Chef de partie pâtisserie H/F

il y a 5 jours


Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Cape Estel Temps plein

Depuis le printemps 2025, le chef Kévin Garcia a repris les rênes des restaurants du Cap Estel avec la volonté de faire de cet endroit d'exception un lieu d'excellence, de partage et d'élégance méditerranéenne. Sa vision de la cuisine simple, raffinée, basée sur les produits, le pousse chaque jour à aller plus loin dans la recherche de nouveaux talents qui auront à cœur d'appliquer la philosophie du chef.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons des personnes passionnées, rigoureuses, qui auront la sincère volonté de pousser le niveau toujours plus haut afin d'atteindre le degré d'excellence qui reflète le prestige du Cap Estel.

Vos missions

  • Encadrer et organiser le travail du commis affilié à sa partie.
  • Assurer la mise en place avec son commis, en respectant les règles d'hygiène ainsi que le qualité de production attendue.
  • Superviser à la mise en place du poste en amont du service.
  • Assurer le service du restaurant gastronomique avec sa brigade en respectant la rigueur et l'excellence que cela implique.
  • Veiller à l'hygiène et au bon fonctionnement du matériel en respectant les procédures HACCP.

Profil recherché

  • Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
  • Expérience significative à un poste similaire et en restauration gastronomique.
  • Sens aigu du détail, de la présentation et de la régularité des plats.
  • Capacité à travailler dans le respect strict des consignes transmises et des standards de l'établissement.
  • Capacité à encadrer et former les commis.
  • Attitude professionnelle & ponctualité.
  • Sens des responsabilités et autonomie sur son poste.

Conditions de travail & avantages

  • Deux jours de congés consécutifs
  • Possibilité de logement
  • Repas assurés par l'établissement
  • Vestes de cuisine fournies et blanchies par l'établissement
  • Cadre de travail exceptionnel
  • Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Expérience:

  • Expérience en cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


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    Depuis le printemps 2025, le chef Kévin Garcia a repris les rênes des restaurants du Cap Estel avec la volonté de faire de cet endroit d'exception un lieu d'excellence, de partage et d'élégance méditerranéenne. Sa vision de la cuisine simple, raffinée, basée sur les produits, le pousse chaque jour à aller plus loin dans la recherche de nouveaux...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Cape Estel Temps plein

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  • Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Cape Estel Temps plein

    L'hôtel Cap Estel recrute pour la saison estivale un demi Chef de rang room service.Sens du relationnel, service raffiné et élégant, bon esprit d'équipe, expérience en hôtellerie de luxe de préférence. Equipe jeune et dynamique.Bon niveau d'anglais apprécié.Uniforme fourni et blanchi par l'entrepriseRepas équilibré fourniPrimesType d'emploi :...


  • Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel du Petit Palais Temps plein

    Hôtel 3* situé à Eze Village de 24 chambres recherche Réceptionniste de nuit H/F. Personne sérieuse, dynamique et autonome.Fonctions principales des postes :Personne autonome, responsable, réactif et rigoureuxAnglais indispensableTravaille seul et doit savoir gérer les situations d'urgence et de criseBonnes connaissances en matière de normes incendie...

  • Agent des espaces verts H/F

    il y a 1 semaine


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mairie d'Eze Temps plein

    À propos du posteLa Mairie d'Eze recrute un agent des espaces verts. Sous la responsabilité du chef de service des espaces verts, et au sein d'une petite équipe cinq agents, l'agent sera en charge de l'entretien des espaces de la commune.ResponsabilitésParticipe à l'entretien et l'embellissement des espaces verts :Participe aux campagnes de plantation...

  • lingere H/F

    il y a 2 semaines


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chèvre d'Or Temps plein

    L'hôtel de La Chèvre d'Or recrute son/sa futur(e) linger(e) en CDD.COMPETENCES REQUISES :Capacité à travailler efficacement en équipeDynamisme, rapidité, efficacitéDiscrétion et OrganisationSens du détail et de la qualitéSouci de l'hygiènePosséder une première expérience en tant que linger/lingère est un plusMISSION :Triage du lingeAssurer...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 jours


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Cape Estel Temps plein

    L'hôtel Cap Estel recrute pour la saison estivale, un/une sommelier(e) pour ses restaurants.Il est nécessaire d'avoir un bon sens du relationnel avec la clientèle, savoir faire la prise de commande des boissons, aider à la gestion des stocks (inventaire et réassort) et avoir eu une expérience en gastronomie étoilé de préférence. Equipe jeune et...

