Disponible immédiatement - Sérieux, motivé et créatif - CDI à temps plein En cuisine, vous êtes en charges de: - Aider à élaborer le menu du jour et la mise en place de la carte - Dresser les plats du jour et certain plats à la carte - Contribuer aux services - Nettoyer les équipements de cuisson -...

  • Responsable Cuisine 2 Sites

    il y a 2 semaines


    Val-Couesnon, France Centre Hospitalier des Marches de Bretagne Temps plein

    vmev7j5cos Le Centre Hospitalier des Marches de Bretagne recherche son futur RESPONSABLE CUISINE - 2 sites Le responsable cuisine des sites de Maen Roch et de Saint-Georges de Reintembault définit, met en œuvre et supervise la production culinaire des deux sites placés sous sa responsabilité, selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Quentin-sur-Isère, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant domaine de Charmeil St quentin sur Isère, un(e) chef de partie en CDI pour compléter notre équipe, avec évolution de carrière possible. A 20 mn de Grenoble, Le restaurant Domaine de Charmeil dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. La cuisine est authentique et fait...