Commis de cuisine H/F

il y a 8 heures

Albi, Occitanie, France Chez Briquette Temps plein

Titre du poste : Chef de Cuisine

Lieu : Restaurant « Chez Briquette » , Albi (Centre Historique)

Type de contrat : CDD du 3 Mars 2026 au 30 Décembre 2026.

À propos de nous :

Situé au cœur du magnifique centre historique d'Albi, notre restaurant « Chez Briquette » est fier de proposer une cuisine authentique qui met en valeur les produits frais et de terroir de notre belle région. Nous recherchons un Commis de Cuisine pour assiter notre Chef de cuisine.

Description du poste :

Sous la supervision du Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine.

Responsabilités :

  • Préparer les ingrédients (éplucher, couper, laver, hacher ....).
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour les préparations.
  • Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements.
  • Réaliser des tâches de rangement et de nettoyage.
  • Participer à la réception et au stockage des marchandises.
  • Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Qualifications requises :

  • Diplôme ou expérience équivalente.
  • Expérience significative en tant que Commis de Cuisine dans un établissement similaire.
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Connaissance des normes HACCP et des réglementations en matière d'hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons :

  • Un contrat de 35h / semaine.
  • Travail : 10 Services par semaine du Mardi au Samedi.
  • Repos 2 jours consécutifs (Dimanche et Lundi).
  • La possibilité de travailler avec des produits locaux de qualité.

Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous aimez travailler avec des produits frais et de terroir, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et inspirant, nous serions ravis de vous rencontrer. Envoyez votre CV en précisant la référence "Commis de Cuisine".

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 10 mois

Rémunération : à partir de 1 460,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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