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 1 semaine


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAVEURS D'AGRUMES Temps plein

    Le groupe « Saveurs d'Agrumes » recrute, pour son enseigne Au Pays de la Mandarine dans la ville de Eze, des animateurs(trices) de vente. Vous aurez en charge l'accueil de nos clients auxquels vous exposerez avec passion l'histoire de nos différentes enseignes et la qualité de nos produits au travers des dégustations que vous proposerez. Vous veillerez...

  • SPA praticienne H/F

    il y a 1 jour


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Terrasses d'Eze Temps plein

    Le Spa des Terrasses d'Eze, situé au sein d'un hôtel 4 étoiles offrant une vue imprenable sur la Méditerranée, recherche un(e) Spa Thérapeute passionné(e), dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.Vous interviendrez dans un environnement haut de gamme, au sein d'un spa reconnu pour la qualité de ses soins et de son accueil. Votre rôle...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! - **Contexte et lieu de travail**:_ Notre établissement renforce ses équipes pour la saison 2025. Au cœur d'un endroit charitable, vous aurez l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception composée de professionnels...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    06360 Èze, France Anjuna Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 semaines


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! - **Contexte et lieu de travail**:_ Notre établissement renforce ses équipes pour la saison 2024. Au cœur d'un endroit charitable, vous aurez...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    06360 Èze, France Anjuna Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    "La Villa d'Eze"recherche pour renforcer ses équipes un(e) Chef de Rang H/F pour nos établissements situés à Eze Village. - **Mission et objectifs**:_ Rattaché(e) au directeur du restaurant, vous serez amené(e) à effectuer les prestations atypiques du site en respectant les techniques de service du restaurant. Vous organisez la mise en place, le...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    La Villa d’Eze recherche pour renforcer ses équipes un(e) **Chef de Rang** H/F pour nos établissements situés à Eze Village. - **Mission et objectifs**:_ Rattaché(e) au directeur du restaurant, vous serez amené(e) à effectuer les prestations atypiques du site en respectant les techniques de service du restaurant. Vous organisez la mise en place,...

  • Chef de Rang Gastronomique

    il y a 2 semaines


    06360 Èze, France Hotel Cap Estel Temps plein

    L'hôtel Cap Estel recrute pour la saison estivale jusqu'au30 Septembre 2025 un Chef de rangs pour notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin. Sens du relationnel, service raffiné et élégant, bon esprit d'équipe, expérience en hôtellerie de luxe de préférence. Equipe jeune et dynamique. Bon niveau d’anglais apprécié. Uniforme...

  • Vendeur Boutique

    il y a 2 semaines


    06360 Èze, France L Atelier Gourmet Temps plein

    L'atelier gourmet Boulangerie - snack - pâtisserie à Eze village ! Recherche un Vendeur boutique H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à compter du 1er février 2025. En tant que vendeur, vous serez le premier contact de la clientèle et responsable de fournir un excellent service client, d'assurer la vente de divers produits alimentaires ainsi qu'a...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    06360 Èze, France Mas provencal Temps plein

    Restaurant a Eze village cherchons pour la saison ou en extra ponctuels, chef de partie/commis de cuisine/plongeur employé POLYVALENT Aider le chef pour envoyer, préparer la mise en place, faire la plonge et les pluches ainsi qu'aider a la plonge de la cuisine et la salle, la polyvalence est absolument nécessaire. Expérience est un plus. Poste ideal...


  • Èze, France FRAGONARD Temps plein

    Coordinateur d'accueil et flux visiteurs (H/F) Coordinateur d'accueil et flux visiteurs (H/F) 06 - EZE Offre n° 202HJFY Coordinateur d'accueil et flux visiteurs (H/F) Inaugurée en 1968, le site d'Eze est une immense usine de parfumerie dont le modernisme est particulièrement mis en valeur au sein du charmant bourg médiéval. Elle constitue un site...