Chef gérant F/H

il y a 1 semaine


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce Que L'on Vous Propose

  • CDI 35H
  • Du lundi au dimanche / 3j ou 4j 1 WE/3
  • 2 coupures /semaine max, journée continue, cycle sur 3 semaines avec 1ere semaine 1 jour de repos2eme semaine 2 jours de repos3eme semaine 3 jours de repos dont 1 we
  • 13ème mois
  • RTT
  • Prime PAC, Prime de coupure

Ce que vous ferez concrètement :

  • Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
  • Manager l'équipe en cuisine
  • Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
  • Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
  • Gérer au quotidien la relation client et convives
  • Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout


  • Chef gérante H/F

    il y a 18 heures


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps plein

    du poste :Dans le cadre de notre développement sur la région PACA, nous recherchons notre Chef gérant H/F pour une Cuisine Centrale à quelque Km de Aix en Provence.Vos missions :Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) .Être en charge de la gestion du site (passation...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    En bref : Chef d'ateliers mécaniques H/F - CDI - Hyères À partir de 40k€ - Maintenance, Gestion d'équipe, Organisation, Sécurité.La division Industrie de notre bureau recherche pour son client, un acteur majeur dans le secteur de la construction et des infrastructures, un Chef d'ateliers mécaniques (H/F) sur Hyères (83).VOS MISSIONSVous intégrerez...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Citeliv Aix-en-provence Temps plein

    Description de l'entreprise Créée en 2016, Citéliv s'est donnée pour ambition de réconcilier les besoins des consommateurs en ville avec l'environnement, en proposant une vision écologique, alternative et moderne du transport de marchandises en zone urbaine. Citéliv est spécialisée dans le transport et la livraison du dernier kilomètre zéro...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cyrus Herez Temps plein

    Afin d'accompagner notre fort développement et renforcer nos équipes, nous recherchons un(e)Gérant Privé Senior H/F pour notre bureau d'Aix en Provence.Vous bénéficierez d'un cadre propice à l'excellence professionnelle. Votre mission principale sera de gérer, développer et fidéliser des familles fortunées en leur fournissant un conseil...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC RESTAURATION Temps plein

    du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une résidence séniors. Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et...

  • CHEF DE SECTEUR

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Pomona Temps plein

    Chef de secteur H/F - UZES / ALES[[EPISAVEURS Sud Est]] [[CDI]]Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    En bref : Chef de Chantier Électricité (H/F) - CDI - Bouches-du-Rhône Rémunération selon profil et expérience - Encadrement d'équipe, installation, suivi de chantierNous recrutons un Chef de Chantier Électricité (H/F) pour accompagner le développement d'une entreprise spécialisée dans l'installation électrique industrielle et tertiaire.Poste...

  • Chef de secteur

    il y a 4 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fed Business Temps plein

    Romain Rubi, consultant en recrutement pour le cabinet Fed Business, spécialisé dans les fonctions commerciales, marketing et communication, recherche pour son client, société spécialisée dans la distribution de produits alimentaires, un(e) Chef de Secteur H/F poste basé à Aix-en-Provence. PME spécialisée dans la distribution alimentaire, notre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 19 heures


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O'père Temps plein

    Restaurant Opère proposant une cuisine bistronomique, familliale et conviviale aux recettes gourmandes et créatives, d'une centaine de couverts, à Aix en Provence.Max Frobel, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 18 heures


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Novo Temps plein

    Chef de partie (H/F) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine du monde et bar à tapasNous sommes à la recherche de la personne qui saura seconder un chef et qui prendra à coeur son métier pour proposer une expérience culinaire en phase avec les attentes de notre clientèle.Vos missions :Renouveler la carte avec le chef Proposer des...