Chef de partie cuisine H/F

il y a 5 jours

Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, et vous participerez activement à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
  • Cuisiner selon les directives du chef de cuisine tout en garantissant la qualité et la présentation des plats.
  • Gérer la mise en place de votre station de travail et veiller à sa propreté et à son organisation.
  • Contrôler la fraîcheur et la sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
  • Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives.
  • Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement .
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
  • Bonne connaissance des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans le travail.
  • Esprit d'équipe, créativité et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste.
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et passionné(e)s par leur métier pour contribuer au succès culinaire de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 785,42€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Concarneau, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN NOUVEAU PROJETNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de travail spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Vous jouerez un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Concarneau, Bretagne, France hotel les sables blancs Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) Chef de Partie H/F, polyvalent(e) froid et chaud, capable de tenir un poste avec autonomie et rigueur.Missions principalesSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :La gestion des postes froid et chaudLa réalisation des entrées, du poste d'écailles et des cuissonsLes mises en place quotidiennes...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Concarneau, Bretagne, France hotel les sables blancs Temps plein

    ÉtablissementRestaurant au sein d'un hôtel 4★ en bord de mer, proposant une cuisine soignée, de saison et tournée vers les produits frais, les poissons et les fruits de mer.L'établissement accueille une clientèle locale et touristique, avec une exigence constante de qualité et de régularité.PosteNous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F,...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN FUTUR PROJETNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la bonne organisation de la cuisine. Vous...

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN FUTUR PROJETNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du maintien des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un environnement...

  • Serveur chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Rang pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la bonne organisation du service en salle. Vous évoluerez dans un environnement dynamique...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN NOUVEAU PROJETNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté et à la bonne organisation de la cuisine. Vous évoluerez dans un environnement professionnel stimulant où...

  • Aide cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Concarneau, Bretagne, France CREPERIE ENTRE AMIS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis/aide de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre rigueur et votre enthousiasme...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que chef de rang, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre...