Chef(fe) de rang

il y a 2 jours

Paris, Île-de-France Sornettes, deli & assiettes Temps plein

Sornettes est un jeune bistrot de quartier ouvert à l'été 2024 dans le quartier des Batignolles à Paris. Nous proposons une courte carte bistrot le midi, avec une formule Entrée / Plat / Dessert, disponible sur place et à emporter. Le soir nous servons des assiettes à partager créatives et recherchées, élaborées selon l'inspiration du moment et au fil des saisons. Le week-end, nous proposons des privatisations sur mesure dans une ambiance festive. Notre salle nous permet d'accueillir une trentaine de personnes assises et une quarantaine en format debout pour les privatisations.

Nous souhaitons agrandir notre équipe en salle et
sommes à la recherche d'un/e chef/fe de rang
, à pourvoir à la rentrée 2026.

Missions

1 – Activités liées au service : service client, compétences de vente

  1. Assurer un accueil client de qualité : premier et dernier contact, conseils, prise de commande, gestion timing, gestion demandes particulières, encaissement
  2. Apporter une vraie qualité de conseil aux clients et réaliser des ventes additionnelles : avoir une bonne connaissance des cartes food et vins, combinaisons, best-sellers, no. d'assiettes, boissons
  3. Faire du run : service et débarrassage des assiettes, des boissons, du pain
  4. Préparer des boissons au bar et assurer le nettoyage des verres

2 – Activités liées aux tâches annexes

  1. Effectuer les tâches de mise en place en totale autonomie : dressage des tables, vérifications, ambiance, etc.
  2. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité à tout moment et contribuer à la propreté et l'entretien irréprochable du restaurant
  3. Faire la mise en place des boissons selon les fiches recettes
  4. Faire les rangements de fin de service
  5. Gérer les stocks de boissons et consommables

Tu es le/la candidat/e idéal/e si :

  1. Tu aimes travailler en autonomie : tu seras amené/e à gérer des services en solo
  2. Tu as déjà une première expérience réussie dans un poste similaire
  3. Tu as une vraie appétence pour le vin et la mixologie
  4. Tu as le contact facile, tu aimes mettre les clients à l'aise et anticiper leurs besoins
  5. Tu es conscient/e que Sornettes est un jeune restaurant en pleine évolution : flexibilité et recherche d'une constante amélioration sont nécessaires
  6. Tu as envie de t'investir durablement, être force de proposition et apporter ta pierre à l'édifice

Avantages :

  1. Remboursement du Pass Navigo (50%) et de la Mutuelle d'entreprise (50%)

  2. Repas sur place pris en charge

  3. Planning flexible selon tes besoins

  4. 2 à 3 jours de repos consécutifs

Infos pratiques

  1. Lieu de travail : Sornettes, Paris 17
  2. Début : dès que possible
  3. CDI Temps Plein 35h ou Temps Partiel 25h
  4. 2 à 3 jours de repos consécutifs (samedi / dimanche / lundi OU dimanche / lundi)
  5. Rémunération : 2000€ bruts / mois

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 4 heures

    Paris, Île-de-France AMANIE Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang H/F, pour le restaurant AmanieDescriptif du poste :Effectuer la mise en place de la salleAccueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choixEtablir la commandeEffectuer le service à tableEtablir les additionsRéaliser les opérations d'encaissementInformations complémentaires :Planning principalement du...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 4 heures

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchonsun(e) chef(fe) de rang H/F, pourle restaurantAmanieDescriptif Du PosteEffectuer la mise en place de la salleAccueillir et accompagner le client, leconseiller dans ses choixEtablir la commandeEffectuer le service à tableEtablir les additionsRéaliser les opérations d'encaissementInformations ComplémentairesPlanning principalement du...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) Chef(fe) de rang H/Fpourla Brasserie LorraineA Propos Du RestaurantBrasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France La Lorraine Bakery Group Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour la Brasserie LorraineA propos du restaurant:Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et...

  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    A proposEnvie de rejoindre un Hôtel 4**** flambant neuf intégrant un groupe hôtelier récent en pleine croissance ?En quête d'un environnement professionnel stimulant où l'esprit d'équipe et le dynamisme rythment le quotidien ?Votre sens du détail et votre convivialité constituent une véritable valeur ajoutée que vous pourrez valoriser ?Si vous...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 6 heures

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...

  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    A propos Envie de rejoindre un Hôtel 4**** flambant neuf intégrant un groupe hôtelier récent en pleine croissance ?En quête d'un environnement professionnel stimulant où l'esprit d'équipe et le dynamisme rythment le quotidien ? Votre sens du détail et votre convivialité constituent une véritable valeur ajoutée que vous pourrez valoriser ?Si...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Deskeo Temps plein

    À propos de Deskeo :Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent.Avec un parc immobilier de près de m2 à Paris, Ile-de-France et Lyon, chaque espace rime avec ergonomie, services, design et qualité des matériaux, le tout...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 10 heures

    Paris, Île-de-France Deskeo Temps plein

    À propos de Deskeo :Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent.Avec un parc immobilier de près de m2 à Paris, Ile-de-France et Lyon, chaque espace rime avec ergonomie, services, design et qualité des matériaux, le tout...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France NEONATO Temps plein

    Rejoignez l'aventure culinaire de Neonato en tant que Chef de Rang H/F Vous avez une passion pour le service et une énergie débordante ? Rejoignez-nous chez Neonato, un restaurant italien innovant et qui est en pleine évolution Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Rang dynamique pour compléter notre squadraEn tant que Chef(fe) de Rang chez...