Boulanger tourier H/F

il y a 6 jours

Montpellier, Occitanie, France PAING Temps plein

Montpellier — Temps plein 40 h — CDI

Nous sommes une boulangerie artisanale indépendante, engagée dans une démarche de qualité autour du levain naturel, des farines de meuniers 100% Occitanie et du fait-maison intégral.

Notre équipe est jeune, soudée, exigeante sur le produit… et sympa au quotidien.

Nous cherchons quelqu'un pour faire partie de l'aventure Paing dès l'ouverture, qui souhaite s'investir dans la durée et grandir avec nous

Le poste

Tu es en charge de la production de la viennoiserie de A à Z, des brioches, et selon profil et envie élargissement de la gamme et création de nouveaux produits.

Tes missions

  • Préparer les détrempes et pâtes levées feuilletées (levure et/ou levain selon recettes)
  • Réaliser le tourage, le laminage, le repos des pâtes
  • Façonner croissants, pains au chocolat, brioches et spécialités maison
  • Gérer les fermentations longues, les apprêts et la cuisson
  • Garantir une qualité constante, visuelle et gustative
  • Respecter les normes d'hygiène et sécurité au travail

Ton profil

  • Formation : CAP Boulanger ou équivalent
  • Une première expérience au tour est un nécessaire, mais nous sommes ouverts aux profils jeunes, motivés et rigoureux
  • Tu aimes travailler des produits vivants (levain, longues fermentations)
  • Tu es organisé·e, fiable, soigneux·se et tu aimes travailler en équipe
  • Tu as envie de progresser, de comprendre, et de faire des bons produits
  • Tu es ok avec le fait d'être managé·e par une femme

Ce que nous offrons

  • Un poste à temps plein avec de belles perspectives d'évolution
  • Pas de travail de nuit
  • De vraies matières premières (farines de caractère, beurres de qualité) et matériel de qualité
  • Un labo neuf, de plain pied, lumineux et climatisé
  • Une équipe jeune, bienveillante et investie

Conditions

  • Temps plein : 40 h / semaine
  • Poste basé à Montpellier
  • Pas de travail de nuit

Envie de nous rejoindre ?

Envoie-nous ton CV (et quelques mots sur ton parcours ou ta motivation) — on sera ravis d'échanger avec toi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Themis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par l'art de la boulangerie-pâtisserie. Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez l'opportunité de contribuer à la création de produits de qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle.ResponsabilitésPréparer et cuire différents types de pains,...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • Boulanger H/F

    il y a 15 heures

    Montpellier, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein

    Description offre :L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement,...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein

    Description offre :L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement,...

  • Aide Boulanger H/F

    il y a 4 jours

    Montpellier, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    Offre d'emploi : Aide boulanger H/FL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.L'Atelier Banetteouvre...

  • CDI Responsable adjoint de boulangerie H/F

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement,...

  • CDI Responsable adjoint de boulangerie H/F

    il y a 14 heures

    Montpellier, Occitanie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement,...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Manpower France Temps plein

    Le Cabinet de recrutement Manpower Montpellier recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, unResponsable Chef Pâtissier(H/F).Les missionsSuperviser et garantir la production pâtisserie dans le respect des bonnes pratiques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité.Assurer la qualité, le rendement et le respect des délais...

  • Pâtissier Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Themis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des...