Manager de boutique restaurant coréen

il y a 3 jours

Paris, Île-de-France LX France Temps plein


Descriptif du poste

Le concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.

Aperçu du poste : Nous recherchons un manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées coréennes en Libre-Service, située dans le quartier animé de l'Opéra. Notre restaurant se distingue par son style industriel frais et mignon, parfait pour les amateurs de tendances et de culture K-pop.

Responsabilités :
  • Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes de la boutique (restaurant et épicerie).
  • Organiser l'agencement des produits en boutique (merchandising, vitrines, rayonnages).
  • Veiller à la qualité de l'accueil client et de la prestation offerte.
  • Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Recruter, former et encadrer l'équipe de vente et de cuisine.
  • Gérer les stocks, les commandes de réapprovisionnement et minimiser les ruptures de produits.
  • Planifier les horaires de travail et organiser les rotations de l'équipe.
  • Assurer la motivation de l'équipe en créant un environnement de travail stimulant et convivial.
  • Accompagner le développement des compétences des collaborateurs.
  • Motiver et fédérer l'équipe autour des objectifs de l'entreprise.
  • Développer les ventes en proposant des animations (dégustations, promotions, événements).
  • Gérer les relations clients (gestion des réclamations, fidélisation).
  • Analyser les résultats de vente et proposer des axes d'amélioration.
  • Participer à l'élaboration des menus et à la sélection des produits d'épicerie en collaboration avec les équipes.
  • Assurer le suivi des stocks et des approvisionnements (commandes fournisseurs, inventaires).
  • Superviser la caisse et garantir l'exactitude des encaissements.
  • Contrôler les coûts et suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, pertes).
  • Gérer les relations avec les fournisseurs et prestataires.
  • Proposer des actions pour améliorer les ventes et fidéliser la clientèle.
  • Participer activement à la mise en place d'actions marketing (promotions, événements spéciaux).
  • Développer des initiatives locales pour attirer de nouveaux clients.


Profil recherché
  • Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou dans un environnement retail (vente au détail).
  • Capacité à pouvoir s'exprimer de manière claire en français et la maîtrise de langues étrangères est un plus.
  • Une appétence pour la culture coréenne et la musique K-pop.
  • Excellentes compétences en management et leadership.
  • Bonnes connaissances en gestion de boutique (gestion des stocks, gestion des ventes, etc.).
  • Fortes aptitudes en service client, avec un sens développé de l'accueil.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Maîtrise des outils informatiques courants (Excel, logiciels de caisse, etc.).

  • Manager adjoint – Restauration Coréenne Trendy

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteNa-Young Opéra, est bien plus qu'un simple restaurant, il s'agit d'un nouveau restaurant coréen branché au cœur de Paris, où la street food se mêle à la culture K-pop dans un univers doux, coloré et Instagrammable.Un concept original de restauration coréenne en libre-service, alliant les nouilles instantanées, snacks cultes et...

  • Employé polyvalent de restaurant Coréen

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.Nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de nouilles instantanées en libre-service située à Opéra, Paris....

  • Assistant manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteDescription de Poste : Employé polyvalent Senior - Restaurant Coréen Libre-service de Nouilles Instantanées.Intitulé du poste : Employé polyvalent Senior (H/F)Lieu : Situé à Opéra, ParisLe concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une...

  • Assistant manager de restauration rapide

    il y a 5 jours

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Na Young Temps plein

    Descriptif du posteEn appui au manager de boutique, nous recherchons un assistant manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées coréennes en Libre-Service, située dans le quartier animé de l'Opéra. Notre restaurant se distingue par son style industriel frais et mignon, parfait pour les...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients. Vous aurez...

  • Assistant / Assistante manager en Vente (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris 02 Bourse, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    STYLEKOREAN France est une entreprise d'import/export de cosmétiques à travers le monde et est directement en relation avec l'ensemble des marques de cosmétiques coréennes : Beauty of Joseon, TirTir, COSRX, Roundlab, ANUA, Tocobo, Purito, Medicube, Biodance.... STYLEKOREAN a ouvert sa première boutique MOIDA en France en plein coeur de Paris dans le 1er...

  • Vendeur F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Boutique Saint James - Les Halles Temps plein

    Description de l'entrepriseTricots Saint-James est une entreprise française reconnue pour ses fameux « Pull Marin » et ses marinières. Labellisée depuis 2013 « Entreprise du Patrimoine Vivant », elle met son savoir-faire d'excellence au service d'une collection où confort rime avec élégance.Créée en 1889, Tricots Saint James rassemble aujourd'hui...

  • Employé polyvalent senior de restauration

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France LX France Temps plein

    Descriptif du posteLe concept NA-YOUNG : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.Nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de nouilles instantanées en libre-service située à...

  • Responsable de boutique

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France AUBADE Temps plein

    Vos missionsDescriptif du posteVous serez en charge de piloter un centre de profit en conformité avec la stratégie de l'entreprise et en lien avec un Responsable Régional. Vous aurez pour mission de gérer une équipe et de l'accompagner quotidiennement par votre savoir-faire et votre savoir-être et serez en charge de l'accompagner dans sa montée en...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...