Chef gérant F/H

il y a 1 semaine


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce Que L'on Vous Propose

  • CDI 35H
  • Du lundi au dimanche / 3j ou 4j 1 WE/3
  • 2 coupures /semaine max, journée continue, cycle sur 3 semaines avec 1ere semaine 1 jour de repos2eme semaine 2 jours de repos3eme semaine 3 jours de repos dont 1 we
  • 13ème mois
  • RTT
  • Prime PAC, Prime de coupure

Ce que vous ferez concrètement :

  • Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
  • Manager l'équipe en cuisine
  • Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
  • Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
  • Gérer au quotidien la relation client et convives
  • Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout


  • Chef gérante H/F

    il y a 2 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps plein

    du poste :Dans le cadre de notre développement sur la région PACA, nous recherchons notre Chef gérant H/F pour une Cuisine Centrale à quelque Km de Aix en Provence.Vos missions :Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) .Être en charge de la gestion du site (passation...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    En bref : Chef d'ateliers mécaniques H/F - CDI - Hyères À partir de 40k€ - Maintenance, Gestion d'équipe, Organisation, Sécurité.La division Industrie de notre bureau recherche pour son client, un acteur majeur dans le secteur de la construction et des infrastructures, un Chef d'ateliers mécaniques (H/F) sur Hyères (83).VOS MISSIONSVous intégrerez...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Citeliv Aix-en-provence Temps plein

    Description de l'entreprise Créée en 2016, Citéliv s'est donnée pour ambition de réconcilier les besoins des consommateurs en ville avec l'environnement, en proposant une vision écologique, alternative et moderne du transport de marchandises en zone urbaine. Citéliv est spécialisée dans le transport et la livraison du dernier kilomètre zéro...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC RESTAURATION Temps plein

    du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une résidence séniors. Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    En bref : Chef de Chantier Électricité (H/F) - CDI - Bouches-du-Rhône Rémunération selon profil et expérience - Encadrement d'équipe, installation, suivi de chantierNous recrutons un Chef de Chantier Électricité (H/F) pour accompagner le développement d'une entreprise spécialisée dans l'installation électrique industrielle et tertiaire.Poste...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O'père Temps plein

    Restaurant Opère proposant une cuisine bistronomique, familliale et conviviale aux recettes gourmandes et créatives, d'une centaine de couverts, à Aix en Provence.Max Frobel, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche,...

  • Sous Chef H/F

    il y a 10 heures


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps plein

    Rejoignez un établissement de référence à Aix-en-Provence Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) (H/F) en CDD.Sous la responsabilité du Chef Exécutif et en collaboration étroite avec l'ensemble de la brigade, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation de la cuisine et dans la qualité de l'expérience...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/FSi vous êtes un Chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle : alors rejoignez nous AIX EN PROVENCECDITemps Complet Votre quotidien chez nous :Nous recrutons notre futur Chef de cuisine...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STATION F Temps plein

    À proposWalter Learning conçoit, produit et diffuse des formations en ligne à destination des professionnels, sous plusieurs marques :Walter Learning : formations généralistes (HACCP, bureautique, web & digital, etc.) et formations longues (CAP...)Walter Santé : formations spécialisées pour les médecins, kinés, infirmiers, dentistes,...

  • Chef d'équipe chantier H/F

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteChef d'équipe chantier H/F ContratCDI Description de la mission Notre agence Fauché PROJETS PACA spécialisée dans l'installation électrique Tertiaire/Industrielle se développe sur le territoire Grand Sud-Est Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons :Un Chef d'équipe en électricité...