Cuisinier Second de Cuisine

il y a 5 jours

Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein

Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens.

Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de son gage de qualité, l’établissement est référencé Table Gourmande 12/20 au Gault&Millau.

Deux restaurants sont présents dans le Chalet:

- Le Bistro : pour les plus pressés, il offre une restauration mêlant plats traditionnels savoyards et inspirations cosmopolites : burgers, pizzas, plats savoyards, mais aussi poke bowl, choyé ramen, Mac&CheeseLe principe est simple : le service fonctionne en mode « self » et la cuisine de manière classique. Service d’environ 300 couverts / jour, météo dépendant.
- Le restaurant Tradition : il se distingue par son art du service et de la table. En salle, on retrouve le charme d’un chalet traditionnel et une ambiance conviviale, la terrasse est spacieuse avec un cadre magique. En cuisine, on travaille des produits frais et nobles autour d’une carte réconfortante et élégante. Service du midi d’environ 200 couverts / jour, météo dépendant et une soirée par semaine.

Ces deux restaurants permettent de proposer un panel de plats pour tous, offrant ainsi une expérience inoubliable tout en se délectant de cette vue imprenable sur les montagnes de Val Thorens.

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine.

**Votre mission, si vous l’acceptez, sera**:

- De préparer et dresser les plats
- D’encadrer l'équipe
- De partager avec le chef de cuisine vos idées de suggestions
- De réceptionner les marchandises

**Exigences**:

- L’organisation et la maîtrise des process (HACCP, fiches techniques, gestion de produits) est requise.
- Expérience exigée d’au moins 2 ans à ce même poste.

Conditions:

- 2 ans d'expérience au même poste
- Accès télésiège Cascades (piétons autorisés)
- Logé, nourri

Rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable au sommet des montagnes

**UN GROUPE FAMILIAL À VAL THORENS**

Au sein du groupe familial Yak+Yéti à Val Thorens, fondé et dirigé par la famille Gorini, nous recherchons des collaborateurs engagés, ambitieux et désireux de participer à un projet hors norme à 2300 mètres d’altitude.

Le groupe familial YAK+YÉTI, c’est aujourd’hui à Val Thorens:

- L’Hôtel des 3 Vallées, Mountain Boutique Hotel ** de 28 chambres
- L’Hôtel Pashmina le refuge ** made in Val Thorens, Hôtel & Spa de 54 chambres
- Le Chalet de la Marine, restaurant, bistrot et café sur les pistes à 2500 m d’altitude
- Le Chalet des 2 Lacs, restaurant d’altitude sur les pistes
- L’agence immobilière VAL THORENS Immobilier avec plus de 300 lots en location et/ou gérance

YAK+YÉTI incarne et prône les valeurs de l’esprit montagnard, de la passion et du professionnalisme en harmonie avec les particularités de la montagne.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/11/2024

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Val Thorens, France HOTEL 3 VALLEES Temps plein

    HOTEL 3 VALLEES ** 73440 VAL THORENS fait parti du Groupe Familial YAK & YéTI, Implanté à Val Thorens depuis plusieurs générations. Petit frère du prestigieux PASHMINA **, 1 étoile Michelin, Les équipes y travaillent en synergies et les évolutions possibles. L'Hôtel 3 Vallées est situé au centre de la station, à seulement 200m des pistes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    Restaurant à Val THORENS, recherche uun second de cuisine pour la saison d'hiver. Expérience en brasserie ou bistronomie exigée. Poste logé salaire à discuter selon experience. CV avec photo/LM Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/03/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F pour terminer la saison :_ **- Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de prolonger sur une saison d'été**: - **Salaire de 2500e net mensuel, négociable selon profil**: - **Service midi et soir**: - **Poste...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Ce poste est sous la responsabilité du Chef de Cuisine **Avantages** Poste logé, salaire selon profil **Définition de Poste** **(Second de cuisine)** Nous recherchons pour notre restaurant étoilé Michelin "Les Explorateurs" un sous-chef de cuisine. Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en oeuvre des techniques et des règles de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Ce poste est sous la responsabilité du Chef de Cuisine Exécutif **Avantages** Poste logé, salaire selon profil **Définition de Poste** **(Chef de Partie)** Nous recherchons pour un nouveau restaurant aux Spécialités Savoyardes un Second de cuisine (junior) et chef de partie. Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en oeuvre des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Ce poste est sous la responsabilité du Chef de Cuisine **Avantages** Poste logé, salaire selon profil **Définition de Poste** **(Second de cuisine, sous Chef)** Nous recherchons pour notre restaurant étoilé "Les Explorateurs" un second de cuisine. _**Une expérience dans un établissement similaire est exigée.**_ Prépare, cuisine des plats, des mets...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    Le restaurant Alpen Art recrute pour la saison hiver 25/26 ! Au cœur de Val Thorens, notre établissement propose une cuisine alpine et gourmande. Rejoignez la maison d'une montagnarde et son univers. Expérience en brasserie ou gastronomie exigée.. - _**Poste à pourvoir de fin novembre jusqu'à début mai**_ - _**Contrat CDD**_ - _**Salaire de 2 000e à...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 7 jours

    Val-de-Marne, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Val Thorens, France Le restaurant l'Auberge des Balcons Temps plein

    **Pour notre restaurant **L'Auberge des Balcons **situé à Val Thorens, en Savoie (73)**: **Nous recherchons un CHEF DE PARTIE confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à mai**: - Service midi et soir - **Salaire: 2200e net mensuel**: - Poste nourri/logé **Vos missions** Au sein de l'équipe du restaurant vous devez...