Chef de partie H/F

il y a 3 jours


Lille, Hauts-de-France Social Group Hospitality Temps plein
du poste :

Tu veux faire partie d'une aventure culinaire festive et exigeante ? Rejoins notre brigade dynamique et créative dans un établissement au cœur de Lille, où l'ambiance est aussi soignée que l'assiette

En tant que Chef de Partie, tu es un maillon essentiel de notre cuisine. Tu gères ton poste en autonomie, participes activement aux services et contribues à la qualité constante de nos plats méditerranéens et festifs.

Tes missions

  • Réaliser les préparations culinaires sur ton poste (chaud, froid, ou pâtisserie)
  • Assurer les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision
  • Gérer les stocks et les commandes pour ton poste
  • Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP
  • Encadrer les commis et favoriser un bon esprit d'équipe
  • Participer à l'élaboration des suggestions et à l'évolution de la carte

Ton profil

  • Expérience réussie en restauration traditionnelle ou bistronomique
  • Rigueur, passion, créativité et sens de l'organisation
  • Capacité à travailler dans un environnement festif, dynamique et exigeant
  • Esprit d'équipe et sens de la communication

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Un cadre de travail valorisant et festif, en plein centre de Lille
  • Un groupe en plein développement, avec des perspectives d'évolution
  • Une équipe jeune, professionnelle et soudée
  • Des événements réguliers, des services rythmés, une vraie ambiance de brigade

Détails

Jours d'ouverture du mardi au samedi soir + samedi midi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


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