Chef de Partie

il y a 4 jours

Quimper, Bretagne, France Groupe Nicot Temps plein


Description de l'entreprise

Bienvenue à La Playce, le plus grand parc de loisirs indoor de Quimper Sur plus de 6 500 m², plongez dans un univers où fun et sensations fortes sont au rendez-vous.

Avec plus d'une quinzaine d'activités ludiques et sportives, La Playce est le spot idéal pour s'amuser à tout âge, en famille ou entre amis. Son ambiance chaleureuse, ses bars et restaurants en font un véritable lieu de fête et de partage.



Description du poste

Dans un environnement de travail stimulant et au sein d'une brigade passionnée, en tant que Chef de Partie, tu seras responsable de ton poste de production et garant de la qualité des plats envoyés, en collaboration avec le Second de Cuisine et ton équipe.

Tes missions principales :

Rejoins une cuisine dynamique où chaque geste compte et où la passion du produit fait la différence.

· Préparer, cuire, dresser et envoyer les plats de ton poste (entrées, plats chauds, sauces, garnitures, desserts...).
· Encadrer et accompagner les commis, apprentis et stagiaires affectés à ton poste.
· Participer à l'élaboration des menus aux côtés du Second de Cuisine.
· Gérer les approvisionnements de ton poste : stocks, commandes, DLC.
· Veiller à la qualité, la régularité et la rapidité de l'envoi des plats.
· Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
· Entretenir et nettoyer ton poste de travail.
· Participer aux inventaires.



Profil recherché

Tes compétences et atouts :

Tu es passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et créatif(ve) ? Lis la suite

· Maîtrise des techniques culinaires (cuissons, découpes, sauces…).
· Connaissance et respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
· Sens du détail, du goût et de la régularité.
· Rapidité, efficacité et bonne gestion du stress.
· Esprit d'équipe et capacité à encadrer.
· Dynamisme et motivation à toute épreuve.

Formation & expérience :

· CAP/BEP Cuisine minimum (Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration appréciés).
· Expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire recommandée.

Ce que nous offrons :

· Un cadre de travail exigeant mais enrichissant, où ton savoir-faire sera valorisé.
· La possibilité d'évoluer vers un poste de Second de Cuisine ou de te spécialiser (pâtisserie, traiteur…).
· Un CDI à temps plein avec horaires en coupure.
· Une expérience humaine et professionnelle au cœur d'une cuisine où l'excellence est une priorité.

Prêt(e) à relever le défi et à mettre ton talent au service d'une équipe soudée ?
Rejoins-nous et participe à une aventure culinaire riche en saveurs et en défis



Réf: 4b8e728d-b067-45cd-8efa-2094a5e86fe2

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Quimper, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef de partie H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail...

  • Chef de Partie

    il y a 11 heures

    Quimper, Bretagne, France GROUPE NICOT Temps plein

    Description de l'entrepriseBienvenue à La Playce, le plus grand parc de loisirs indoor de Quimper Sur plus de 6 500 m², plongez dans un univers où fun et sensations fortes sont au rendez-vous.Avec plus d'une quinzaine d'activités ludiques et sportives, La Playce est le spot idéal pour s'amuser à tout âge, en famille ou entre amis. Son ambiance...

  • Chef de chantier électricien H/F

    il y a 2 semaines

    Quimper, Bretagne, France ELECTRICITE DE CORNOUAILLE Temps plein

    Chef de Chantier Électricien Tertiaire H/F Électricité De Cornouaille (EDC), PME implantée à Quimper et spécialisée en électricité tertiaire et industrielle, ainsi que dans les courants forts et faibles, recherche son futur Chef de Chantier (H/F) pour renforcer notre équipe jeune et dynamique.Votre Mission : Mener nos chantiers vers le succès...

  • Chef de Projet MOE

    il y a 2 jours

    Quimper, Bretagne, France NEO2 Temps plein

    Créé en 2008, NEO2 est une société de conseil et d'assistance technique, spécialisée dans les métiers de l'ingénierie de process et des infrastructures industrielles.Notre groupe compte plus de 800 collaborateurs et intervient auprès de grands comptes dans les secteurs de l'Energie, l'Environnement, la Pharmaceutique, la Santé, l'Agroalimentaire,...

  • Chef(fe) de Rang Confirmé(e) H/F

    il y a 2 semaines

    Quimper, Bretagne, France La Maison Quimper - Restaurant Lounge Bar Temps plein 22 000 € - 26 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre restaurant, garantissant une expérience mémorable à nos clients. Si vous avez une expérience dans le secteur de la restauration et que vous aimez...

  • Chef de Mission Comptable H/F

    il y a 2 jours

    Quimper, Bretagne, France Cabexperts Recrutement Temps plein

    Présentation de la société Cabexperts Recrutement est un cabinet de recrutement à l'esprit familial qui accompagne ses partenaires dans leurs projets professionnels.Nous recherchons pour l'un de nos clients, cabinet d'expertise comptable situé à Brest, un CHEF DE MISSION  H/F en CDI.Description Au sein d'un cabinet dynamique et en développement...

  • Chef d'Equipe en Propreté

    il y a 10 heures

    Quimper, Bretagne, France inhni Temps plein

    Votre mission :Envie de découvrir un secteur dynamique et qui forme à des métiers essentiels à tous ? C'est par ici Nous recherchons un Agent d'entretien et de Nettoyage polyvalent (H/F) pour notre entreprise partenaire à Quimper (29) dans le secteur de la propreté. Nous vous proposons d'intégrer notre formation TFP Chef d' Equipe en Propreté...

  • Chef de projets F/H

    il y a 2 jours

    Quimper, Bretagne, France VINCI Energies Temps plein

    Expert des technologies des énergies et de l'information, VINCI Energies assure la conception, la réalisation et la maintenance de solutions pour l'industrie, les services et les collectivités locales.Omexom Conversion & Storage (OC&S)est une des 2100 entreprises de VINCI Energies.En pleine croissance, Omexom Conversion & Storage multiplie les projets de...

  • Chef de projet expérimenté

    il y a 2 jours

    Quimper, Bretagne, France Holenek Ingenierie Temps plein

    Chez Holenek, on casse les codes de l'ESN classique et du cabinet de recrutement traditionnel.Notre modèle hybride repose sur une conviction simple : vous permettre de travailler selon vos propres règles tout en étant bien accompagné.Vous cherchez un CDI, une solution en portage salarial ou une mission freelance ?Nous vous offrons un cadre clair, humain...

  • Chef d'Equipe Electricien

    il y a 2 semaines

    Quimper, Bretagne, France Equans France Temps plein 45 000 € - 55 000 € par an

    de l'emploiAu sein du centre de travaux de Quimper, Bouygues Energies & Services (groupe EQUANS) réalise des travaux d'aménagement de réseaux souterrains : électricité (basse et haute tension), éclairage public (dépannage et travaux neufs), télécom et fibre optique, gaz, de réseaux aériens (levage de supports béton/bois, déroulage et...