Manager de boutique restaurant coréen

il y a 2 jours

Paris, Île-de-France LX France Temps plein


Descriptif du poste

Le concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.

Aperçu du poste : Nous recherchons un manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées coréennes en Libre-Service, située dans le quartier animé de l'Opéra. Notre restaurant se distingue par son style industriel frais et mignon, parfait pour les amateurs de tendances et de culture K-pop.

Responsabilités :
  • Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes de la boutique (restaurant et épicerie).
  • Organiser l'agencement des produits en boutique (merchandising, vitrines, rayonnages).
  • Veiller à la qualité de l'accueil client et de la prestation offerte.
  • Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Recruter, former et encadrer l'équipe de vente et de cuisine.
  • Gérer les stocks, les commandes de réapprovisionnement et minimiser les ruptures de produits.
  • Planifier les horaires de travail et organiser les rotations de l'équipe.
  • Assurer la motivation de l'équipe en créant un environnement de travail stimulant et convivial.
  • Accompagner le développement des compétences des collaborateurs.
  • Motiver et fédérer l'équipe autour des objectifs de l'entreprise.
  • Développer les ventes en proposant des animations (dégustations, promotions, événements).
  • Gérer les relations clients (gestion des réclamations, fidélisation).
  • Analyser les résultats de vente et proposer des axes d'amélioration.
  • Participer à l'élaboration des menus et à la sélection des produits d'épicerie en collaboration avec les équipes.
  • Assurer le suivi des stocks et des approvisionnements (commandes fournisseurs, inventaires).
  • Superviser la caisse et garantir l'exactitude des encaissements.
  • Contrôler les coûts et suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, pertes).
  • Gérer les relations avec les fournisseurs et prestataires.
  • Proposer des actions pour améliorer les ventes et fidéliser la clientèle.
  • Participer activement à la mise en place d'actions marketing (promotions, événements spéciaux).
  • Développer des initiatives locales pour attirer de nouveaux clients.


Profil recherché
  • Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou dans un environnement retail (vente au détail).
  • Capacité à pouvoir s'exprimer de manière claire en français et la maîtrise de langues étrangères est un plus.
  • Une appétence pour la culture coréenne et la musique K-pop.
  • Excellentes compétences en management et leadership.
  • Bonnes connaissances en gestion de boutique (gestion des stocks, gestion des ventes, etc.).
  • Fortes aptitudes en service client, avec un sens développé de l'accueil.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Maîtrise des outils informatiques courants (Excel, logiciels de caisse, etc.).

  • Manager adjoint – Restauration Coréenne Trendy

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteNa-Young Opéra, est bien plus qu'un simple restaurant, il s'agit d'un nouveau restaurant coréen branché au cœur de Paris, où la street food se mêle à la culture K-pop dans un univers doux, coloré et Instagrammable.Un concept original de restauration coréenne en libre-service, alliant les nouilles instantanées, snacks cultes et...

  • Employé polyvalent de restaurant Coréen

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.Nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de nouilles instantanées en libre-service située à Opéra, Paris....

  • Assistant manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteDescription de Poste : Employé polyvalent Senior - Restaurant Coréen Libre-service de Nouilles Instantanées.Intitulé du poste : Employé polyvalent Senior (H/F)Lieu : Situé à Opéra, ParisLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une...

  • Assistant manager

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteDescription de Poste : Employé polyvalent Senior - Restaurant Coréen Libre-service de Nouilles Instantanées.Intitulé du poste : Employé polyvalent Senior (H/F)Lieu : Situé à Opra, ParisLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une...

  • Assistant manager de restauration rapide

    il y a 4 jours

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Na Young Temps plein

    Descriptif du posteEn appui au manager de boutique, nous recherchons un assistant manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées coréennes en Libre-Service, située dans le quartier animé de l'Opéra. Notre restaurant se distingue par son style industriel frais et mignon, parfait pour les...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients. Vous aurez...

  • Restaurant Manager

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Café de l'Homme Temps plein

    Descriptif de Poste –Manager de Restaurant (H/F)Annonce du Poste :Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, sa culture, son art de vivre, son patrimoine architectural et artisanal, tout ce qui contribue à son rayonnement international.Nous...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager pour notre Bar à Vins/Cave à manger dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos...

  • Assistant(e) Manager Boutique H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) Assistant manager boutique H/FpourANGELINAA Propos Du RestaurantA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections...

  • Assistant(e) Manager Boutique H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Assistant manager boutique H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:A propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses...