Chef gérant

il y a 3 jours

Quimper, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

  • Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
  • Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
  • Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.

Notre mission : nourrir avec une alimentation saine et durable et prendre soin des bâtiments et de leurs occupants.

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants entreprise situé à QUIMPER (29).

Contrat : CDI - 35Heures

Horaires : Du lundi au vendredi

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks.

Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
  • Avantage en nature sur les repas
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation
  • Convention collective de la restauration collective

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Quimper, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef de partie H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail...

  • Responsable Achats Matières Secondaires et Développement Packaging F/H

    il y a 2 semaines

    Quimper, Bretagne, France MERALLIANCE Temps plein

    MerAlliance en un coup d'œil MerAlliance, 1er fabricant français de poissons fumés à marques de distributeur et membre du groupe Thai Union.Notre conviction : la performance durable naît d'équipes épanouies. Concrètement : proximité managériale , développement des compétences et programme QVT.Adossés à Thai Union, référence mondiale des...

  • Responsable Achats Matières Secondaires et Développement Packaging F/H

    il y a 1 semaine

    Quimper, Bretagne, France Petit Navire Temps plein

    MerAlliance en un coup d'œilMerAlliance, 1er fabricant français de poissons fumés à marques de distributeur et membre du groupe Thai Union.Notre conviction : la performance durable naît d'équipes épanouies. Concrètement : proximité managériale , développement des compétences et programme QVT.Adossés à Thai Union, référence mondiale des...

  • Chef Gérant — Leadership en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Quimper, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour son restaurant à Quimper. Vous serez responsable de la production culinaire tout en dirigeant une équipe pour assurer la qualité des repas et la satisfaction des clients. Vous devez posséder des compétences en gestion, une forte orientation client et une capacité à travailler en...

  • Chef Gérant – Restauration Collective, Leadership

    il y a 1 semaine

    Quimper, France ANSAMBLE Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour un de ses restaurants à Quimper. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion d'équipe. Ce poste exige de l'expérience en restauration, une bonne connaissance des normes d'hygiène et un sens aigu de la satisfaction client. Vous profiterez d'avantages...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 jour

    Quimper, France Sodexo Temps plein

    Au sein d'une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant F/H, maitrisant la restauration traditionnelle afin de servir 75 couverts par jour. Vous encadrez une brigade de 2 personnes : · Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 semaines

    Quimper, France Sodexo Temps plein

    Au sein d'une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant F/H, maitrisant la restauration traditionnelle afin de servir 75 couverts par jour. Vous encadrez une brigade de 2 personnes : · Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Quimper, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise. Vous serez accompagné(e) par votre Chef Gérant et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos convives (90 couverts en moyenne) avec des produits frais, locaux et de qualité - Tenir un stand chaud pendant le service et soigner...

  • Chef D'équipe D'entretien Des Espaces Verts

    il y a 7 jours

    Quimper, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Quimper recherche pour un de ses clients un chef d'équipe d'entretien des espaces verts (H/F) Sous la responsabilité du gérant, vous encadrez une équipe. Vous préparez les journées, organisez les postes de travail et assurez le suivi des travaux en tenant compte des délais impartis. **Vos...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Quimper, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise. Vous serez accompagné(e) par votre Chef Gérant et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos convives (90 couverts en moyenne) avec des produits frais, locaux et de qualité - Tenir un stand chaud pendant le service et soigner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Quimper, France COTE BISTROT Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F - Restaurant Bistrot (Cuisine Produits Frais)** Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe ! Si vous aimez travailler les produits frais dans une ambiance bistrot conviviale, cette opportunité est faite pour vous. Le poste est ouvert aux second(e)s de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Quimper, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Quimper. Vous superviserez un second de cuisine. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour Des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de: - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines

    Quimper, France Kraven partners Temps plein

    Kraven Partners recrute pour l’un de ses clients, un groupe leader dans le secteur de l'Agroalimentaire, un(e): **Chef de Secteur / Compte Clé - GMS H/F** Région Lyonnaise = > 10 départements : 71/03/63/43/42/69/01/38/74/73 (160 points de vente GMS + 60 magasins de proximité + 3 Centrales d'Achat) L’objectif sera d’assurer la négociation des...