Employé Restauration Collective Plonge SOPHIA ANTIPOLIS H/F

Entreprise

Etablissement de l'AFPJR,
l'EA EMS
est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l'inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l'autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d'activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l'Entretien des locaux et les Activités multi-services.

Pour en savoir plus sur l'Entreprise Adaptée

Poste

CDD Tremplin Notre offre est exclusivement réservée aux personnes titulaires d'une RQTH en cours de validité.
Votre mission :
Contribuer au bon fonctionnement de la restauration collective.

Intégré(e) à une équipe de cuisine dynamique, vous serez en collaboration avec Responsable de Logistique, Responsable Production, Adjoint de Production, Responsable Plonge, Equipe de Cuisine. Vous participerez à la préparation préliminaire et au nettoyage avec entretien suivi des espaces et du matériel dans une cuisine collective, tout en étant
accompagné(e) selon vos capacités et votre rythme
.

Vos Principales Tâches
Nettoyer, désinfecter, ranger et entretenir
selon type de zone et d'équipements concernés.

Suivre la présence et l'utilisation
des produits de nettoyage.

Mettre en place le matériel propre à disposition
pour les équipes de cuisine.

Appliquer les pratiques d'hygiène
par le trie des déchets… en suivant le plan le plan de nettoyage.

Respecter les consignes de sécurité, le port des EPI et les protocoles d'utilisation du matériel.
Travailler en
collaboration avec une équipe encadrante à l'écoute
, dans un cadre bienveillant.

Votre fonction s'exerce dans le cadre d'un plan de travail définit par le Responsable Logistique, Responsable de Production/Adjoint de Production.

Profil

Ce Poste Est Fait Pour Vous Si
Vous avez une
RQTH (Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé)
.

Vous aimez travailler en cuisine ou souhaitez apprendre ce métier.

Vous êtes rigoureux(se), motivé(e), ponctuel(le) et aimez le travail en équipe.

Vous appréciez la régularité et les gestes métiers.

Connaître les normes hygiène et règles HACCP, les règles de sécurité et protocole du matériel, les denrées.

Qualités Nécessaires
Dextérité, patience, avoir le sens de du détail et de la rigueur, autonomie, réactivité, capacité à vous intégrer et à collaborer avec votre équipe, gestion du stress, adaptabilité de vitesse selon faible ou forte activité, adaptabilité aux conditions générales de travail.

Avoir une expérience dans le domaine est un atout.

Contraintes Au Poste
Station debout prolongée.

Port de charge jusqu'à 10 kg.

Manutention et gestes répétitifs.

Exposition à la chaleur et au froid.

Activité soutenue par période.

Port d'EPI obligatoires.

Tenue de travail, masque, charlotte, chaussures de sécurité… ponctuels.

Ce Que Nous Vous Proposons
Un poste
adapté à vos capacités
et à vos besoins spécifiques.

Un
accompagnement et une intégration personnalisés
par une équipe professionnelle et technique.

Des horaires stables, stables, une ambiance bienveillante et structurée.

Une
formation aux règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
et aux gestes professionnels.

Une rémunération selon la convention collective + avantages sociaux (mutuelle, CSE, repas, …).

Du Lundi au Vendredi : 7h00-15h00
CDD Tremplin Notre offre est exclusivement réservée aux personnes titulaires d'une RQTH en cours de validité.
Vous venez construire et/ou faire progresser votre parcours professionnel dans un cadre humain, stable et valorisant, ce poste est fait pour vous
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