directeur adjoint junior de restaurant h/f

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France Daimant Saint-Honoré Temps plein

Chez Daimant Collective, nous croyons qu'un restaurant peut faire plus que nourrir : il peut inspirer le changement.

Nos lieux réconcilient hédonisme et engagement, sexyness et cuisine légumière.

Pour porter cette vision, nous cherchons des personnalités ambitieuses, curieuses, et bienveillantes, prêtes à faire rayonner une hospitalité qui rend le monde plus aimant, et un peu plus dément.

Aujourd'hui, Daimant Collective, c'est trois établissements : Plan D, notre comptoir de street food, ainsi que Faubourg Daimant et Daimant Saint-Honoré, deux bistrots plant-based haut de gamme au cœur de Paris.

Chaque jour, nous nous engageons à offrir une expérience client exceptionnelle et la meilleure cuisine de légumes, tout en contribuant à bâtir un monde meilleur.

Missions

1 – Exécution opérationnelle : service client, performance de vente, entretien et propreté

  • Gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant, superviser la mise en place et organiser le bon déroulement des services
  • Gérer les réservations spéciales comme les tables VIP, privatisations ou groupes : préparation table, brief équipe, accueil, notes résas, suivi
  • Assurer un accueil client solaire, avec une vraie qualité de conseil
  • Garantir, sous la responsabilité du directeur, l'application des process d'organisation (salle, espaces rangement, caves à vin)
  • Appliquer et contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité à tout moment et garantir la propreté et l'entretien irréprochable du restaurant

2 – Lien managérial entre directeur et équipe salle

  • En cas d'absence des supérieurs, encadrer et animer l'équipe de salle : vérification du travail, suivi respect des règles, feedback
  • Assurer la transmission et le suivi des consignes de la direction auprès de l'équipe de salle
  • Contribuer à l'intégration des nouvelles recrues et à la formation des équipes

3 – Soutien administratif

  • Réaliser ponctuellement des tâches administratives telles que définies avec la direction
  • Assurer la bonne tenue de la caisse sur les services dont tu es responsable
  • Participer à la gestion des appros : commandes, inventaire, optimisation stocks

Etat d'esprit nécessaire pour s'épanouir chez Daimant Collective

  • La réussite passe avant tout par l'esprit d'équipe
  • Un effort a de la valeur lorsqu'il mène à un résultat concret.
  • Progresser et se dépasser, c'est aussi savoir avancer sans chercher d'excuses.
  • Un problème sans solution n'existe pas
  • Adhésion à nos valeurs : fiabilité, enthousiasme, entraide et dépassement de soi

Avantages

  • Belles perspectives d'évolution dans une entreprise qui a à cœur de te voir réussir
  • Pourboires attractifs
  • 50% sur tout le repas avec ton +1 dans tous nos restaurants
  • Remboursement 50% Navigo et mutuelle d'entreprise à 50%
  • Et surtout, tu donnes du sens à ton travail en travaillant tous les jours pour offrir à nos clients une expérience respectueuse de la planète et des animaux

Infos pratiques

  • Lieu de travail : Restaurant DAIMANT SAINT HONORÉ, Paris 1er
  • CDI 42h
  • 2 jours de repos consécutifs
  • 2 coupures par semaine
  • Disponible le week-end, en soirée, et les jours fériés.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Adjoint Directeur Financier Junior F/H

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Marriott Hotels Resorts Temps plein

    Description RÉSUMÉ DU POSTE :Dans le cadre de ses fonctions d 'Adjoint Directeur Administratif et Financier Junior, le Salarié assistera l'Adjoint Directeur Administratif et Financier dans l'établissement des prévisions mensuelles, des analyses budgétaires, de l'établissement du budget annuel, des clôtures mensuelles et annuelles avec la validation...

  • Adjoint Directeur Financier Junior F/H

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Additional InformationJob Number Job CategoryFinance & AccountingLocationParis Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France, 75014ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementRÉSUMÉ DU POSTE :Dans le cadre de ses fonctions d 'Adjoint Directeur Administratif et Financier Junior, le Salarié...

  • Adjoint Directeur Financier Junior F/H

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Marriott Temps plein 48 000 € - 50 000 €

    RÉSUMÉ DU POSTE : Dans le cadre de ses fonctions d 'Adjoint Directeur Administratif et Financier Junior, le Salarié assistera l'Adjoint Directeur Administratif et Financier dans l'établissement des prévisions mensuelles, des analyses budgétaires, de l'établissement du budget annuel, des clôtures mensuelles et annuelles avec la validation de son...

  • directeur adjoint de restaurant h/f

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Brasserie BOFINGER Temps plein

    Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l'emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou...

  • Adjoint(e) Directeur Restaurant Nonos

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur(e)  Adjoint(e) Directeur Restaurant Nonos & Comestibles, pour venir compléter notre équipe. Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique ?Rejoignez notre équipe et vous ne la quitterez plus MISSION PRINCIPALEIl/Elle assiste le Directeur dans la gestion du point de vente et le...

  • Adjoint directeur de restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    Créée en 2024, notre enseigne compte déjà trois établissements (Paris & Reims) et poursuit sa croissance avec une nouvelle ouverture à Porte Maillot.Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.Rejoindre notre équipe,...

  • Adjoint directeur de restaurant

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    Créée en 2024, notre enseigne compte déjà trois établissements (Paris & Reims) et poursuit sa croissance avec une nouvelle ouverture à Porte Maillot.Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.Rejoindre notre équipe,...

  • Directeur technique adjoint/Directrice technique adjointe

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Building Manager Recrutement Temps plein

    Nouveau poste / AMO / Directeur Technique Adjoint / Paris : Notre client, acteur immobilier référent et intervenant sur des projets multiproduits à dominante tertiaires, recherche un profil Directeur Technique Adjoint H/F. Sous la responsabilité directe du Directeur Technique National, vous assurez le suivi de projets d'envergure (Bureaux, hôtels,...

  • Directeur Adjoint de Flagship

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Umpacte - Cabinet de Recrutement Temps plein

    Présentation de la sociétéChez Umpacte, cabinet de recrutement basé à Bordeaux et Paris, nous transformons chaque recrutement en Um-Pacte durable.Nos domaines d'expertise : Sales & Marketing, Finance & Comptabilité, Administration RH et juridique, Logistique & Supply Chain, IT & Digital.Notre mission ? Créer des collaborations positives et durables...

  • Directeur adjoint H/F EJE

    il y a 3 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France People&baby Temps plein

    Nous recherchons pour notre crèche un Directeur Adjoint H/FVous êtes obligatoirement titulaire du diplôme d'infirmière puéricultrice, infirmière ou EJE.En tant que Directeur Adjoint de crèche H/F, vous agissez en véritable support au directeur.Pour cela, vous avez pour principales missions :- assurer la direction en cas d'absence du responsable,...