Chef de Cuisine F/H

il y a 1 jour


Épinal, Grand Est, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Dans le cadre de
l'ouverture de notre restaurant au 1er mars 2026
, nous sommes à la recherche d'un
Chef de cuisine F/H
en CDI afin de rejoindre notre marque
Medirest
. Vous intégrez une équipe de 10 personnes afin de produire 430 couverts pour patients et personnel de clinique.

Ce Que L'on Vous Propose

  • CDI
  • Lundi - Vendredi
  • Matin (7h30 - 15h30)
  • 13ème mois
  • RTT
  • Prime PSM, Prime PAC
  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas

Ce que vous ferez concrètement :

  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (420 couverts)
  • Animer et former l'équipe en cuisine (8 personnes)
  • Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout


  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 jour


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    Cabinet de Recrutement Michel GERARD, référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses CLIENTS et CANDIDATS un accompagnement personnalisé dans des opportunités de carrière. Cabinet de Recrutement Michel GERARD (Grand Est) référence depuis plus de 40 ans...


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  • Épinal, Grand Est, France ARS Temps plein

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