Serveur / Barman H/F

Beauvallon Collection a été fondée en 2019, avec l'ambition de développer une collection d'hôtels de caractère, au cœur des plus belles destinations touristiques françaises et européennes.

Avec l'appui d'investisseurs familiaux et le soutien de partenaires bancaires de premier plan, nous avons ainsi repris et rénové un premier établissement en Bourgogne, l'Hostellerie Cèdre & Spa
• Beaune – hôtel 5 étoiles de 40 chambres, restaurant gastronomique distingué d'une étoile au Guide Michelin depuis 2022 et Spa Nuxe. Notre Maison a été labellisée Clef Verte et certifiée Great Place to Work.

En septembre 2023, Beauvallon Collection acquiert l'Hostellerie Briqueterie & Spa
• Champagne, Relais & Châteaux 5 étoiles situé à quelques pas d'Épernay. Édifié sur un parc de près de 4 hectares, notre Maison qui dispose de 40 chambres et suites, d'un restaurant gastronomique, et d'un spa, a bénéficié d'un vaste projet de rénovation au cours du premier trimestre 2024. Elle a également été récemment distinguée des labels Clef Verte et Great Place to Work.

En octobre 2025, Beauvallon reprend La Villa Florentine, Relais & Châteaux 5 étoiles. Adresse emblématique nichée sur les hauteurs du Vieux Lyon, notre Maison dispose de 36 chambres et suites, d'un restaurant gastronomique, d'un Spa et d'une piscine extérieure. Une rénovation majeure est prévue au cours du 1er trimestre 2026.

En 2025, Beauvallon Collection compte plus de 150 collaborateurs. Conforté par des performances solides, nous poursuivons nos recherches pour réaliser de nouvelles acquisitions.

Sous la responsabilité des Responsables Bar et Table Gourmande de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa, vous participerez à accueillir nos clients avec attention et convivialité, au sein de notre Table Gourmande et du bar, dans le respect des standards de la Maison.

Polyvalent(e) et attentif(ve) aux détails, vous assurerez la préparation des boissons chaudes, cocktails classiques et boissons alcoolisées ou non, tout en garantissant la fluidité et la qualité du service en salle. Vous assurerez également la mise en place, la prise de commande, le service, le débarrassage ainsi que le suivi de la facturation et des encaissements.

Vous veillerez à instaurer une atmosphère chaleureuse, dynamique et soignée, en offrant un accueil personnalisé, en anticipant les besoins et en répondant aux demandes spécifiques de nos hôtes.

Vous contribuerez au bon entretien de l'espace bar et de la salle : hygiène, rangement, suivi des stocks, réassort quotidien, sécurité alimentaire et application des procédures internes.

Par votre rigueur, votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre présentation irréprochable, vous contribuerez à offrir à chaque client une parenthèse conviviale, élégante et mémorable au cœur de la Villa Florentine.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?

Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.

Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail