Manager adjoint – Restauration Coréenne Trendy

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France LX France Temps plein


Descriptif du poste

Na-Young Opéra, est bien plus qu'un simple restaurant, il s'agit d'un nouveau restaurant coréen branché au cœur de Paris, où la street food se mêle à la culture K-pop dans un univers doux, coloré et Instagrammable.

Un concept original de restauration coréenne en libre-service, alliant les nouilles instantanées, snacks cultes et les produits d'épicerie importés directement de Corée, dans une ambiance industrielle chic et kawaii 

Un lieu pensé pour se régaler, découvrir, partager et créer du contenu.

Aperçu du poste : Rejoignez notre équipe Nous recherchons un(e) assistant(e) manager enthousiaste et passionné(e) par la culture coréenne, prêt(e) à épauler le manager dans la gestion quotidienne de notre boutique et à offrir une expérience client exceptionnelle.

Lieu : 5 avenue de L'Opéra, Paris

Missions principales :
  • Assurer le bon fonctionnement quotidien de la boutique, à la fois côté restauration (bar à nouilles) et côté épicerie spécialisée coréenne.
  • Mettre en valeur les produits en rayon selon les règles de merchandising et créer un parcours client fluide et attractif.
  • Garantir une expérience client irréprochable, de l'accueil jusqu'au passage en caisse.
  • Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participer au recrutement, à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
  • Gérer les stocks, passer les commandes, anticiper les ruptures et assurer une bonne rotation des produits.
  • Organiser les plannings, coordonner les équipes et assurer une bonne dynamique de travail.
  • Fédérer l'équipe autour d'objectifs communs, encourager l'initiative et accompagner la montée en compétences.
  • Développer les ventes à travers des animations commerciales (dégustations, offres spéciales, événements culturels).
  • Assurer la relation client et traiter les réclamations clients afin de contribuer à leur fidélisation.
  • Suivre les performances commerciales (chiffre d'affaires, marges, taux de rotation) et proposer des leviers d'optimisation.
  • Participer à la sélection des produits d'épicerie et à l'élaboration de l'offre de restauration en lien avec l'équipe.
  • Superviser la caisse (ouverture et fermeture) et garantir l'exactitude des opérations d'encaissement.
  • Entretenir les relations fournisseurs, suivre les livraisons et gérer les inventaires.
  • Contribuer aux actions marketing locales pour dynamiser la fréquentation et faire rayonner la culture coréenne.
Liste non exhaustive.

Profil recherché
  • Une appétence pour la culture coréenne et la musique K-pop.
  • Connaissance des normes d'hygiène (HACCP)
  • Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou dans un environnement retail (vente au détail).
  • Capacité à pouvoir s'exprimer de manière claire en français et la maîtrise de langues étrangères est un plus.
  • Excellentes compétences en management et leadership.
  • Bonnes connaissances en gestion de boutique (gestion des stocks, gestion des ventes, etc.).
  • Fortes aptitudes en service client, avec un sens développé de l'accueil.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Maîtrise des outils informatiques courants (Excel, logiciels de caisse, etc.).

  • Manager de boutique restaurant coréen

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.Aperçu du poste : Nous recherchons un manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées...

  • Employé polyvalent de restaurant Coréen

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.Nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de nouilles instantanées en libre-service située à Opéra, Paris....

  • Restaurant Supervisor for Trendy Lifestyle Restaurant

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Apt Resources Temps plein

    At Apt Resources, we are looking for a highly experienced and enthusiastic Restaurant Supervisor to join the team of one of our top clients running very successful award-winning restaurants in Dubai. As a European experienced Restaurant Supervisor for Trendy Western Restaurants, you will play a crucial role in providing exceptional customer service and...

  • Assistant manager de restauration rapide

    il y a 1 semaine

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Na Young Temps plein

    Descriptif du posteEn appui au manager de boutique, nous recherchons un assistant manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées coréennes en Libre-Service, située dans le quartier animé de l'Opéra. Notre restaurant se distingue par son style industriel frais et mignon, parfait pour les...

  • Employé polyvalent senior de restauration

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLe concept NA-YOUNG : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.Nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de nouilles instantanées en libre-service située à...

  • Serveur en restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France DOLSOTBAP Temps plein

    DOLSOT, restaurant coréen situé dans le 9e arrondissement à deux pas des grands magasins.Si vous aimez la culture coréenne (K-pop, gastronomie), ce poste est fait pour vous Vos futures missions seront :Garant de la propreté du restaurantPrise de commandes des clients, service à tableGérer la partie emporterEncaissementVotre profil :Vous êtes...

  • assistant manager de la restauration

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    MissionNotre futur(e)ASSISTANT(E) MANAGER DE LA RESTAURATIONmet en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration. Il/Elle contribue activement à la politique de commercialisation des points de vente tout en assurant la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.Présent au quotidien aux...

  • Manager Adjoint

    il y a 1 semaine

    Paris 14 Observatoire, Île-de-France RAVIOLI NORD EST Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons un(e) Manager Adjoint(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe et évoluer vers un poste de Gérant(e) de restaurant.Vous participerez à la gestion quotidienne du restaurant et serez formé(e) à tous les aspects du management opérationnel.Missions principales :Participer à la gestion quotidienne du restaurant...

  • Employé polyvalent de restauration

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Na-Young Temps plein

    Descriptif du posteLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.Nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de nouilles instantanées en libre-service située à Opéra, Paris....

  • Employé polyvalent de restauration

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne. Nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de nouilles instantanées en libre-service située à Opéra,...