patissier educateur technique

il y a 3 jours

Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IAP Temps plein

L'IAP accueille des adolescents et jeunes adultes dans un cadre éducatif, professionnel et social. Notre mission est notamment de les accompagner et les former au sein de nos différents ateliers d'application à visée d'insertion professionnelle, en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire.

Nous recherchons un(e) éducateur(trice) technique en pâtisserie, poste qui s'inscrit pleinement dans notre projet d'accompagnement global des jeunes.

CDD de remplacement à pourvoir le 05 janvier 2026 jusqu'au 15 février 2026 (éventuellement renouvelable).

Horaires en journée du lundi au vendredi 7h/jour (de 7h à 14h30 - pause 1/2h)

MISSIONS PRINCIPALES

Sous l'autorité du directeur pédagogique et scolaire, vous serez responsable de l'atelier de pâtisserie. Vous encadrerez les jeunes en formation. Vous mettrez en œuvre et coordonnerez les activités de l'atelier dans le respect des objectifs éducatifs, professionnels et économiques définis par la direction.

  • Organisation, planification et réalisation de la production en pâtisserie, ainsi que sa distribution, dans le respect des objectifs fixés.
  • Accompagnement et coordination des jeunes au sein de l'atelier, en veillant à la qualité des productions et au respect des délais.
  • Mise en œuvre et suivi des projets individuels des jeunes, en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire.
  • Mise en application et contrôle des procédures d'hygiène, de sécurité et de gestion des marchandises.
  • Veille au nettoyage et rangement des matériels, machines, produits de l'atelier.
  • Transmission des savoir-faire techniques et éducatifs en pâtisserie.
  • Participation à la vie institutionnelle et au travail en réseau avec les partenaires.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation et expérience :

- CAP pâtissier exigé.

- Expérience professionnelle de 5 ans exigée.

- Expérience dans l'encadrement ou l'accompagnement de jeunes appréciée.

- Expérience en milieu éducatif serait un plus.

Compétences techniques et pédagogiques :

  • Maîtrise des techniques de production pâtissière.
  • Capacité à transmettre un savoir-faire de manière pédagogique.
  • Aptitude à encadrer une équipe de jeunes en difficulté ou en insertion.
  • Bonne organisation, rigueur, sens des responsabilités.

Qualités humaines :

  • Patience, maîtrise de soi, sens de l'écoute.
  • Esprit d'équipe et discrétion professionnelle.
  • Capacité à prendre du recul et à évaluer les situations éducatives.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 057,79€ à 2 233,76€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • boulanger educateur technique

    il y a 3 semaines

    Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IAP Temps plein

    L'IAP accueille des adolescents et jeunes adultes dans un cadre éducatif, professionnel et social. Notre mission est notamment de les accompagner et les former au sein de nos différents ateliers d'application à visée d'insertion professionnelle, en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire.Nous recherchons un(e) éducateur(trice)...

  • Cuisinier / Educateur technique (H/F)

    il y a 3 jours

    Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IAP Temps plein

    Lieu : IAP –Contrat : CDI – Temps pleinPrise de poste : 03 février 2026ContexteL'IAP accueille des adolescents et jeunes adultes dans un cadre éducatif, professionnel et social. Notre mission est de les accompagner et de les former au sein de différents ateliers d'application à visée d'insertion professionnelle, en étroite collaboration avec une...

  • Educateur Technique en Service

    il y a 5 jours

    Manosque, France INSTITUT AVENIR PROVENCE Temps plein

    Poste Educateur(trice) Technique en service à pourvoir au plus tôt CDI temps plein / travail du mardi au samedi avec 1 jour de repos hebdomadaire / fermeture le dimanche et le lundi CAP Restaurant (service) exigé Expérience 5 ans minimum exigée S'ajoute au salaire la prime d'indemnité socio éducative de 238 euros brut L'éducateur(trice)...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 5 jours

    Manosque, France APPEL INTERIM Temps plein

    APPEL INTERIM Recrute pour son client une ou un Pâtissier H/F. Autonome et passionné, vous aurez pour mission: - La préparation des desserts et pâtisserie maison, le suivi des température et le respect des procédures et fiches techniques. - Le service au self, acceuil du client. - La Plonge et le nettoyage des locaux. Vous travaillez du lundi au...

  • Educateur Technique en Cuisine

    il y a 5 jours

    Manosque, France INSTITUT AVENIR PROVENCE Temps plein

    Poste Educateur(trice) Technique en cuisine à pourvoir au plus tôt. CDD remplacement 1 mois éventuellement renouvelable (possibilité évolution en CDI) Temps plein / travail du mardi au samedi avec 1 jour de repos hebdomadaire / fermeture le dimanche et le lundi CAP cuisine exigé Expérience 5 ans minimum exigée Salaire donné à titre indicatif,...

  • Moniteur-educateur (F/H)

    il y a 4 jours

    Manosque, France L'Appel Médical Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte de notre client, un moniteur...

  • Educateur Spécialisé

    il y a 5 jours

    Manosque, France Institut Avenir Provence Temps plein

    L'Institut Avenir Provence recrute 1 éducateur spécialisé H/F: CDI 35h / hebdo Salaire selon diplôme et ancienneté Bac + 3 exigé Permis B exigé Poste à pourvoir au plus tôt Travail par roulement y compris le week-end et pendant les périodes des vacances L'éducateur(trice) spécialisé(e) réalise l'accompagnement éducatif auprès...

  • Educateur Spécialisé

    il y a 4 jours

    Manosque, France Institut Avenir Provence Temps plein

    L'Institut Avenir Provence recrute 1 éducateur spécialisé H/F à Manosque: Poste à pourvoir au plus tôt au sein du service éducatif. CDI 35h / hebdo Salaire défini selon ancienneté sur un poste similaire S'ajoute au salaire la prime d'indemnité socio éducative de 238 euros brut mensuel Bac + 3 exigé Permis B exigé Travail par roulement y...

  • Maitre Nageur

    il y a 2 semaines

    Manosque, France Centre aqualudique l'o-vive Bernard Jeanmet-Peralta Temps plein

    ÉDUCATEUR(TRICE) AQUATIQUE H/F **1. Descriptif du poste / profil** Intitulé de poste Pôle Emploi: Maître-nageur sauveteur / Maître nageuse sauveteuse Descriptif du poste: Générateur de sourire, ton quotidien est ponctué par des missions d’accueil, de sécurité, d’enseignement et d’animation. Le milieu aquatique est une passion et tu...

  • Ergothérapeute (H/F)

    il y a 1 semaine

    Manosque, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein de l'APF France Handicap Pôle offre de Service regroupant des structures accueillant un public d'adultes, d'enfants handicapés moteur/polyhandicapés et de personnes cérébrolésées, nous recherchons pour le Service d'Accompagnement Médico-Social pour Adultes Handicapés (SAMSAH) et le Service d'accompagnement à la Vie Sociale (SAVS) de...

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Manosque, France IAP Manosque Temps plein

    **Agent Polyvalent de Restauration (H/F) - Cafétéria d’Application IAP** **Lieu**: Manosque **Contrat**: CDI - 25 heures / semaine **Prise de poste**: Dès que possible **Horaires**: Du lundi au vendredi - Service du midi uniquement Vous participerez à la fois au fonctionnement de la cafétéria et à l’accompagnement de jeunes en formation...